Παρούσα η Περιφέρεια στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό για νέους σεφ

Η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου θα δώσει και πάλι το παρόν στον ευ­ρω­παϊ­κό δια­γω­νι­σμό μα­γει­ρι­κής για νέους σεφ, ηλι­κί­ας από 18 έως 26 ετών. Η μέχρι σή­με­ρα πα­ρου­σία της στον ετή­σιο αυτό δια­γω­νι­σμό έχει απο­φέ­ρει δύο χρυσά με­τάλ­λια, το 2016 με τον Στα­μά­τη Μι­σο­μι­κέ στη Βαρ­κε­λώ­νη στην Ισπα­νία και την Ει­ρή­νη Γε­ωρ­γου­διού στη Ρόδο κι ένα αρ­γυ­ρό με τον Αντώ­νη Δη­μο­βα­σί­λη στο Γκάλ­γου­εϊ στην Ιρ­λαν­δία, γε­γο­νός που ανα­δει­κνύ­ει τις με­γά­λες γα­στρο­νο­μι­κές δυ­να­τό­τη­τες των νη­σιών μας. Αναμ­φί­βο­λα η γα­στρο­νο­μία παί­ζει κυ­ρί­αρ­χο ρόλο στην προ­σέλ­κυ­ση του­ρι­στών υψη­λής ποιό­τη­τας, γι αυτό και η Πε­ρι­φέ­ρεια δίνει έμ­φα­ση στην πο­λυ­δια­φη­μι­σμέ­νη αυτή εκ­δή­λω­ση με ορ­γα­νω­μέ­νη πα­ρου­σία.

Στην συ­νά­ντη­ση που είχαν ο πρό­ε­δρος της Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Δω­δε­κα­νή­σου και Κυ­κλά­δων Νίκος Χρι­στο­φό­ρου με τον Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χη Αγρο­τι­κής Οι­κο­νο­μί­ας Φι­λή­μο­να Ζαν­νε­τί­δη, συ­ζή­τη­σαν το θέμα της συν­διορ­γά­νω­σης των το­πι­κών δια­γω­νι­σμών στα νησιά της Πε­ρι­φέ­ρειας, προ­κει­μέ­νου να εκλε­γεί ο σεφ που θα εκ­προ­σω­πή­σει την Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου στον δια­γω­νι­σμό European Young Chef Award που θα διε­ξα­χθεί 22-24 Νο­εμ­βρί­ου 2021 στο Μίνιο στην Πορ­το­γα­λία. Σύμ­φω­να με τον προ­γραμ­μα­τι­σμό που απο­φά­σι­σαν, θα διε­ξα­χθούν σε πέντε νησιά προ­κρι­μα­τι­κοί δια­γω­νι­σμοί, τους οποί­ους θα ελέγ­ξει και θα κρί­νει τρι­με­λής επι­τρο­πή απο­τε­λού­με­νη από σεφ της Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Δω­δε­κα­νή­σου και Κυ­κλά­δων, ενώ στην τε­λι­κή δο­κι­μα­σία η επι­τρο­πή θα είναι πε­ντα­με­λής και με την πα­ρου­σία της πρέ­σβη της γα­στρο­νο­μί­ας, Αρ­γυ­ρώς Μπαρ­μπα­ρί­γου. Τα νησιά στα οποία θα διε­ξα­χθούν οι προ­κρι­μα­τι­κοί δια­γω­νι­σμοί για την ανά­δει­ξη του κα­λυ­τέ­ρου νε­α­ρού σεφ, θα είναι η Ρόδος, η Σύρος, η Μύ­κο­νος, η Πάρος και η Κως όπου εκεί θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί και η τε­λι­κή δια­δι­κα­σία επι­λο­γής με τη συμ­με­το­χή των πέντε σεφ που κέρ­δι­σαν την πρω­τιά στο νησί δια­γω­νι­σμού τους.

Κα­λού­νται όσοι σεφ εν­δια­φέ­ρο­νται από όλα τα νησιά της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου οι οποί­οι είναι

ηλι­κί­ας 18-26 ετών και είναι σπου­δα­στές σχο­λών μα­γει­ρι­κής ή έχουν απο­φοι­τή­σει από σχολή μα­γει­ρι­κής το τε­λευ­ταίο έτος, να δη­λώ­σουν τη συμ­με­το­χή τους, έως την Τε­τάρ­τη 18 Αυ­γού­στου στον σύν­δε­σμο http://www.pnai.gov.gr/Arthro.aspx?a=12910 της Πε­ρι­φέ­ρειας.

Πλη­ρο­φο­ρί­ες στα τη­λέ­φω­να: 6932255885 κ. Νίκος Χρι­στο­φό­ρου- Πρό­ε­δρος Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Δω­δε­κα­νή­σου και Κυ­κλά­δων και 2241360567 κ. Τάνια Ρούσ­σου -Προϊ­στα­μέ­νη Τμή­μα­τος Προ­βο­λής και Προ­ώ­θη­σης Αγρο­τι­κών Προ­ϊ­ό­ντων Δω­δε­κα­νή­σου