Μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας και βιώσιμης φιλοσοφίας έλαβε χώρα το βράδυ της Τετάρτης 30 Ιουλίου, στο ξενοδοχείο Grecotel LUXME Dama Dama στο Φαληράκι. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος Field to Fork Greece και υλοποιήθηκε με τη στήριξη του οργανισμού TUI Care Foundation, σε συνδιοργάνωση με τον οργανισμό SFDO και το The Rhodes Co-Lab.
Η εκδήλωση, αφιερωμένη στις τοπικές πρώτες ύλες που παράγονται με αναγεννητικές καλλιεργητικές πρακτικές, ανέδειξε την άρρηκτη σχέση ανάμεσα στη βιωσιμότητα, την ποιότητα και την τοπική παραγωγή. Περισσότεροι από 890 επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τους παραγωγούς, να δοκιμάσουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και να ενημερωθούν για τον τρόπο με τον οποίο η αναγεννητική γεωργία συμβάλλει στη βιοποικιλότητα, τον εμπλουτισμό του εδάφους, την προστασία του οικοσυστήματος και την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.
Στο πλαίσιο του προγράμματος TUI Field to Fork Greece, το Grecotel LUXME Dama Dama συνεργάζεται με εννέα Ροδίτες παραγωγούς που εφαρμόζουν αναγεννητική γεωργία, στηρίζοντας παράλληλα και όσους βρίσκονται σε μεταβατικό στάδιο. Επιπλέον των παραγωγών, στην εκδήλωση συμμετείχαν εκπρόσωποι τοπικών αρχών και φορέων, η Ένωση Ξενοδόχων Ρόδου, μέλη του οργανισμού TUI, ο πρόεδρος του Συλλόγου Διευθυντών Ρόδου, ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων, συνάδελφοι από άλλα ξενοδοχεία-μέλη του προγράμματος Field to Fork, καθώς και δημοσιογράφοι.
Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, οι επισκέπτες και οι εκπρόσωποι φορέων απόλαυσαν ένα πλούσιο ταξίδι γεύσεων με παραδοσιακούς μεζέδες, φρέσκα λαχανικά, κατσίκι, εκλεκτά τυροκομικά, μελεκούνι, φρούτα, ελαιόλαδο και τα παράγωγά του, συνοδευμένα από μοναδικές ποικιλίες ροδίτικου κρασιού.
Χαιρετισμούς απηύθυναν ο κ. Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, Διευθυντής Λειτουργικού της Grecotel, ο κ. Πασχάλης Τρυλλίδης, Διευθυντής του ξενοδοχείου, ο κ. Βαγγέλης Γεωργίου από το TUI Care Foundation και ο κ. Σωτήρης Μπαμπαγιούρης, επικεφαλής του φορέα υλοποίησης SFDO.
Ο κ. Καλαϊτζιδάκης, με 48 χρόνια συνεχούς προσφοράς στον όμιλο, τόνισε:
«Η Grecotel ήταν η πρώτη ξενοδοχειακή αλυσίδα στη Μεσόγειο που το 1991 ίδρυσε τμήμα Περιβάλλοντος και ενσωμάτωσε περιβαλλοντικούς ελέγχους στην καθημερινή λειτουργία της. Φέτος, που γιορτάζουμε τα 50 χρόνια, συνεχίζουμε με συνέπεια το όραμα του ιδρυτή μας, Νίκου Δασκαλαντωνάκη, για ένα αναπτυξιακό μοντέλο που συνδέει πολιτισμό, τουρισμό και τοπική κοινωνία».
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με τη βράβευση των συμμετεχόντων παραγωγών.
Το 2025 αποτελεί χρονιά-ορόσημο για την Grecotel, τον ηγετικό όμιλο φιλοξενίας στην Ελλάδα, καθώς γιορτάζει 50 χρόνια αδιάλειπτης παρουσίας και συνεχούς εξέλιξης. Το μοναδικό της portfoliο με 40 properties σε 15 από τους ομορφότερους ελληνικούς προορισμούς, σε συνδυασμό με την απαράμιλλη ποιότητα υπηρεσιών και εμπειριών που προσφέρει, έχοντας αποσπάσει χιλιάδες διακρίσεις για την ποιότητα, την περιβαλλοντική της ευαισθησία και το κοινωνικό της έργο, προωθεί την ταυτότητα της Ελλάδας προάγοντας την ιστορία, τον πολιτισμό, τη φύση, τη γαστρονομία και της παραδόσεις της, σε όλο τον κόσμο.
