Ομορφο δέρμα με σωστή διατροφή

Γράφει  ο

Μοράρης Εμμα­νουήλ,

διαι­το­λό­γος – δια­τρο­φο­λό­γος

Όσο πιο υγιεινά τρώμε τόσο καλύ­τερη είναι η όψη και η υφή του δέρ­μα­τός μας.

Ενώ η κακή και μη ισορ­ρο­πη­μένη δια­τροφή μπορεί να κάνει το δέρμα μας να φαί­νε­ται θαμπό, κου­ρα­σμένο, στεγνό και γερα­σμένο.

Η κατα­νά­λωση φρούτων, λαχα­νι­κών, ψαριών, ξηρών καρπών, ελαιό­λα­δου και τρο­φί­μων ολικής αλέσεως είναι σημα­ντικά  για την υγιή εικόνα του δέρ­μα­τος.

Τροφές που κάνουν καλό στο δέρμα μας είναι:

• Βιτα­μίνη Α: Πλού­σιες πηγές απο­τε­λούν το συκώτι, τα αυγά, φρούτα και λαχα­νικά όπως η ντομάτα, το καρότο, το κολο­κύθι, το γκρέιπ­φρουτ, το πεπόνι και το μάνγκο, το μπρό­κολο ενώ λιγό­τερο πλού­σιες πηγές απο­τε­λούν το σπανάκι, το μαρούλι και τα διάφορα χόρτα. Σε κατα­στά­σεις έλλει­ψης βιτα­μί­νης Α παρα­τη­ρεί­ται ευε­ρε­θι­στό­τητα του δέρ­μα­τος και ξηρο­δερ­μία.

• Βιτα­μίνη Β: Τροφές πλού­σιες σε βιτα­μίνη Β απο­τε­λούν τα που­λε­ρικά, τα πράσινα λαχα­νικά, τα αυγά αλλά και τα δημη­τριακά. Η βιτα­μίνη Β βοηθά την λίπανση του δέρ­μα­τος και την δια­τή­ρηση της ομαλής λει­τουρ­γίας του.

• Βιτα­μίνη C: Πλού­σιες πηγές βιτα­μί­νης C είναι οι φρά­ου­λες, οι ντο­μά­τες, το πορ­το­κάλι, το μπρό­κολο, οι πιπε­ριές, οι γαρίδες, το αβο­κά­ντο και το σπανάκι. Η βιτα­μίνη C επι­σπεύ­δει την επού­λωση των πληγών και ενι­σχύει το κολ­λα­γόνο του οργα­νι­σμού, που απο­τε­λεί και το βασικό δομικό συστα­τικό του.

• Βιτα­μίνη Ε: Πλού­σιες πηγές βιτα­μί­νης Ε είναι ο σολομός, τα όσπρια, τα αμύ­γδαλα, τα φυλλώδη λαχα­νικά, το ελαιό­λαδο, οι ξηροί καρποί, το σησα­μέ­λαιο και το αβο­κά­ντο. Η βιτα­μίνη Ε καθυ­στε­ρεί την γήρανση του δέρ­μα­τος και ενι­σχύει την αντοχή του δέρ­μα­τος στην ηλιακή ακτι­νο­βο­λία και τις αρνη­τι­κές επι­δρά­σεις της.

• Σελήνιο: Τροφές πλού­σιες σε σελήνιο είναι τα δημη­τριακά ολικής αλέσεως, το σουσάμι, τα θαλασ­σινά, το σιτάρι και το νερό. Το σελήνιο έχει την ιδιό­τητα να μας προ­στα­τεύει από την υπε­ριώδη ακτι­νο­βο­λία αλλά και από τον καρκίνο του δέρ­μα­τος.

• Ψευ­δάρ­γυ­ρος:  Πλού­σιες πηγές ψευ­δαρ­γύ­ρου είναι τα οστρα­κοειδή, η γαλο­πούλα, και τα μανι­τά­ρια. Ο ψευ­δάρ­γυ­ρος βοηθάει στη δια­τή­ρηση του κολ­λα­γό­νου αλλά και της ελα­στί­νης.

• Ω3 & Ω6 λιπαρά οξέα: Τροφές που περιέ­χουν ω3 και ω6 είναι τα παχιά ψάρια, τα ιχθυ­έ­λαια, τα πράσινα λαχα­νικά (μαρούλι, σπανάκι), το σογιέ­λαιο και οι ξηροί καρποί. Τα ω-3, προ­στα­τεύ­ουν το δέρμα από ξηρό­τητα και ατροφία που οδηγεί στη στα­διακή γήρανση του. Ακόμη μελέτες έχουν δείξει ότι πλη­θυ­σμοί που κατα­να­λώ­νουν τρόφιμα πλούσια σε ω-3 λιπαρά εμφα­νί­ζουν χαμη­λό­τερα ποσοστά ακμής.

• Λοιπά αντιο­ξει­δω­τικά: Το τσάι και ιδιαι­τέρα το πράσινο, απο­τε­λεί μια πολύ καλή πηγή αντιο­ξει­δω­τι­κών και κυρίως φλα­βο­νοει­δών. Πρό­σφατη έρευνα απο­κα­λύ­πτει ότι είτε το πίνουμε είτε το ακου­μπάμε στο μάγουλο, το πράσινο τσάι μπορεί να περιο­ρί­σει τη ζημιά από τις υπέ­ρυ­θρες ακτίνες του ήλιου και να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο του δέρ­μα­τος. Ωστόσο κατά την κατα­νά­λωσή του προ­τεί­νε­ται να μην προ­σθέ­τουμε γάλα, καθώς το γάλα δεσμεύει τα αντιο­ξει­δω­τικά και μειώνει την απορ­ρό­φηση τους. Επι­πρό­σθετα το κόκκινο κρασί, περιέ­χει υψηλές ποσό­τη­τες αντιο­ξει­δω­τι­κών. Ωστόσο θα πρέπει να κατα­να­λώ­νε­ται με μέτρο και να μην ξεπερνά το ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναί­κες και τα δύο ποτήρια ημε­ρη­σίως για τους άνδρες.

• Νερό: Κανένας δεν αμφι­σβη­τεί το ρόλο του νερού και της ενυ­δά­τω­σης στην υγιή όψη του δέρ­μα­τος. Εκτός από την ενυ­δά­τωση των κυτ­τά­ρων, το νερό βοηθά τα κύτταρα στην πρό­σληψη των θρε­πτι­κών ουσιών και την αποβολή των τοξινών, δια­δι­κα­σία που επι­τρέ­πει αυτό­ματα στο δέρμα να δείχνει πιο λαμπερό. Παράλ­ληλα, σωστή ενυ­δά­τωση βοηθάει τον οργα­νι­σμό μας να ιδρώνει πιο απο­τε­λε­σμα­τικά με απο­τέ­λε­σμα να μένει το δέρμα καθαρό.