ΚΕΕΛΠΝΟ: Συστάσεις στα ξενοδοχεία για την αντιμετώπιση κρουσμάτων γαστρεντερίτιδας

Συστά­σεις προς τους ξενο­δό­χους για την απο­τε­λε­σμα­τική και άμεση αντι­με­τώ­πιση γαστρε­ντε­ρί­τι­δας σε ενοί­κους & προ­σω­πικό ξενο­δο­χείου απευ­θύ­νει το Τμήμα Επι­δη­μιο­λο­γι­κής Επι­τή­ρη­σης και Παρέμ­βα­σης του Κέντρου Ελέγχου και Πρό­λη­ψης Νοση­μά­των (ΚΕΕΛΠΝΟ).

Ανα­λυ­τικά η σύσταση:

“Τους καλο­και­ρι­νούς μήνες είναι συχνές οι γαστρε­ντε­ρί­τι­δες ιδιαί­τερα σε άτομα που ταξι­δεύ­ουν και αλλά­ζουν δια­τρο­φι­κές συνή­θειες και περι­βάλ­λον. Πολλοί δια­φο­ρε­τι­κοί μικρο­ορ­γα­νι­σμοί μπορούν να προ­κα­λέ­σουν γαστρε­ντε­ρί­τιδα, δηλαδή διάρ­ροια, ναυτία, εμέτους, κοι­λιακό άλγος, πιθανόν και πυρετό.Η γαστρε­ντε­ρί­τιδα μπορεί να μετα­δο­θεί

α) από άτομο σε άτομο,

β) με κατα­νά­λωση μολυ­σμέ­νου τρο­φί­μου ή νερού,

γ) μέσω στα­γο­νι­δίων που απε­λευ­θε­ρώ­νο­νται κατά τον έμετο και

δ) μέσω επαφής με μολυ­σμέ­νες επι­φά­νειες.Η εμφά­νιση κρου­σμά­των γαστρε­ντε­ρί­τι­δας σε ξενο­δο­χεία δεν είναι σπάνιο φαι­νό­μενο.

Ωστόσο, όπως έχει φανεί στο παρελ­θόν κάποιες φορές τέτοιου είδους συμ­βά­ντα, ενώ θα μπο­ρού­σαν να περιο­ρι­στούν έγκαιρα και απο­τε­λε­σμα­τικά, πήραν αδι­καιο­λό­γητα μεγάλες δια­στά­σεις, προ­κα­λώ­ντας ανη­συ­χία τόσο στους ενοί­κους όσο και στο προ­σω­πικό των ξενο­δο­χείων. Για το λόγο αυτό, σε περί­πτωση κρου­σμά­των γαστρε­ντε­ρί­τι­δας, σας συστή­νουμε την άμεση επι­κοι­νω­νία με τη Διεύ­θυνση Δημό­σιας Υγείας και με το ΚΕΕΛΠΝΟ στα τηλέ­φωνα 210-88.99.007,-064,-065,-061 (ή στο 210-52.12.054 μετά τις 17:00), έτσι ώστε να λάβετε όλη την απα­ραί­τητη στήριξη και καθο­δή­γηση σχετικά με το χει­ρι­σμό της κατά­στα­σης.Ακο­λου­θούν κάποιες βασικές συστά­σεις για άμεσες δικές σας ενέρ­γειες σε περί­πτωση εμφά­νι­σης κρου­σμά­των γαστρε­ντε­ρί­τι­δας στο ξενο­δο­χείο σας:

 Ανεύ­ρεση όλων των ενοίκων ή/και του προ­σω­πι­κού του ξενο­δο­χείου που έχουν ναυτία, έμετο ή διάρ­ροια, ρωτώ­ντας καθη­με­ρινά αν έχουν εμφα­νί­σει τα παρα­πάνω συμ­πτώ­ματα. Καθη­με­ρινή κατα­γραφή των νέων κρου­σμά­των τόσο μεταξύ ενοίκων όσο και μεταξύ των εργα­ζο­μέ­νων σύμφωνα με το δελτίο του ΚΕΕΛΠΝΟ.

 Ενη­μέ­ρωση των ενοίκων για την τήρηση των μέτρων υγιει­νής και το επι­με­λές πλύσιμο των χεριών.Διανομή οδηγιών με οδηγίες για το σωστό πλύσιμο των χεριών. Ανάρ­τηση των οδηγιών στους νιπτή­ρες πλυ­σί­μα­τος των χεριών στους κοι­νό­χρη­στους χώρους.

 Σύσταση για α) παρα­μονή των ενοίκων με γαστρε­ντε­ρί­τιδα στο δωμάτιό τους για όσο διαρ­κούν τα συμ­πτώ­ματα, β) σίτιση εντός των δωμα­τίων και όχι στην τρα­πε­ζα­ρία και γ) αποφυγή χρήσης της πισίνας. Οι συστά­σεις αυτές θα πρέπει να δια­τη­ρού­νται έως και 48 ώρες μετά την απο­δρομή των συμ­πτω­μά­των.

