Ο Ροδίτης Δημήτριος Χαραλάμπους με το “Yoghurt Orange” ανάμεσα στους εννέα καλύτερους δημιουργούς παγωτού της Ελλάδας

Ο δη­μιουρ­γός του Gelato Palladion από τη Ρόδο θα δια­γω­νι­στεί στη Μπο­λό­νια εκ­προ­σω­πώ­ντας τη χώρα στο Gelato Festival World Masters, τον με­γα­λύ­τε­ρο θεσμό πα­γω­τού πα­γκο­σμί­ως

Η τε­λι­κή φάση του δια­γω­νι­σμού Gelato Festival World Masters που είναι αφιε­ρω­μέ­νη στην Ελ­λά­δα θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί στις 30–31 Οκτω­βρί­ου στην Carpigiani Gelato University στη Μπο­λό­νια της Ιτα­λί­ας, με εννέα δη­μιουρ­γούς πα­γω­τού να δια­γω­νί­ζο­νται για μία θέση στην Πα­γκό­σμια Τε­λι­κή Φάση που έχει προ­γραμ­μα­τι­στεί για το 2026. Από αυ­τούς, δύο θα προ­κρι­θούν για να εκ­προ­σω­πή­σουν τη χώρα.

Οι Έλ­λη­νες δη­μιουρ­γοί που θα συμ­με­τά­σχουν

Σύμ­φω­να με το επί­ση­μο δελ­τίο τύπου του ορ­γα­νι­σμού, οι εννέα κα­λύ­τε­ροι τε­χνί­τες πα­γω­τού της Ελ­λά­δας, που επι­λέ­χθη­καν μέσα από δια­γω­νι­σμούς των ετών 2023–2025, είναι οι εξής:

Δη­μή­τριος Χα­ρα­λά­μπους, από το Gelato Palladion στη Ρόδο, με τη γεύση “Yoghurt Orange”

Δη­μή­τρης Χα­τί­ρας, από το Insane Gelato στην Κό­ριν­θο, με τη γεύση “Uva e Sole”

Πα­ντε­λής Μαϊ­μέ­της, από τη Νε­ράι­δα στη Νε­ά­πο­λη Λα­κω­νί­ας, με τη γεύση “Portokali Armparoriza”

Χα­ρά­λα­μπος Μα­ρα­ντί­δης, από το Marantidis στην Κα­βά­λα, με τη γεύση “Exotic Greek Cheese”

Μάκης Μα­θιά­σος, από το Makis Mathiasos στη Νάξο, με τη γεύση “Cheesecake of Naxos”

Στυ­λια­νός Νι­κο­λι­δά­κης, από το Kritikos Fournos Daily Bakery Café στο Ηρά­κλειο, με τη γεύση “Cretan Cheesecake”

Ιω­άν­νης Πε­χλι­βα­νί­δης, από το Elite στην Ελασ­σό­να, με τη γεύση “Almond Stracciatella”

Οδυσ­σέ­ας Σκου­τέ­λης, από το I Scream στην Κε­φα­λο­νιά, με τη γεύση “Pistachio & Raspberry”

Νι­κό­λα­ος Ζώτος, από το Zotos Gelateria στα Φηρά της Σα­ντο­ρί­νης, με τη γεύση “Santorinian Pistachio Sorbet”

Το διε­θνές πλαί­σιο του δια­γω­νι­σμού

Η Carpigiani Gelato University στη Μπο­λό­νια θα με­τα­τρα­πεί στο επί­κε­ντρο του πα­γκό­σμιου πα­γω­τού από τις 27 έως τις 31 Οκτω­βρί­ου 2025, φι­λο­ξε­νώ­ντας 150 Ευ­ρω­παί­ους τε­χνί­τες πα­γω­τού από 14 χώρες. Ο στό­χος είναι η πρό­κρι­ση μέσα από τις εθνι­κές φά­σεις προς τον Πα­γκό­σμιο Τε­λι­κό του 2026, ολο­κλη­ρώ­νο­ντας μια δια­δι­κα­σία που ξε­κί­νη­σε το 2022 με 4.000 συμ­με­το­χές και εκα­το­ντά­δες το­πι­κές επι­λο­γές πα­γκο­σμί­ως.

