ΚΕ.Π.ΚΑ.: Οδηγίες για Χριστουγεννιάτικες Αγορές

Παρα­μο­νές Χρι­στου­γέν­νων και Πρω­το­χρο­νιάς. Οι κατα­να­λω­τές θα πραγ­μα­το­ποι­ή­σουν τις προ­μή­θειες τους, για τις γιορτές. Λόγω lockdown πολλοί από τους κατα­να­λω­τές θα προ­τι­μή­σουν τις ηλε­κτρο­νι­κές αγορές. Καλό είναι να γνω­ρί­ζουμε τα δικαιώ­ματά μας όταν αγο­ρά­ζουμε μέσω ίντερ­νετ καθώς και άλλες πολύ σημα­ντι­κές οδηγίες και πλη­ρο­φο­ρίες που ακο­λου­θούν.

Το ΚΕ.Π.ΚΑ., έχοντας, πάντα, πρω­ταρ­χικό του μέλημα το συμ­φέ­ρον και την προ­στα­σία του κατα­να­λωτή, δίνει οδηγίες, προς τους κατα­να­λω­τές, ώστε να απο­φύ­γουν τα διάφορα παι­χνί­δια, που θα θελή­σουν να παίξουν, σε βάρος τους, μερικοί και­ρο­σκό­ποι. Πρέπει να κινη­θούμε, με περί­σκεψη και προ­γραμ­μα­τι­σμό.

• Για μια σωστή δια­τροφή, το σύνθημα του ΚΕ.Π.ΚΑ. είναι: “Φρούτα και λαχα­νικά της εποχής”. Είναι πιο φτηνά και υγιεινά. Δεν έχουν επι­βα­ρυν­θεί, με υπερ­βο­λική λίπανση, ορμόνες και φυτο­φάρ­μακα. Ένα μεγάλο πλήθος οπω­ρο­κη­πευ­τι­κών παρά­γε­ται, κάθε εποχή του έτους. Ας απο­φύ­γουμε τα αμφι­βό­λου ποιό­τη­τας και τρόπου παρα­γω­γής προ­ϊ­ό­ντα, εκτός εποχής. Οι ντο­μά­τες και τα αγγου­ρά­κια μόνο τον πλη­θω­ρι­σμό και το κόστος του Χρι­στου­γεν­νιά­τι­κου τρα­πε­ζιού ανε­βά­ζουν και δε βοηθούν, στη σωστή και υγιεινή δια­τροφή, που μας παρέχει η μεσο­γειακή δίαιτα. Για τα άλλα υψη­λό­τιμα φρούτα και λαχα­νικά, εκτός εποχής, χρειά­ζε­ται μεγάλη προσοχή, στις τιμές, που γενικά είναι παρα­πλα­νη­τι­κές (συχνά φαί­νο­νται καθαρά μόνο οι τιμές των υπο­βαθ­μι­σμέ­νων προ­ϊ­ό­ντων, που παρα­πλα­νούν τον Κατα­να­λωτή). Η ελλι­πο­βα­ρής ζύγιση και άλλες “επι­νο­ή­σεις” των πωλητών, λόγω της μεγάλης κίνησης, βρί­σκο­νται, επίσης, στο προ­σκή­νιο.
• Ας μην αγο­ρά­ζουμε τρόφιμα, σε μεγάλες ποσό­τη­τες, που δεν είναι απα­ραί­τη­τες, για τη συνη­θι­σμένη δια­τροφή μας.
• Αγο­ρά­ζουμε, τρόφιμα, από επίσημα και ελεγ­χό­μενα σημεία της αγοράς. Οι αγορές τρο­φί­μων, από πλα­νό­διους περι­στα­σια­κούς πωλητές ή από δήθεν παρα­γω­γούς θα πρέπει να απο­φεύ­γο­νται, διότι απο­τε­λούν πηγή διά­θε­σης μη ελεγ­χό­με­νων τρο­φί­μων, που μπορεί να παρα­πλα­νή­σουν τον κατα­να­λωτή και να προ­κα­λέ­σουν μικρά ή μεγάλα προ­βλή­ματα, στην υγεία του.
