Πανώλη αιγοπροβάτων: Ανησυχία για αυξήσεις τιμών σε τυρί και κρέας – Τι λένε οι κτηνοτρόφοι

Η πα­νώ­λη των αι­γο­προ­βά­των, που πλήτ­τει κτη­νο­τρο­φι­κές μο­νά­δες σε όλο και πε­ρισ­σό­τε­ρες πε­ρι­φέ­ρειες της χώρας, έχει εύ­λο­γα ανη­συ­χή­σει όχι μόνο  κτη­νο­τρό­φους, αλλά και τους κα­τα­να­λω­τές.

Ο υπουρ­γός Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης και τρο­φί­μων Κώ­στας Τσιά­ρας να δια­μη­νύ­ει σε όλους τους τό­νους ότι δεν υφί­στα­ται κα­νέ­νας κίν­δυ­νος για τη δη­μό­σια υγεία, αφού πρό­κει­ται για ιό που δεν με­τα­φέ­ρε­ται στον άν­θρω­πο, αλλά οι κτη­νο­τρό­φοι ανη­συ­χούν ότι το κλίμα φόβου μπο­ρεί να πλή­ξει και την κα­τα­νά­λω­ση.

Η πα­νώ­λη των αι­γο­προ­βά­των «φου­ντώ­νει» τις ανη­συ­χί­ες για ανα­τι­μή­σεις

Πα­ράλ­λη­λα, καθώς αυ­ξά­νε­ται ο αριθ­μός των ζώων που θα­να­τώ­νο­νται, πα­ρά­γο­ντες της αγο­ράς, ιδίως από τον κλάδο της γα­λα­κτο­κο­μί­ας-τυ­ρο­κο­μί­ας, προ­βλη­μα­τί­ζο­νται για τυχόν αυ­ξή­σεις στις τιμές των πρώ­των υλών, δη­λα­δή του αι­γο­πρό­βειου και κα­τσι­κί­σιου γά­λα­κτος, λόγω της μειω­μέ­νης προ­σφο­ράς.

Όλα θα εξαρ­τη­θούν από το πόσο σύ­ντο­μα θα ελεγ­χθεί το πρό­βλη­μα, ώστε να πε­ριο­ρι­στεί η με­τά­δο­ση της νόσου, και να στα­μα­τή­σει η «σφαγή των αμνών». Αν υπάρ­ξει αύ­ξη­ση των τιμών, αυτό θα δια­πι­στω­θεί τον Σε­πτέμ­βριο, όταν ξε­κι­νά­ει η πε­ρί­ο­δος της λε­γό­με­νης «ει­σκό­μι­σης» του γά­λα­κτος για την τυ­ρο­κο­μία.

Ο υπουρ­γός Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης δεν απο­κλεί­ει το εν­δε­χό­με­νο να αυ­ξη­θούν οι τιμές σε δη­μο­φι­λή τυριά, όπως η φέτα και η γρα­βιέ­ρα

Μέχρι χθες ο  επί­ση­μος αριθ­μός των ζώων που είχαν θα­να­τω­θεί είχε ξε­πε­ρά­σει τις 13.500, ενώ εκ­πρό­σω­ποι του Συν­δέ­σμου Ελ­λη­νι­κής Κτη­νο­τρο­φί­ας (ΣΕΚ) εκτι­μούν ότι έχουν θα­να­τω­θεί πάνω από 15.000 αι­γο­πρό­βα­τα.