Το Gelato Festival World Masters διορ­γα­νώ­νε­ται σε συ­νερ­γα­σία με την Carpigiani και το Sigep – Italian Exhibition Group. Κύ­ριος χο­ρη­γός είναι η IFI, ενώ υπο­στη­ρί­ζε­ται επί­σης από τις Pregel, Hiber και Filicori Zecchini.

Το ημε­ρο­λό­γιο των επό­με­νων διορ­γα­νώ­σε­ων

Το πρό­γραμ­μα πε­ρι­λαμ­βά­νει:

27–28 Οκτω­βρί­ου: Δεύ­τε­ρος ημι­τε­λι­κός της Ιτα­λί­ας με 75 συμ­με­το­χές από 15 πε­ρι­φέ­ρειες· 8 θα προ­κρι­θούν στην ιτα­λι­κή τε­λι­κή φάση που θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί στο Sigep 2026.

30–31 Οκτω­βρί­ου: Τε­λι­κοί για Ισπα­νία, Ουγ­γα­ρία, Πο­λω­νία, Τσε­χία, Βέλ­γιο και Ελ­λά­δα, καθώς και ει­δι­κή φάση για το «Υπό­λοι­πο της Ευ­ρώ­πης» (Βουλ­γα­ρία, Γαλ­λία, Ολ­λαν­δία, Νορ­βη­γία, Σου­η­δία, Ελ­βε­τία, Ηνω­μέ­νο Βα­σί­λειο).

Από κάθε χώρα θα επι­λε­γούν οι κο­ρυ­φαί­ες γεύ­σεις που θα δια­γω­νι­στούν στον Πα­γκό­σμιο Τε­λι­κό του 2026.

Ένας θε­σμός με ιστο­ρία

Η διορ­γά­νω­ση Gelato Festival World Masters 2022–2025 ση­μα­το­δο­τεί τη 16η χρο­νιά του θε­σμού, που ξε­κί­νη­σε το 2010 στη Φλω­ρε­ντία, εμπνευ­σμέ­νος από την πρώτη κα­τα­γε­γραμ­μέ­νη συ­ντα­γή πα­γω­τού του Ιτα­λού αρ­χι­τέ­κτο­να Μπερ­νάρ­ντο Μπουο­ντα­λέ­ντι το 1559. Από τότε, το φε­στι­βάλ επε­κτά­θη­κε σε όλη την Ιτα­λία, την Ευ­ρώ­πη και από το 2017 στις Ηνω­μέ­νες Πο­λι­τεί­ες, μέχρι να λάβει πα­γκό­σμιες δια­στά­σεις, προ­σελ­κύ­ο­ντας πάνω από 3.500 τε­χνί­τες πα­γω­τού την πε­ρί­ο­δο 2017–2021.

Ο Ρο­δί­της δη­μιουρ­γός που ξε­χω­ρί­ζει

Ο Δη­μή­τριος Χα­ρα­λά­μπους από τη Ρόδο απο­τε­λεί έναν από τους πιο χα­ρα­κτη­ρι­στι­κούς εκ­προ­σώ­πους της ελ­λη­νι­κής συμ­με­το­χής. Η γεύση του “Yoghurt Orange”, φτιαγ­μέ­νη με πα­ρα­δο­σια­κό ελ­λη­νι­κό για­ούρ­τι και αρω­μα­τι­κό πορ­το­κά­λι, ανα­δει­κνύ­ει την απλό­τη­τα και την αυ­θε­ντι­κό­τη­τα της με­σο­γεια­κής πρώ­της ύλης. Η επι­λο­γή του ανά­με­σα στους κο­ρυ­φαί­ους εννέα της χώρας απο­τε­λεί ανα­γνώ­ρι­ση της τε­χνι­κής του ικα­νό­τη­τας και της δη­μιουρ­γι­κής του προ­σέγ­γι­σης στην τέχνη του πα­γω­τού.