• Αγο­ρά­ζουμε που­λε­ρικά και κρε­α­τικά, που είναι τοπο­θε­τη­μένα, σε ψυγεία ή προ­θή­κες ψυγεία και όχι αυτά, που είναι εκτός ψυγείου, κρέ­μο­νται, από τσι­γκέ­λια και είναι εκτε­θει­μένα, σε σκόνες και μικρό­βια.
• Αγο­ρά­ζουμε το νωπό κρέας, όσο γίνεται, πιο κοντά, στην ημε­ρο­μη­νία, που θα διορ­γα­νώ­σουμε το τραπέζι και το απο­θη­κεύ­ουμε, στο ψυγείο μας, όσο το δυνατόν γρη­γο­ρό­τερα, μετά την αγορά του.
• Απο­θη­κεύ­ουμε το κατε­ψυγ­μένο κρέας, στον κατα­ψύ­κτη μας, όσο το δυνατόν γρη­γο­ρό­τερα, μετά την αγορά του και σιγου­ρευό­μα­στε ότι παρα­μέ­νει κατε­ψυγ­μένο.
• Βεβαιω­νό­μα­στε ότι, στα σημεία αγοράς, τα νωπά κρέατα δια­τη­ρού­νται, υπό ψύξη και, ποτέ, σε ανοι­χτούς, μη ψυχώ­με­νους χώρους. Τα κατε­ψυγ­μένα κρέατα πρέπει να δια­τη­ρού­νται, σε κατά­ψυξη.
• Οι νωπές εγχώ­ριες μη συσκευα­σμέ­νες γαλο­πού­λες πρέπει να είναι εκσπλα­χνι­σμέ­νες (απε­ντε­ρω­μέ­νες), χωρίς πού­πουλα και να φέρουν σήμανση καταλ­λη­λό­τη­τας (καρ­τε­λάκι πλα­στικό τετρά­γωνο, δια­στά­σεων 2Χ2εκατ. περίπου, με αιχμηρό άκρο, που είναι τοπο­θε­τη­μένο στο στήθος του που­λε­ρι­κού), όπου φαί­νε­ται και η ημε­ρο­μη­νία ανά­λω­σης.
• Τα κατε­ψυγ­μένα που­λε­ρικά, τα οποία προ­έρ­χο­νται, από ομαδική συσκευα­σία και πωλού­νται ασυ­σκεύ­α­στα, μπορούν να πωλού­νται, χωρίς ατομική ένδειξη, με την προ­ϋ­πό­θεση ότι οι ενδεί­ξεις είναι στη διάθεση του κατα­να­λωτή, εφόσον ζητη­θούν. Η διάθεση, στην αγορά, πτη­νο­τρο­φι­κών προ­ϊ­ό­ντων (που­λε­ρικά, αυγά κ.λπ.), με ενδεί­ξεις, περί ειδικού τρόπου παρα­γω­γής τους (π.χ. «ελευ­θέ­ρας βοσκής», «βιο­λο­γι­κής εκτρο­φής» κ.λπ.), πρέπει να συνο­δεύ­ε­ται και από το ειδικό, κατά περί­πτωση, σήμα, που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – AGROCERT ή άλλος φορέας πιστο­ποί­η­σης, σε πιστο­ποι­η­μέ­νες εκτρο­φές ή εγκα­τα­στά­σεις.
• Το κρέας αμνο­ε­ρι­φίων εγχώ­ριας παρα­γω­γής φέρει σφρα­γίδα καταλ­λη­λό­τη­τας χρώ­μα­τος «τυρ­κουάζ», με σχήμα ωοειδές ή στρογ­γυλό, όπου ανα­γρά­φε­ται ο αριθμός έγκρι­σης του σφα­γείου. Σε σφρα­γίδα ορθο­γώ­νιου παραλ­λη­λό­γραμ­μου, πρέπει να ανα­γρά­φε­ται η χώρα προ­έ­λευ­σης, «ELLAS» ή «ΕL».
• Το κρέας αμνο­ε­ρι­φίων, που προ­έρ­χο­νται, από κοι­νο­τι­κές χώρες φέρει σφρα­γίδα καταλ­λη­λό­τη­τας χρώ­μα­τος «τυρ­κουάζ» και έχει σχήμα ωοειδές ή στρογ­γυλό, όπου ανα­γρά­φε­ται ο αριθμός έγκρι­σης του σφα­γείου. Σε σφρα­γίδα ορθο­γώ­νιου παραλ­λη­λό­γραμ­μου, πρέπει να ανα­γρά­φο­νται τα αρχικά του ονό­μα­τος της κοι­νο­τι­κής χώρας προ­έ­λευ­σης.
