Ξενοδοχεία: Υψηλότερες πληρότητες και τιμές τον Μάιο, με «σήμα» ανθεκτικής ζήτησης

Με θε­τι­κό πρό­ση­μο ξε­κί­νη­σε ου­σια­στι­κά η φε­τι­νή του­ρι­στι­κή πε­ρί­ο­δος για τα ελ­λη­νι­κά ξε­νο­δο­χεία, καθώς ο Μάιος του 2026 κα­τέ­γρα­ψε υψη­λό­τε­ρη πλη­ρό­τη­τα και αυ­ξη­μέ­νες τιμές σε σχέση με τον αντί­στοι­χο μήνα του 2025, παρά την αβε­βαιό­τη­τα που προ­κα­λούν οι γε­ω­πο­λι­τι­κές εντά­σεις κυ­ρί­ως στον Περ­σι­κό Κόλπο.

Τα στοι­χεία του Ιν­στι­τού­του Του­ρι­στι­κών Ερευ­νών και Προ­βλέ­ψε­ων δεί­χνουν ότι η αγορά κι­νή­θη­κε ανο­δι­κά, χωρίς όμως ακραί­ες με­τα­βο­λές, επι­βε­βαιώ­νο­ντας μια ει­κό­να στα­δια­κής ενί­σχυ­σης της ζή­τη­σης στην αρχή της σεζόν, σε μία πολύ κρί­σι­μη πε­ρί­ο­δο για τον του­ρι­σμό διε­θνώς.

Αύ­ξη­ση στην πλη­ρό­τη­τα στα ξε­νο­δο­χεία

Σύμ­φω­να με την έρευ­να του ΙΤΕΠ για τη «Λει­τουρ­γία και Επι­δό­σεις Ξε­νο­δο­χεί­ων» τον Μάιο του 2026, ανοι­χτό ήταν το 88% του συ­νό­λου των ξε­νο­δο­χεί­ων της χώρας, ενώ το δείγ­μα της έρευ­νας πε­ρι­λάμ­βα­νε 357 ξε­νο­δο­χεια­κές μο­νά­δες. Η μέση πλη­ρό­τη­τα στα ανοι­χτά ξε­νο­δο­χεία δια­μορ­φώ­θη­κε στο 63,2%, ένα­ντι 61,9% τον Μάιο του 2025, κα­τα­γρά­φο­ντας μικρή αλλά ου­σια­στι­κή βελ­τί­ω­ση.

Η μέση πλη­ρό­τη­τα στα ανοι­χτά ξε­νο­δο­χεία δια­μορ­φώ­θη­κε στο 63,2%

Η άνο­δος της πλη­ρό­τη­τας συ­νο­δεύ­τη­κε και από αύ­ξη­ση των τιμών. Σε επί­πε­δο δω­μα­τί­ου, η μέση τιμή διά­θε­σης δί­κλι­νου δω­μα­τί­ου δια­μορ­φώ­θη­κε στα 117 ευρώ, από 112 ευρώ τον Μάιο του 2025.

Τα μισά από τα πε­ρί­που 450.000 δω­μά­τια της χώρας είχαν τιμή έως 96 ευρώ

Πα­ράλ­λη­λα, η διά­με­ση τιμή ανήλ­θε στα 96 ευρώ, από 90 ευρώ πέ­ρυ­σι. Αυτό ση­μαί­νει ότι, σύμ­φω­να με την εκτί­μη­ση της έρευ­νας, τα μισά από τα πε­ρί­που 450.000 δω­μά­τια της χώρας είχαν τιμή έως 96 ευρώ, ενώ η μέση τιμή επη­ρε­ά­ζε­ται πε­ρισ­σό­τε­ρο από τις ακρι­βό­τε­ρες κα­τη­γο­ρί­ες κα­τα­λυ­μά­των.

Άνο­δος και στις τιμές

Αντί­στοι­χη ει­κό­να προ­κύ­πτει και σε επί­πε­δο ξε­νο­δο­χεια­κής μο­νά­δας. Η μέση τιμή διά­θε­σης δί­κλι­νου δω­μα­τί­ου ανά ξε­νο­δο­χείο ανήλ­θε στα 94 ευρώ, ένα­ντι 91 ευρώ τον Μάιο του 2025. Η διά­με­ση τιμή ανά ξε­νο­δο­χείο αυ­ξή­θη­κε στα 70 ευρώ, από 67 ευρώ πέ­ρυ­σι, στοι­χείο που δεί­χνει ότι η αύ­ξη­ση των τιμών δεν πε­ριο­ρί­ζε­ται μόνο στα υψη­λό­τε­ρα τι­μο­λο­για­κά τμή­μα­τα της αγο­ράς, αλλά δια­χέ­ε­ται και στη «με­σαία» ει­κό­να του ξε­νο­δο­χεια­κού κλά­δου.

