ΕΕ: Νέοι κανόνες για την επισήμανση του κρέατος

Νέοι κανόνες, σχετικά με την ένδειξη της χώρας κατα­γω­γής ή του τόπου προ­έ­λευ­σης, στην επι­σή­μανση των νωπών, των δια­τη­ρη­μέ­νων με απλή ψύξη ή των κατε­ψυγ­μέ­νων κρεάτων, ισχύουν από σήμερα 1η Απρι­λίου 2015.

Σύμφωνα με τον νέο ευρω­παϊκό κανο­νι­σμό, πλέον απαι­τεί­ται στην ετικέτα να ανα­φέ­ρε­ται η χώρα όπου το ζώο έχει εκτρα­φεί, αλλά και ο τόπος σφαγής του. Εάν τα ζώα έχουν γεν­νη­θεί, εκτρα­φεί και σφαγεί στην ίδια χώρα, τότε η ετικέτα μπορεί απλώς να ανα­γρά­φει τη χώρα κατα­γω­γής.

Όταν η εκτροφή έχει γίνει σε διάφορα κράτη μέλη, ή σε τρίτες χώρες, πρέπει να υπάρχει στο προϊόν η ένδειξη «Εκτροφή σε διάφορα κράτη μέλη της ΕΕ» ή «Εκτροφή σε διά­φο­ρες τρίτες χώρες» ή «Εκτροφή σε διά­φο­ρες χώρες της ΕΕ και σε τρίτες χώρες».

Εάν ένα προϊόν περιέ­χει περισ­σό­τερα τεμάχια κρέατος, η επι­σή­μανση θα πρέπει να περι­λαμ­βά­νει τον κατά­λογο των σχε­τι­κών κρατών μελών ή τρίτων χωρών, για κάθε είδος.

Όσον αφορά στον κιμά και στα τρίμ­ματα κρέατος, εφαρ­μό­ζο­νται αντί­στοι­χες επι­ση­μάν­σεις. Για παρά­δειγμα σε περί­πτωση που ο κιμάς ή τα τρίμ­ματα κρέατος παρά­γο­νται απο­κλει­στικά και μόνο από ζώα που έχουν εισα­χθεί στην Ένωση ως ζώα για σφαγή και έχουν σφαγεί σε ένα ή σε διάφορα κράτη μέλη, πρέπει να υπάρ­χουν δύο επι­ση­μάν­σεις: «Εκτροφή σε τρίτες χώρες» και «Σφαγή στην ΕΕ».

Οι νέοι κανόνες δεν εφαρ­μό­ζο­νται για το κρέας, το οποίο έχει δια­τε­θεί νόμιμα στην αγορά της Ένωσης πριν από την 1η Απρι­λίου 2015, έως την εξά­ντληση των απο­θε­μά­των.

Οι συγκε­κρι­μέ­νος κανο­νι­σμός είχε συμ­φω­νη­θεί από τα κράτη μέλη τον Δεκέμ­βριο του 2013 και «αντα­να­κλά» την απαί­τηση των κατα­να­λω­τών να γνω­ρί­ζουν τον τόπο όπου τα ζώα εκτρέ­φο­νται.

ΑΠΕ-ΜΠΕ