• Το κρέας αμνο­ε­ρι­φίων εισα­γω­γής, από τρίτες χώρες, είτε έχουν σφαχτεί, στην Ελλάδα, είτε όχι, φέρει, υπο­χρε­ω­τικά, σφρα­γί­δες, σε χρώμα «καστανό», δηλαδή τη σφρα­γίδα καταλ­λη­λό­τη­τας (ωοειδή ή στρογ­γυλή) και σφρα­γίδα, σε σχήμα ορθο­γώ­νιου παραλ­λη­λό­γραμ­μου, στο εσω­τε­ρικό της οποίας ανα­γρά­φε­ται το όνομα της τρίτης χώρας.
• Το κρέας βοοει­δών πρέπει, πέραν της σφρα­γί­δας καταλ­λη­λό­τη­τας, να συνο­δεύ­ε­ται, από πρό­σθετη επι­σή­μανση, με τη μορφή ειδικής αδιά­βρο­χης ετι­κέ­τας, η οποία να είναι σταθερά προ­σαρ­τη­μένη, επί μεγάλων τεμα­χίων του σφάγιου. Η πρό­σθετη αυτή επι­σή­μανση των βοοει­δών θα πρέπει να περι­λαμ­βά­νει μεταξύ άλλων και τον κωδικό ανα­γνώ­ρι­σης του ζώου, την ημε­ρο­μη­νία σφαγής, τη χώρα γέν­νη­σης, τη χώρα εκτρο­φής και τη χώρα σφαγής του ζώου. Για το κρέας βοοει­δών, που προ­έρ­χε­ται, από ζώα, που γεν­νή­θη­καν, εκτρά­φη­καν και σφά­γη­καν, στην Ελλάδα, πρέπει να ανα­γρά­φε­ται, στην ετικέτα, «χώρα κατα­γω­γής Ελλάδα» και η ετικέτα να έχει πλαίσιο χρώ­μα­τος «μπλε του ουρανού». Η ετικέτα αυτή είναι δια­στά­σεων 10Χ5 εκατ. περίπου και συνη­θί­ζε­ται να είναι κολ­λη­μένη στη βιτρίνα-ψυγείο της επι­χεί­ρη­σης.
• Ας μειώ­σουμε την κατα­νά­λωση κόκ­κι­νου κρέατος και κίτρι­νων τυριών.
• Για επι­δόρ­πιο, ας προ­τι­μή­σουμε φρούτα. Μια πλούσια φρου­το­σα­λάτα, ψητά μήλα, στο φούρνο, πασπα­λι­σμένα, με κανέλα, ζελέ ή για­ούρτι, με χαμηλά λιπαρά, με κομ­μα­τά­κια φρούτων, είναι κάποιες αθώες και συγ­χρό­νως γευ­στι­κές προ­τά­σεις.
• Πριν από οτι­δή­ποτε άλλο, ας βάλουμε, στο πιάτο, σαλάτα. Αφ’ ενός θα ελατ­τώ­σει το δια­θέ­σιμο χώρο, για τα υπό­λοιπα φαγητά και αφ’ ετέρου θα μας κόψει την όρεξη.
• Προσοχή, στην κατα­νά­λωση αλκοόλ. Αν πιούμε, καλό είναι να προ­τι­μή­σουμε κρασί ή μπύρα, που περιέ­χουν λιγό­τερο οινό­πνευμα ή, εναλ­λα­κτικά, μπο­ρούμε να συν­δυά­σουμε το ποτό μας, με σόδα ή ανα­ψυ­κτικό, με λίγες θερ­μί­δες και έτσι να το κάνουμε να διαρ­κέ­σει περισ­σό­τερο.
• Για κάθε αγορά μας, επι­μέ­νουμε, στην έκδοση από­δει­ξης πλη­ρω­μής.
