Εκτη χρονιά για το Sympossio Greek gourmet touring

Για έκτη συ­νε­χή χρο­νιά ξε­κι­νά το 2015 το Sympossio. Η Aldemar Resorts διορ­γα­νώ­νει και εφέ­τος το γα­στρο­νο­μι­κό τα­ξί­δι, με σύμ­μα­χο τον Ελ­λη­νι­κό Ορ­γα­νι­σμό Του­ρι­σμού (ΕΟΤ) και υπό την αι­γί­δα της Enterprise Greece και της Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Ελ­λά­δας, συ­μπράτ­το­ντας με Ελ­λη­νες πα­ρα­γω­γούς, του­ρι­στι­κούς επι­χει­ρη­μα­τί­ες και θε­σμι­κά όρ­γα­να.

Η δια­δρα­στι­κή εκ­δή­λω­ση μα­γει­ρι­κής τέ­χνης, Sympossio 2015, τα­ξι­δεύ­ει ξανά στην Ευ­ρώ­πη (Δυ­τι­κή και Ανα­το­λι­κή) απευ­θυ­νό­με­νη σε ει­δι­κό κοινό της ευ­ρω­παϊ­κής του­ρι­στι­κής βιο­μη­χα­νί­ας, με στόχο να προ­ά­γει την γα­στρο­νο­μι­κή Ελ­λά­δα μέσα από τα προ­ϊ­ό­ντα και την κου­ζί­να της.

Η ιδέα για τη μα­γει­ρι­κή και γευ­στι­κή εμπει­ρία στο Sympossio 2015 δια­τρέ­χει τις τέσ­σε­ρις επο­χές του χρό­νου (4 Seasons Greece), ανα­δει­κνύ­ο­ντας την επο­χι­κό­τη­τα και την το­πι­κό­τη­τα της ελ­λη­νι­κής κου­ζί­νας και τις δια­τρο­φι­κές συ­νή­θειες που συ­να­ντώ­νται ανά εποχή και συν­δέ­ο­νται με τον πο­λι­τι­σμό και τις πα­ρα­δό­σεις της χώρας.

Το τα­ξί­δι (www.sympossio.gr) εφέ­τος ξε­κι­νά από την Ιτα­λία, στις 16 Φε­βρουα­ρί­ου, 16/02 Μι­λά­νο, 17/02 Μπο­λό­νια, 18/02 Πέ­ζα­ρο, 24/02 Ρώμη, 25/02 Φλω­ρε­ντία, 26/02 Το­ρί­νο, συ­νε­χί­ζει στη Γερ­μα­νία 10-12/3, Γαλ­λία 17/03 Νανσύ, 18/03 Μπορ­ντό, 19/02 Λυών, 24-26/3 Σλο­βα­κία, Βρε­τα­νία, Λον­δί­νο, Ρωσία και 15/4 Ου­κρα­νία.

Η φι­λο­σο­φία: Μαζί μπο­ρού­με κα­λύ­τε­ρα

Η φι­λο­σο­φία, στην οποία βα­σί­ζε­ται η γα­στρο­νο­μι­κή διορ­γά­νω­ση, συ­νί­στα­ται στο ότι μέσα από μία τέ­τοιου εί­δους βιω­μα­τι­κή εμπει­ρία και μέσα από συ­νέρ­γειες, προ­ω­θώ­ντας την Ελ­λά­δα, τα προ­ϊ­ό­ντα της και τον γα­στρο­νο­μι­κό πο­λι­τι­σμό της, δη­μιουρ­γεί­ται θε­τι­κή ει­κό­να για τη χώρα και βιώ­σι­μες ευ­και­ρί­ες στον του­ρι­σμό, αλλά και σε όλο το πλέγ­μα δρα­στη­ριο­τή­των, το οποίο τον πε­ρι­βάλ­λει (πα­ρα­γω­γή, υπη­ρε­σί­ες, εξα­γω­γές).

Πα­ράλ­λη­λα, καλ­λιερ­γεί­ται η ιδέα στην εσω­τε­ρι­κή αγορά και στην επι­χει­ρη­μα­τι­κή συ­μπε­ρι­φο­ρά, ότι «μαζί μπο­ρού­με κα­λύ­τε­ρα» στην προ­σπά­θεια να αλ­λά­ξει η ει­κό­να της Ελ­λά­δας προς τα έξω. Ενώ, ταυ­τό­χρο­να δη­μιουρ­γού­νται ευ­νοϊ­κές συν­θή­κες για την ανά­πτυ­ξη, με όχημα το φα­γη­τό, το γα­στρο­νο­μι­κό πο­λι­τι­σμό, τα προ­ϊ­ό­ντα και τις υπη­ρε­σί­ες.

Το ΒΗΜΑ