Σύμ­φω­να με πλη­ρο­φο­ρί­ες, ο υπουρ­γός  Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης δεν απο­κλεί­ει το εν­δε­χό­με­νο να αυ­ξη­θούν οι τιμές σε δη­μο­φι­λή τυριά όπως η φέτα και η γρα­βιέ­ρα, που πα­ρά­γο­νται από αι­γο­πρό­βειο γάλα.  Ωστό­σο και ο ίδιος συν­δέ­ει την πο­ρεία των τιμών με την εξέ­λι­ξη της ζω­ο­νό­σου και κατά πόσο θα ανα­χαι­τι­στεί εγκαί­ρως.  Προς το παρόν δεν υπάρ­χουν έντο­νες συ­ζη­τή­σεις για τις τιμές των αμνο­ε­ρι­φί­ων, μο­λο­νό­τι τον 15Αύ­γου­στο είναι η πε­ριο­δος που πα­ρα­δο­σια­κά κα­τα­να­λώ­νε­ται το κρέας τους.  Πηγές των κρε­ο­πω­λων δια­βε­βαιώ­νουν ότι υπάρ­χει επάρ­κεια, αφού έχουν ήδη γίνει σφα­γές,  και δεν τί­θε­ται θέμα αυ­ξή­σε­ων. Η κα­τά­στα­ση όμως πα­ρα­μέ­νει ρευ­στή

Σύν­δε­σμος Ελ­λή­νων Κτη­νο­τρό­φων: Δεν υπάρ­χουν ανα­τι­μή­σεις στις πρώ­τες ύλες

Αντί­στοι­χα οι ο κτη­νο­τρό­φοι δια­βε­βαιώ­νουν, μέσω του ΣΕΚ, ότι προς το παρόν δεν τί­θε­ται καμία  συ­ζή­τη­ση για αύ­ξη­ση τιμών στα τυριά, ούτε για επάρ­κεια. Επι­πλέ­ον είναι κα­τη­γο­ρη­μα­τι­κοί ότι δεν υπάρ­χει κα­νέ­να ζή­τη­μα για την υγιει­νή και την ασφά­λεια τόσο των τυ­ρο­κο­μι­κών – γα­λα­κτο­κο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων, ούτε του κρέ­α­τος των αμνο­ε­ρι­φί­ων.

Όπως δη­λώ­νει στο in o πρό­ε­δρος του ΣΕΚ Πα­να­γιώ­της Πε­βε­ρέ­τος, η τυ­ρο­κό­μη­ση έχει ήδη γίνει από τον Ιού­νιο και τώρα τα τυριά βρί­σκο­νται σε στά­διο «ωρί­μαν­σης», για πε­ρί­που δύο μήνες. Έχει προη­γη­θεί η ήπια θερ­μι­κή επε­ξερ­γα­σία – πα­στε­ρί­ω­ση του αι­γο­πρό­βειου γά­λα­κτος, που εξα­λεί­φει κάθε τυχόν πα­θο­γό­νο ορ­γα­νι­σμό.

Αν τυχόν δούμε αυτή την πε­ρί­ο­δο ανα­τι­μή­σεις στα γα­λα­κτο­κο­μι­κά, θα πρό­κει­ται για απο­τέ­λε­σμα κερ­δο­σκο­πί­ας, λέει ο πρό­ε­δρος του ΣΕΚ

«Στα γά­λα­τα αυτή την εποχή έχου­με ξηρά πε­ρί­ο­δο. Λίγες είναι οι μο­νά­δες που αρ­μέ­γουν και το κα­λο­καί­ρι. Οι πε­ρισ­σό­τε­ρες πε­ρι­μέ­νουν γέν­νες τον Αύ­γου­στο. Τότε ξε­κι­νά­ει και το άρ­μεγ­μα, και κλι­μα­κώ­νε­ται τον Νο­έμ­βριο. Δεν υπάρ­χει καμία έλ­λει­ψη ή πρό­βλη­μα για την κα­τα­νά­λω­ση», το­νί­ζει.

Ο ίδιος δεν κρύ­βει ότι ανη­συ­χεί για τυχόν μεί­ω­ση της κα­τα­νά­λω­σης αι­γο­πρό­βειου κρέ­α­τος και γα­λα­κτο­κο­μι­κών, λόγω έλ­λει­ψης σω­στής πλη­ρο­φό­ρη­σης του κοι­νού. «Η νόσος αυτή δεν με­τα­δί­δε­ται στον άν­θρω­πο. Ούτε από τα ζώα, ούτε από τα πα­ρά­γω­γα του ζώου. Δεν αρκεί που το λέει ο υπουρ­γός Ανά­πτυ­ξης. Πρέ­πει να το επι­κοι­νω­νή­σει επί­ση­μα η πο­λι­τεία, να βγουν οι επι­στή­μο­νες και να το πουν, να ησυ­χά­σει ο κό­σμος», το­νί­ζει.

