Στην Λέρο, 9 Νοεμβρίου, η δράση “Aegean mamas know best”

Η δράση «Οι μαμάδες του Αιγαίου γνω­ρί­ζουν καλύ­τερα – Aegean mamas know best» που πραγ­μα­το­ποιεί­ται στο πλαίσιο του Προ­γράμ­μα­τος «Taste the Seasons»  της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης – Νότιο Αιγαίο 2019 θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί στην Λέρο, στις 9 Νοεμ­βρίου 2018. Το πρό­γραμμα επι­με­λεί­ται με μεγάλη αντα­πό­κριση στον κόσμο που συμ­με­τέ­χει, ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα, κ. Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης με τη συνερ­γα­σία της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων Κυκλά­δων και Δωδε­κα­νή­σου που εκπρο­σω­πεί­ται από τον πρόεδρο κ. Νίκο Χρι­στο­φό­ρου και την Πρέσβη της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου σε αυτή τη μεγάλη πρω­το­βου­λία, σεφ  Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου.

Την Παρα­σκευή 9 Νοεμ­βρίου, στις 10.00 το πρωί, στο Αίθριο του Δημο­τι­κού Σχο­λείου Λακκίου, οι για­γιά­δες, οι μαμάδες και τα παιδιά της Λέρου, θα συνα­ντή­σουν τη σεφ Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου για να απο­δεί­ξουν με τις νησιώ­τι­κες γεύσεις πως «οι μαμάδες του Αιγαίου γνω­ρί­ζουν καλύ­τερα». Το νησί έχει σημα­ντική παρα­γωγή σε αλί­πα­στα, παρα­γωγή κρασιού και μέλι, τυρο­κο­μικά προ­ϊ­ό­ντα και φημί­ζε­ται για τα υπέροχα γλυκά που παρα­δο­σιακά παρα­σκευά­ζο­νται και ταξι­δεύ­ουν ανά τον κόσμο. Η κουζίνα είναι κατά κύριο λόγο θαλασ­σινή, χωρίς να λείπουν τα κτη­νο­τρο­φικά προ­ϊ­ό­ντα από τα παρα­δο­σιακά πιάτα. Αυτός ο πλούτος των συντα­γών και των γεύσεων που περνάει από τη γιαγιά στη μαμά και μετα­φέ­ρε­ται στο παιδί, κυρίως όταν συμ­με­τέ­χει βιω­μα­τικά στις δια­δι­κα­σίες παρα­σκευής του φαγητού, όταν μαθαί­νει τα αρω­μα­τικά και βότανα του τόπου του, είναι το μήνυμα της δράσης που θα ανα­δει­χθεί στην εκδή­λωση.

Τα παιδιά, θα δημιουρ­γή­σουν ταυ­τό­χρονα το ζυμάρι τους, θα φτιά­ξουν τα κου­λου­ρά­κια τους και θα μυηθούν στις παρα­δο­σια­κές γεύσεις του τόπου. Τοπικοί σύλ­λο­γοι, μεμο­νω­μέ­νες κυρίες της Λέρου, θα παρου­σιά­σουν τα πιάτα του νησιού, θα είναι η αφορμή για μια συζή­τηση με τις τρεις γενιές.

Απο­κλει­στι­κός Αερο­με­τα­φο­ρέας της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου «Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης για το έτος 2019» είναι η Aegean Airlines.