Νέα πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος στις επιχειρήσεις για Σήμανση και Ένταξη Δωδεκανησιακών Προϊόντων στο δίκτυο ‘‘Aegean Cuisine’’

Η πρω­το­βου­λία Aegean Cuisine σκοπό έχει την αξιο­ποί­ηση της ιδιαί­τερα πλού­σιας αιγαιο­πε­λα­γί­τι­κης οινο-γαστρονομίας, προς όφελος της ανά­δει­ξης και προ­βο­λής των τοπικά παρα­γό­με­νων προ­ϊ­ό­ντων, αλλά και της δημιουρ­γίας και προ­ώ­θη­σης του θεμα­τι­κού του­ρι­σμού των νησιών μας.

Με αφορμή το ενδια­φέ­ρον πολλών επι­χει­ρή­σεων, μετά την πρώτη φάση διε­ρεύ­νη­σης της βού­λη­σης τους, για σήμανση των προ­ϊ­ό­ντων τους ως προ­τει­νό­μενα προ­ϊ­ό­ντα (suggested products) και ένταξη τους στο Δίκτυο Aegean Cuisine, το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου και η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου δίνουν εκ νέου τη δυνα­τό­τητα σε όσους το επι­θυ­μούν να εκδη­λώ­σουν το ενδια­φέ­ρον τους συμπλη­ρώ­νο­ντας τη σχετική φόρμα.

Η σήμανση των τοπικά παρα­γό­με­νων προ­ϊ­ό­ντων, μέσα από μια δια­δι­κα­σία, με τρόπο που να ανα­δει­κνύει όχι μόνο την ποιό­τητα αλλά και την ιστορία που αυτά περι­κλεί­ουν και τη σύνδεσή τους με την τοπική παρά­δοση απο­τε­λεί το επόμενο βήμα για την περαι­τέρω ανά­πτυξη του Δικτύου Aegean Cuisine.

Μέσω της σήμαν­σης των τοπικά παρα­γό­με­νων προ­ϊ­ό­ντων, ως προ­τει­νό­μενα προ­ϊ­ό­ντα Aegean Cuisine (suggested products), τα προ­ϊ­ό­ντα των επι­χει­ρή­σεων θα είναι ανα­γνω­ρί­σιμα και ο κατα­να­λω­τής θα έχει σημείο ανα­φο­ράς, ώστε να μπορεί να επι­λέ­ξει ένα Δωδε­κα­νη­σιακό προϊόν, το οποίο θα περι­κλείει μέσα του όχι μόνο τοπικές πρώτες ύλες αλλά και τέχνη, παρά­δοση και μεράκι!

Για να εντα­χθεί ένα Δωδε­κα­νη­σιακό προϊόν στο Δίκτυο Aegean Cuisine θα πρέπει να πληροί τις παρα­κάτω προ­ϋ­πο­θέ­σεις:

1. Το προϊόν θα πρέπει να είναι τυπο­ποι­η­μένο.

2. Η μονάδα παρα­γω­γής/τυπο­ποί­η­σης/μετα­ποί­η­σης του προ­ϊ­ό­ντος θα πρέπει να βρί­σκε­ται στα Δωδε­κά­νησα.

3. Θα πρέπει να χρη­σι­μο­ποιού­νται πρώτες ύλες από τα Δωδε­κά­νησα ή, από τα υπό­λοιπα νησιά του Αιγαίου Πελά­γους.

4. Θα πρέπει τα προ­ϊ­ό­ντα να παρά­γο­νται με βάση παρα­δο­σια­κές συντα­γές της Δωδε­κα­νή­σου, ή με και­νο­τό­μες συντα­γές αρκεί να αξιο­ποιούν τοπικές πρώτες ύλες.

5. Θα πρέπει να δια­τί­θε­νται και να είναι σε ισχύ όλες οι νόμιμες άδειες εγκα­τά­στα­σης και λει­τουρ­γίας, καθώς και οι απα­ραί­τη­τες πιστο­ποι­ή­σεις της επι­χεί­ρη­σης.

Στο δίκτυο Aegean Cuisine εντάσ­σο­νται αυτό­ματα και αυτο­δι­καίως όσα προ­ϊ­ό­ντα είναι χαρα­κτη­ρι­σμένα ως Π.Ο.Π. (Προ­στα­τευό­μενη Ονο­μα­σία Προ­έ­λευ­σης) ή Π.Γ.Ε. (Προ­στα­τευό­με­νης Γεω­γρα­φι­κής Ένδει­ξης).

Σε περί­πτωση που επι­θυ­μείτε να εκδη­λώ­σετε το ενδια­φέ­ρον σας για αξιο­λό­γηση και ένταξη προ­ϊ­ό­ντων στο δίκτυο Aegean Cuisine, συμπλη­ρώ­στε και απο­στεί­λετε τη φόρμα ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ στο email: [email protected]. Το ίδιο ισχύει και για την περί­πτωση των προ­ϊ­ό­ντων ΠΟΠ/ΠΓΕ.

Διευ­κρι­νί­ζε­ται ότι οι επι­χει­ρή­σεις που υπέ­βα­λαν αίτηση στην πρώτη φάση δεν θα υπο­βάλ­λουν ξανά.

Στη νέα αυτή φάση σύντα­ξης λίστας προ­ϊ­ό­ντων για σήμανση και ένταξη στο Δίκτυο Aegean Cuisine η προ­θε­σμία υπο­βο­λής της φόρμας εκδή­λω­σης ενδια­φέ­ρο­ντος ορί­ζε­ται έως την Παρα­σκευή 25 Σεπτεμ­βρίου 2020. Για περισ­σό­τε­ρες πλη­ρο­φο­ρίες επι­σκε­φτείτε τις ιστο­σε­λί­δες www.ebed.gr και www.pnai.gov.gr ή επι­κοι­νω­νή­στε με το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου στο τηλ. 2241044285 καθώς και με email στο [email protected] .