• Αν τα οικο­νο­μικά μας δε μας επι­τρέ­πουν να αγο­ρά­σουμε όλα όσα επι­θυ­μούμε, ας μην προ­σφεύ­γουμε, σε δάνεια ή πιστω­τι­κές κάρτες. Όλα τα δάνεια και οι κάρτες, άσχετα με την ονο­μα­σία τους (κατα­να­λω­τικά, προ­σω­πικά, εορ­το­δά­νεια, δια­κο­πο­δά­νεια, χρυσές, αση­μέ­νιες ή χάλ­κι­νες πιστω­τι­κές κάρτες) είναι «χρήμα μετρητό». Σε πολύ μικρό διά­στημα, θα κλη­θούμε να απο­πλη­ρώ­σουμε τις δόσεις μας. Δια­πραγ­μα­τευό­μα­στε τον τρόπο πλη­ρω­μής, όταν πρό­κει­ται να πλη­ρώ­σουμε, με εντολές του κατα­να­λω­τι­κού μας συνε­ται­ρι­σμού ή με την πιστω­τική μας κάρτα. Και στις δύο περι­πτώ­σεις, είναι πληρωμή “τοις μετρη­τοίς” και δεν πρέπει να δεχθούμε οποια­δή­ποτε πρό­σθετη επι­βά­ρυνση.
• Ας μην ξεκι­νάμε, με την εικόνα ενός δια­φη­μι­στι­κού μηνύ­μα­τος, στο μυαλό μας. Η ωραιο­ποι­η­μένη εικόνα της τηλε­ό­ρα­σης είναι βέβαιο ότι δια­φέ­ρει, από την πραγ­μα­τι­κό­τητα και αυτό θα πρέπει να το ερευ­νή­σουμε μόνοι μας.
• Ας προ­γραμ­μα­τί­σουμε τις αγορές μας. Κάνουμε ένα κατά­λογο, με τα προ­ϊ­ό­ντα και τα άλλα αγαθά, για κάθε μέλος της οικο­γέ­νειας, που θέλουμε να προ­μη­θευ­τούμε. Δεν ξεφεύ­γουμε, από τον προ­γραμ­μα­τι­σμό μας. Η αγορά είναι ελκυ­στική, οι βιτρί­νες στο­λι­σμέ­νες και η γιορ­τινή διάθεση, είναι πιθανόν να μας οδη­γή­σει, στην υπερ­κα­τα­νά­λωση.
• Για τα τυπο­ποι­η­μένα είδη, τις συσκευές, τα στο­λί­δια κ.λπ., είναι χρήσιμο να κάνουμε μία “μίνι” έρευνα της αγοράς. Ας επι­σκε­φτούμε, του­λά­χι­στον, 2-3 ηλε­κτρο­νικά κατα­στή­ματα, που πωλούν ομοειδή προ­ϊ­ό­ντα. Είναι βέβαιο ότι θα δια­πι­στώ­σουμε ουσιώ­δεις δια­φο­ρές, στις τιμές, που θα μας αντα­μεί­ψουν, για το χρόνο, που «χάσαμε».
• Προ­τι­μούμε τα επώνυμα προ­ϊ­ό­ντα και αγο­ρά­ζουμε, από επώνυμα κατα­στή­ματα, όχι από πλα­νό­διους πωλητές, τους οποίους δεν μπο­ρούμε να βρούμε, ώστε να απο­ζη­μιω­θούμε, σε περί­πτωση, που το προϊόν είναι ελατ­τω­μα­τικό.
• Για τα συσκευα­σμένα προ­ϊ­ό­ντα, πρέπει να δια­βά­ζουμε, με προσοχή την ετικέτα, (χώρα κατα­σκευής, σύνθεση προ­ϊ­ό­ντος, διεύ­θυνση κατα­σκευα­στή ή εισα­γω­γέα) και τις οδηγίες χρήσης.
• Οι προ­μη­θευ­τές είναι υπο­χρε­ω­μέ­νοι να μας παρά­σχουν οδηγίες χρήσης, στα ελλη­νικά.
• Πριν αγο­ρά­σουμε χρι­στου­γεν­νιά­τικα στο­λί­δια ή παιδικά παι­χνί­δια, ενη­με­ρω­νό­μα­στε, για τις προ­δια­γρα­φές ασφά­λειάς τους.

Οι γιορτές δε σημαί­νουν υπερ­κα­τα­νά­λωση

Προσοχή, λοιπόν και Καλές Γιορτές!!!

Μπο­ρείτε να αλλά­ξετε τις ρυθ­μί­σεις του προφίλ σας ή να δια­γρα­φτείτε από τη λίστα των απο­δε­κτών μας.