“Εχουμε πελάτες της πίτσας και της μακαρονάδας” – Μειωμένοι εως και 50% οι τζίροι

Από τις χει­ρό­τε­ρες σεζόν φαί­νε­ται να είναι η φε­τι­νή για τις επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης. Πα­ρό­λο που υπάρ­χει συ­γκε­κρι­μέ­να αρ­κε­τός κό­σμος στο νησί, τα εστια­τό­ρια κά­νουν χα­μη­λούς τζί­ρους. Οι επι­χει­ρη­μα­τί­ες ανα­φέ­ρουν ότι το επί­πε­δο των του­ρι­στών είναι πιο χα­μη­λό από ποτέ και συ­νε­πώς οι αυ­ξη­μέ­νες του­ρι­στι­κές αφί­ξεις δεν έχουν αντί­κτυ­πο στην αγορά.

«Για να το πω στα ρο­δί­τι­κα, αυτή η σεζόν είναι φου­κιά. Υπάρ­χει μεν πολύς κό­σμος, αλλά οι δυ­να­τό­τη­τές του είναι πε­ριο­ρι­σμέ­νες. Είναι οι πε­λά­τες της πί­τσας και της μα­κα­ρο­νά­δας. Ακόμη και με γε­μά­τα εστια­τό­ρια κά­νου­με χα­μη­λό­τε­ρους τζί­ρους. Οι τζί­ροι των επι­χει­ρή­σε­ων εστί­α­σης είναι μειω­μέ­νοι από 30% έως 50% ανά πε­ρί­πτω­ση. Ενώ θα πε­ρί­με­νε κα­νείς με την φε­τι­νή αύ­ξη­ση των αφί­ξε­ων να κα­λύ­ψου­με τις προη­γού­με­νες απώ­λειες, αυτό δυ­στυ­χώς δεν συμ­βαί­νει. Πι­στεύω ότι λίγο-πολύ όλη η σεζόν θα είναι υπο­το­νι­κή», δή­λω­σε στη «δη­μο­κρα­τι­κή» ο πρό­ε­δρος του Σω­μα­τεί­ου Εστια­τό­ρων, κ. Γιάν­νης Κλού­βας.

Ένα από τα με­γά­λα προ­βλή­μα­τα στον κλάδο εστί­α­σης είναι και το all inclusive, το οποίο εφαρ­μό­ζει το 72% των ξε­νο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σε­ων στη Ρόδο. Οι του­ρί­στες του all inclusive πα­ρα­μέ­νουν στα ξε­νο­δο­χεία χωρίς να αφή­νουν χρή­μα­τα στην αγορά.

Για το all inclusive o κ. Κλού­βας, δή­λω­σε: «Το all inclusive επε­κτά­θη­κε στο 72% των ξε­νο­δο­χεί­ων σε όλο το νησί, πο­σο­στό τε­ρά­στιο. Στην πόλη της Ρόδου από τα 17.500 κρε­βά­τια που υπήρ­χαν έμει­ναν τα 10.000 εκ των οποί­ων τα 50% λει­τουρ­γούν με το all inclusive. Πώς μπο­ρούν να λει­τουρ­γή­σουν οι επι­χει­ρή­σεις της πόλης με τους 5.000 του­ρί­στες; Πα­ρα­τη­ρεί­ται το φαι­νό­με­νο να είναι άδειες οι πα­ρα­λί­ες και οι πι­σί­νες των ξε­νο­δο­χεί­ων να είναι κα­τά­με­στες.

Αυτό το πράγ­μα πρέ­πει να στα­μα­τή­σει. Το ανέ­φε­ρα στην υπουρ­γό Του­ρι­σμού κα Κου­ντου­ρά κατά τη σύ­σκε­ψη ερ­γα­σί­ας με τους φο­ρείς στην Πε­ρι­φέ­ρεια. Η κ. Κου­ντου­ρά μου απά­ντη­σε ότι δεν μπο­ρεί να επέμ­βει το υπουρ­γείο στις συμ­φω­νί­ες με­τα­ξύ πρά­κτο­ρα και ξε­νο­δό­χου.

Θα μπο­ρού­σε όμως να βγει οδη­γία να μην υπάρ­χουν στα αστι­κά κέ­ντρα ξε­νο­δο­χεία που λει­τουρ­γούν με το all inclusive. Σε λίγο θα νε­κρώ­σει η αγορά. Δεν είναι περ­βο­λή αυτό που λέω. Ήδη εί­μα­στε σε πολύ μα πολύ χα­μη­λά επί­πε­δα. Οι μόνοι που σώ­ζουν την αγορά και τις τα­βέρ­νες με μου­σι­κές είναι οι Ισ­ραη­λί­τες, οι οποί­οι ψω­νί­ζουν, κά­νουν εκ­δρο­μές και τρώνε σε εστια­τό­ρια. Κά­να­με βέ­βαια με­γά­λη προ­σπά­θεια γι’ αυτό… Συμ­με­τεί­χα­με ως Σω­μα­τείο σε εκ­θέ­σεις και γε­νι­κά προ­σπα­θού­με να καλ­λιερ­γού­με τις σχέ­σεις μας με την ισ­ραη­λί­τι­κη αγορά. Εμείς από την πλευ­ρά μας κά­νου­με ό,τι μπο­ρού­με για να κρα­τη­θού­με στη ζωή, αλλά έχου­με την Εφο­ρία και το ΣΔΟΕ κα­θη­με­ρι­νά στα πόδια μας, καθώς μας θε­ω­ρούν εκ προ­οι­μί­ου κλέ­φτες».