 Ενη­μέ­ρωση του προ­σω­πι­κού για τήρηση των κανόνων υγιει­νής, ιδιαί­τερα στο χώρο της κου­ζί­νας, του εστια­το­ρίου, της πισίνας και σχο­λα­στική απο­λύ­μανση των επι­φα­νειών. Συστή­νε­ται η χρήση απο­λυ­μα­ντι­κών που είναι απο­τε­λε­σμα­τικά στην κατα­στροφή των ιών χωρίς έλυτρο. Είναι σημα­ντική η απο­λύ­μανση όλων των επι­φα­νειών που έρχο­νται σε επαφή με τα χέρια στους κοι­νό­χρη­στους χώρους (κομβία, πόμολα, ακου­στικά τηλε­φώ­νων, κτλ.).

 Οι εργα­ζό­με­νοι και ιδιαί­τερα όσοι εμπλέ­κο­νται στο χει­ρι­σμό τρο­φί­μων, θα πρέπει σε περί­πτωση που εκδη­λώ­σουν συμ­πτώ­ματα να απο­μα­κρύ­νο­νται από τα καθή­κο­ντά τους για όσο διά­στημα αυτά Γραφείο Τρο­φι­μο­γε­νών Νοση­μά­των Τμήμα Επι­δη­μιο­λο­γι­κής Επι­τή­ρη­σης και Παρέμ­βα­σης διαρ­κούν και για του­λά­χι­στον 48 ώρες μετά την απο­δρομή τους. Συνι­στά­ται δε, να συνε­χί­ζε­ται η αμοιβή τους και για τις ημέρες απου­σίας τους από την εργασία λόγω γαστρε­ντε­ρί­τι­δας, ώστε να ενθαρ­ρύ­νε­ται η δήλωση των συμ­πτω­μά­των. Παρα­πο­μπή των ασθενών για εκτί­μηση της κλι­νι­κής τους εικόνας και περαι­τέρω αντι­με­τώ­πιση στο γιατρό του ξενο­δο­χείου ή στην πλη­σιέ­στερη μονάδα υγείας. Η λήψη κλι­νι­κών δειγ­μά­των (δείγ­ματα κοπρά­νων ή εμε­σμά­των) είναι απα­ραί­τητη.

 Ο προ­σε­κτι­κός καθα­ρι­σμός των δωμα­τίων όπου φιλο­ξε­νού­νται υγιείς ένοικοι πρέπει να προη­γεί­ται του καθα­ρι­σμού των δωμα­τίων και των λοιπών χώρων όπου έχουν φιλο­ξε­νη­θεί ασθε­νείς. Η καθα­ριό­τητα και η απο­λύ­μανση των δωμα­τίων που δια­μέ­νουν οι ασθε­νείς θα πρέπει να γίνεται με τη χρήση ατο­μι­κών μέσων προ­στα­σίας από το προ­σω­πικό καθα­ριό­τη­τας, το οποίο πρέπει να είναι εκπαι­δευ­μένο για την αποφυγή δια­σταυ­ρού­με­νης μόλυν­σης κατά την καθα­ριό­τητα των χώρων.

 Τα σεντό­νια, οι πετσέ­τες και τα λοιπά κλι­νο­σκε­πά­σματα από τα δωμάτια των ενοίκων με συμ­πτώ­ματα γαστρε­ντε­ρί­τι­δας πρέπει να δια­χει­ρί­ζο­νται σαν μολυ­σμένα: μετα­φορά με ξεχω­ρι­στές σακού­λες και πλύσιμο σε ξεχω­ρι­στά πλυ­ντή­ρια σε υψηλή θερ­μο­κρα­σία (>75 οC). Συστή­νε­ται οι σακού­λες να είναι υδρο­δια­λυ­τές και να τοπο­θε­τού­νται με τον ιμα­τι­σμό μέσα στα πλυ­ντή­ρια. Θα πρέπει να υπάρχει ξεχω­ρι­στό αμα­ξί­διο για τη μετα­φορά του καθαρού και του ακά­θαρ­του ιμα­τι­σμού και ο χει­ρι­σμός του καθαρού ιμα­τι­σμού να γίνεται με δια­φο­ρε­τικά γάντια από τον χει­ρι­σμό του ακά­θαρ­του ιμα­τι­σμού και των απορ­ριμ­μά­των.

 Πριν το σερ­βί­ρι­σμα σε μπουφέ συστή­νε­ται η χρήση αλκο­ο­λού­χων δια­λυ­μά­των από τους φιλο­ξε­νού­με­νους (τοπο­θέ­τηση δοχείων εκεί που ανα­μέ­νουν για το σερ­βί­ρι­σμα οι ένοικοι).

Τέλος, καλό θα είναι να δια­τη­ρεί­ται καθη­με­ρινά και για 3 του­λά­χι­στον ημέρες, μικρή ποσό­τητα από τα τρόφιμα που προ­σφέ­ρο­νται στους ενοί­κους, έτσι ώστε σε περί­πτωση εμφά­νι­σης κρου­σμά­των γαστρε­ντε­ρί­τι­δας να υπάρχει η δυνα­τό­τητα του εργα­στη­ρια­κού τους ελέγχου.”