Ο εκ­πρό­σω­πος των κτη­νο­τρό­φων επι­μέ­νει ότι αν τυχόν δούμε αυτή την πε­ρί­ο­δο ανα­τι­μή­σεις στα γα­λα­κτο­κο­μι­κά, θα πρό­κει­ται για απο­τέ­λε­σμα κερ­δο­σκο­πί­ας, και δεν θα προ­έρ­χε­ται από ανα­τι­μή­σεις στις πρώ­τες ύλες εκ μέ­ρους των πα­ρα­γω­γών.

Η με­γα­λύ­τε­ρη ζημιά έγινε με τον Ντά­νιελ και τις φω­τιές

«Τη με­γα­λύ­τε­ρη ζημιά με την απο­μεί­ω­ση ζω­ϊ­κού κε­φα­λαί­ου, την πά­θα­με πέ­ρυ­σι με τον Ντά­νιελ και τις πυρ­κα­γιές. Η πο­λι­τεία εκτι­μά ότι χά­θη­καν 85.000 αι­γο­πρό­βα­τα, εμείς λέμε ότι ήταν πάνω από 100.000. Αρ­κε­τοί ανα­πλη­ρώ­σα­με ένα μέρος τους, μο­λο­νό­τι δεν απο­ζη­μιω­θή­κα­με», μας λέει ο κ. Πε­βε­ρέ­τος.

Θε­ω­ρεί ότι τα 15.000 νεκρά ζώα δεν είναι αρ­κε­τά για να επη­ρε­ά­σουν το σύ­νο­λο της αγο­ράς, που απο­τε­λεί­ται από πε­ρί­που 82.000 αι­γο­προ­βα­το­τρο­φι­κές εκ­με­ταλ­λεύ­σεις, με 8 εκα­τομ­μύ­ρια πρό­βα­τα και 6 εκα­τομ­μύ­ρια γίδια. Βε­βαί­ως ανα­γνω­ρί­ζει ότι η κα­τα­στρο­φή είναι τε­ρά­στια για τους κτη­νο­τρό­φους που έχουν πλη­γεί, αφού ακόμα και ένα κρού­σμα να βρε­θεί, θα­να­τώ­νε­ται όλο το κο­πά­δι.

Ανα­γνω­ρί­ζει ωστό­σο ότι εν­δέ­χε­ται να υπάρ­χει πρό­βλη­μα  έλ­λει­ψης με το κρέας των αμνο­ε­ρι­φί­ων που προ­ο­ρί­ζο­νται για τις γιορ­τές του 15Αύ­γου­στου, και αυτό εν­δέ­χε­ται να επη­ρε­ά­σει προ­σω­ρι­νά τις τιμές.

Η πο­λι­τεία γνω­ρί­ζει τον ει­σα­γω­γέα των ζώων με την πα­νώ­λη

Ο κ. Πε­βε­ρέ­τος όμως προ­χω­ρά­ει και σε μια σο­βα­ρή κα­ταγ­γε­λία.  Λέει ότι είναι γνω­στό, τόσο στους κτη­νο­τρό­φους, όσο και στην ίδια την πο­λι­τεία, το όνομα του με­γα­λέ­μπο­ρου που ει­σή­γα­γε από τη Ρου­μα­νία το ύπο­πτο φορ­τίο με πρό­βα­τα, που έπα­σχαν από την πα­νώ­λη, χωρίς να το γνω­ρί­ζει κα­νείς.

Γι’αυτό βέ­βαια ευ­θύ­νο­νται οι Ρου­μα­νι­κές αρχές, που το απέ­κρυ­ψαν, αλλά και η έλ­λει­ψη ελέγ­χων εκ μέ­ρους των ελ­λη­νι­κών αρχών, λόγω της υπο­στε­λέ­χω­σης των αρ­μό­διων δη­μό­σιων υπη­ρε­σιών.

Πηγή: .in.gr