Ση­μειώ­νε­ται ότι η μέση τιμή σε επί­πε­δο ξε­νο­δο­χεί­ου ανα­φέ­ρε­ται στο μέσο κό­στος μιας δια­νυ­κτέ­ρευ­σης σε ένα ξε­νο­δο­χείο για μια συ­γκε­κρι­μέ­νη χρο­νι­κή πε­ρί­ο­δο και προ­κύ­πτει ως σταθ­μι­σμέ­νος μέσος όρος της μέσης τιμής δω­μα­τί­ου που δη­λώ­νουν τα ξε­νο­δο­χεία. Η διά­με­ση τιμή σε επί­πε­δο ξε­νο­δο­χεί­ου είναι η τιμή εκεί­νη που χω­ρί­ζει το σύ­νο­λο των ξε­νο­δο­χεί­ων σε δύο ίσα μέρη. Δη­λα­δή, το 50% των ξε­νο­δο­χεί­ων έχουν μέση τιμή δω­μα­τί­ου λι­γό­τε­ρο από τη διά­με­ση τιμή  και το άλλο 50% πε­ρισ­σό­τε­ρο από αυτήν.

Τα στοι­χεία του Μαΐου δεί­χνουν ότι η ξε­νο­δο­χεια­κή αγορά μπήκε στη σεζόν του 2026 με κα­λύ­τε­ρες επι­δό­σεις από πέ­ρυ­σι, τόσο σε πλη­ρό­τη­τα όσο και σε τιμές

Αντί­στοι­χα σε επί­πε­δο δω­μα­τί­ου, η μέση τιμή δω­μα­τί­ου ή Average Room Rate (ARR), είναι ένας δεί­κτης που χρη­σι­μο­ποιεί­ται για να υπο­λο­γί­σει το μέσο κό­στος κάθε δω­μα­τί­ου για μια συ­γκε­κρι­μέ­νη χρο­νι­κή πε­ρί­ο­δο.  Η μέση τιμή δω­μα­τί­ου προ­κύ­πτει ως σταθ­μι­σμέ­νος μέσος όρος της μέσης τιμής δω­μα­τί­ου για όλα τα δω­μά­τια των ξε­νο­δο­χεί­ων.  Η διά­με­ση τιμή σε επί­πε­δο δω­μα­τί­ων είναι  η τιμή εκεί­νη που χω­ρί­ζει το σύ­νο­λο των δω­μα­τί­ων σε δύο ίσα μέρη. Δη­λα­δή, το 50% των δω­μα­τί­ων έχουν τιμή μι­κρό­τε­ρη από τη διά­με­σο και το υπό­λοι­πο 50% με­γα­λύ­τε­ρη από αυτήν.

Κα­λύ­τε­ρες επι­δό­σεις

Ιδιαί­τε­ρο εν­δια­φέ­ρον έχει η από­στα­ση με­τα­ξύ μέσης και διά­με­σης τιμής. Η μέση τιμή δω­μα­τί­ου στα 117 ευρώ είναι αι­σθη­τά υψη­λό­τε­ρη από τη διά­με­ση των 96 ευρώ, γε­γο­νός που υπο­δη­λώ­νει ότι τα ακρι­βό­τε­ρα ξε­νο­δο­χεία και δω­μά­τια ανε­βά­ζουν τον συ­νο­λι­κό μέσο όρο. Αντί­στοι­χα, σε επί­πε­δο ξε­νο­δο­χεί­ων, η μέση τιμή των 94 ευρώ απέ­χει ση­μα­ντι­κά από τη διά­με­ση των 70 ευρώ. Η ει­κό­να αυτή απο­τυ­πώ­νει μια αγορά πολ­λών τα­χυ­τή­των, όπου η ζή­τη­ση στη­ρί­ζει τις τιμές, αλλά οι δια­φο­ρο­ποι­ή­σεις με­τα­ξύ κα­τη­γο­ριών και προ­ο­ρι­σμών πα­ρα­μέ­νουν έντο­νες.

Συ­νο­λι­κά, τα στοι­χεία του Μαΐου δεί­χνουν ότι η ξε­νο­δο­χεια­κή αγορά μπήκε στη σεζόν του 2026 με κα­λύ­τε­ρες επι­δό­σεις από πέ­ρυ­σι, τόσο σε πλη­ρό­τη­τα όσο και σε τιμές. Το ζη­τού­με­νο πλέον είναι αν η θε­τι­κή αυτή εκ­κί­νη­ση θα δια­τη­ρη­θεί στους μήνες αιχ­μής, σε ένα πε­ρι­βάλ­λον όπου η διε­θνής ζή­τη­ση πα­ρα­μέ­νει ισχυ­ρή, αλλά οι τα­ξι­διώ­τες εμ­φα­νί­ζο­νται πιο προ­σε­κτι­κοί απέ­να­ντι στο συ­νο­λι­κό κό­στος των δια­κο­πών.

Πηγή: ot.gr