Διατροφικές συμβουλές για να μην παχύνετε στη νηστεία

Γρά­φει ο

Εμ­μα­νου­ήλ Μο­ρά­ρης

Διαι­το­λό­γος-Δια­τρο­φο­λό­γος

Η νη­στεία πέρα από τη θρη­σκευ­τι­κή της διά­στα­ση μας προ­σφέ­ρει και μια καλή ευ­και­ρία για απο­το­ξί­νω­ση αλλά και για κα­τα­νά­λω­ση πα­ρα­δο­σια­κών Ελ­λη­νι­κών εδε­σμά­των γι αυτό σας δίνω κά­ποιες δια­τρο­φι­κές συμ­βου­λές.

Να εντά­ξε­τε στο δια­τρο­φο­λό­γιο σας κα­στα­νό ρύζι, ζυ­μα­ρι­κά, ψωμί και φρυ­γα­νιές ολι­κής αλέ­σε­ως, κρα­τώ­ντας απο­στά­σεις από τις λευ­κές.

Μην το πα­ρα­κά­νε­τε με τις με­ρί­δες δεν πρέ­πει να γε­μί­ζε­τε το πιάτο σας μέχρι πάνω.

Στα λα­δε­ρά και τα όσπρια να πε­ριο­ρί­σε­τε το λάδι.

Να απο­φεύ­γε­τε το τσι­μπο­λό­γη­μα.

Οι ελιές αν είναι αλα­τι­σμέ­νες θέ­λουν προ­σο­χή. Πάνω από 5 ελιές την ημέρα είναι υπερ­βο­λή.

Εάν θέ­λε­τε να βά­λε­τε στο πιάτο σας διά­φο­ρα λα­χα­νι­κά σε μορφή τουρ­σί πρέ­πει να τα ξε­πλύ­νε­τε πριν τα ρί­ξε­τε στο αλάτι.

Τα τρό­φι­μα σό­γιας, όπως ο κιμάς, τα σπαγ­γέ­τι, το τυρί, αλλά και το ρό­φη­μα, πε­ριέ­χουν φυ­τι­κές πρω­τε­ΐ­νες, που είναι ένα πολύ καλό υπο­κα­τά­στα­το των ζω­ι­κών προ­ϊ­ό­ντων.

Προ­σο­χή στις πο­σό­τη­τες ψω­μιού, ζυ­μα­ρι­κών ή άλλων προ­ϊ­ό­ντων δη­μη­τρια­κών.

Τρώτε πάντα πλού­σιο πρω­ι­νό.

Να μην λεί­πουν η σα­λά­τα και τα φρού­τα από το τρα­πέ­ζι.

Όσπρια έως και 3 φορές την εβδο­μά­δα.

Να τρώτε 1 φορά την εβδο­μά­δα τα θα­λασ­σι­νά που επι­τρέ­πο­νται.

Μην ξε­χνά­τε να πί­νε­τε αρ­κε­τό νερό.

Τέλος να τρώτε ένα ελα­φρύ βρα­δι­νό.