Ο ενημερωτικός οδηγός του Σωματείου Εστιατόρων Ρόδου σε Διεθνείς Τουριστικές Εκθέσεις

Σε εξει­δι­κευ­μένη έκδοση οδηγού, που αφορά στα εστια­τό­ρια, προ­χώ­ρησε το Σωμα­τείο Εστια­τό­ρων Ρόδου «Η ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ» με σκοπό, την ενη­μέ­ρωση των επι­σκε­πτών του νησιού. Ο οδηγός, ταξι­δεύει, με προ­ο­ρι­σμό τις Διε­θνείς Του­ρι­στι­κές Εκθέ­σεις, προ­κει­μέ­νου οι ενδια­φε­ρό­με­νοι, να απο­τυ­πώ­σουν σαφή άποψη για τις γευ­στι­κές εμπει­ρίες των δια­κο­πών τους.

Προς το σκοπό αυτό, το Σωμα­τείο, δίδει δυνα­μική παρου­σία στις παγκό­σμιες διορ­γα­νώ­σεις, επι­διώ­κο­ντας να εκμε­ταλ­λευ­θεί το συγκρι­τικό πλε­ο­νέ­κτημα των τοπικών επι­χει­ρή­σεων του κλάδου, που έχει κατα­τά­ξει τη Ρόδο στις υψη­λό­τε­ρες θέσεις παγκο­σμίως.

Ενη­μέ­ρωση μέσω των οδηγών, έγινε στις Διε­θνείς Εκθέ­σεις της Στοκ­χόλ­μης και του Ισραήλ, (Έκθεση του Τελ – Αβίβ, όπου υπήρξε και φυσική παρου­σία εκπρο­σώ­πων του κλάδου) ενώ πρό­κει­ται να γίνει ανάλογη ενη­μέ­ρωση στις Εκθέ­σεις που θα λάβουν χώρα στη Μασ­σα­λία (Γαλλία) και στη ΜΙΤ (Μόσχα, 23-25 Μαρτίου 2016), επίσης με φυσική παρου­σία εστια­τό­ρων.

Η Ρόδος, παρα­μέ­νει ανάμεσα στους πλέον δημο­φι­λείς προ­ο­ρι­σμούς και από άποψη γαστρο­νο­μίας, γι’ αυτό και επι­βάλ­λε­ται η συνέ­χιση των προ­σπα­θειών, ώστε να διευ­ρυν­θεί το μέγεθος του ποιο­τι­κού του­ρι­σμού.

Όπως τονίζει ο Πρό­ε­δρος του Σωμα­τείου Γιάννης Κλούβας: « εκ μέρους του Σωμα­τείου μας, κατα­βάλ­λο­νται υπε­ράν­θρω­πες προ­σπά­θειες ώστε, δια­φη­μί­ζο­ντας την υπέροχη, Μεσο­γειακή, να μετα­φερ­θούν αισιό­δοξα μηνύ­ματα, με εξίσου απο­δο­τικά απο­τε­λέ­σματα. Οι ισορ­ρο­πίες πλέον είναι λεπτές παγκο­σμίως και ο του­ρι­σμός, βασί­ζε­ται στην ουσια­στική συμ­με­τοχή των επι­χει­ρη­μα­τιών στις διε­θνείς διορ­γα­νώ­σεις, όπου δια­μορ­φώ­νο­νται το κλίμα και οι τάσεις στον χάρτη του παγκό­σμιου του­ρι­σμού.

Τα λάθη και οι παρα­λεί­ψεις στους επαγ­γελ­μα­τίες δεν έχουν θέση πλέον, αφού οι πρώτες ύλες στην περιοχή μας απο­τε­λούν Θείο δώρο υγείας και γεύσεων και η προ­σή­λωση με την οποία προ­ω­θούμε τις υπη­ρε­σίες υψηλής ποιό­τη­τας στη γαστρο­νο­μία, πρέπει να ενερ­γο­ποι­ή­σει σύσσωμο τον κλάδο. Επι­βάλ­λε­ται και αυτή τη σαιζόν, να λει­τουρ­γή­σουμε με τον επαγ­γελ­μα­τι­σμό και την παροχή υπη­ρε­σιών, που ικα­νο­ποιούν και τις πλέον υψηλές απαι­τή­σεις στη γαστρο­νο­μία. Οι προ­σπά­θειες συνε­χί­ζο­νται, καθώς προ­ε­τοι­μά­ζουμε τον του­ρι­σμό του μέλ­λο­ντος».

Ο Γραμ­μα­τέας Ο πρό­ε­δρος

Γιάννης Χατζη­κέ­λης Γιάννης Κλούβας