Πόσο θα κοστίσει η Τσικνοπέμπτη – Β. Ψυλλάκης: Ανατιμήσεις έως 13% στα κρέατα και ειδικά στο μοσχάρι

Ακρι­βό­τερα θα κοστί­σει φέτος το τραπέζι της Τσι­κνο­πέμ­πτης, λόγω των ανα­τι­μή­σεων στο κρέας και ειδι­κό­τερα στο μοσχάρι, όπως δήλωσε στον Real Voice 99.5 και τη Νατάσα Παμπρή, ο κρε­ο­πώ­λης Βασίλης Ψυλάκης.

Βαθιά το χέρι στην τσέπη θα ανα­γκα­στούν να βάλουν οι κατα­να­λω­τές για το φετινό τραπέζι της Τσι­κνο­πέμ­πτης, καθώς οι ανα­τι­μή­σεις στα κρέατα αγγί­ζουν το 13% σύμφωνα με τα επίσημα στοι­χεία της ΕΛΣΤΑΤ. Η αρνη­τική αυτή πρωτιά απο­δί­δε­ται στη μειω­μένη παρα­γωγή μοσχα­ρί­σιου κρέατος αλλά και στις σοβαρές επι­πτώ­σεις της ευλο­γιάς των αιγο­προ­βά­των που έπληξε το ζωικό κεφά­λαιο της χώρας.

Τη μεγα­λύ­τερη επι­βά­ρυνση θα αντι­με­τω­πί­σουν όσοι επι­λέ­ξουν το μοσχάρι, φτά­νο­ντας τα 18 ευρώ το κιλό από τα 12 ευρώ που κόστιζε το 2025.

Εξίσου τσου­χτερή είναι η τιμή για τα παϊ­δά­κια, ενώ το χοιρινό κρέας κυμαί­νε­ται στα περσινά επίπεδα. Τα χοιρινά σου­βλά­κια από 7,5 έως 9 ευρώ το κιλό, τα λου­κά­νικα από 7 έως 8,5 ευρώ το κιλό και οι χοι­ρι­νές μπρι­ζό­λες το ίδιο, όπως επίσης και το κοτό­πουλο. Το μοσχάρι με κόκκαλο κοστί­ζει 14,50€ το κιλό και καθαρό στα 18€ το κιλό.

Ο κ. Ψυλ­λά­κης απέδωσε το πρό­βλημα με το μοσχα­ρί­σιο κρέας στην έλλειψη εγχώ­ριας παρα­γω­γής που ανέρ­χε­ται στη χώρα μας μόλις στο 10%, ενώ τα περισ­σό­τερα εισά­γο­νται από Ισπανία και Γαλλία. Ο κιμάς από λάπα ανέρ­χε­ται στα 15€ το κιλό.

Ο κ. Ψυλ­λά­κης τόνισε ότι σε καμία περί­πτωση δεν θα πρέπει ο κατα­να­λω­τής να αγο­ρά­ζει κιμά έτοιμο κομμένο από τα κρε­ο­πω­λεία, αλλά να ζητάει εκείνη την ώρα να κόβεται μπροστά του για να ξέρει τι κρέας αγο­ρά­ζει. Επίσης παρό­τρυνε για μία ακόμη φορά τον κόσμο να επι­λέ­γει τα συνοι­κιακά κρε­ο­πω­λεία και να έχει τον “δικό του κρε­ο­πώλη” στις αγορές κρέατος.

Η πλέον οικο­νο­μική επιλογή για τους κατα­να­λω­τές παρα­μέ­νει το φιλέτο κοτό­που­λου και το χοιρινό, όπως είπε.

Σύνταξή: Nατάσα Παμπρή

Πηγή: realvoice995.gr