• Ενόψει των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς • Οικονομίδης: Μειωμένη η ντόπια παραγωγή – έκλεισε η καλύτερη μονάδα παραγωγής χοιρινού • «Πετάει» η τιμή της γαλοπούλας έως και 28% πάνω σε σχέση με πέρσι!
Από την προσεχή Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου 2025, ξεκινούν εντατικοί έλεγχοι στην τοπική αγορά της Ρόδου από στελέχη της Διεύθυνσης Πρωτογενή Τομέα και την Διεύθυνση Κτηνιατρικής Υπηρεσίας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.
Όπως δήλωσε στην ‘δ’ ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Υπηρεσίες της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου κ. Ηλίας Οικονομίδης, οι έλεγχοι θα εστιαστούν σε κρεοπωλεία, σε σούπερ μάρκετ και υπεραγορές (αλυσίδες κ.λπ.)
«Η παραγωγή (τα σφάγια) εμφανίζεται αρκετά μειωμένη σε σχέση με πέρσι. Με δεδομένο ότι φέτος, έκλεισε και η καλύτερη μονάδα παραγωγής και εκτροφής χοιρινού της Ρόδου, τα πράγματα είναι ανησυχητικά. Αυτό οφείλεται σε πολλούς λόγους που αναγκάζουν τους κτηνοτρόφους να αποσύρονται. Έλλειψη εργατικών χεριών, αυξημένες τιμές ζωοτροφών, αυξημένα κόστη λειτουργίας, όλα παίζουν ρόλο» -ανέφερε.
Κατά τα άλλα, η Ρόδος το μόνο που παράγει είναι… αβγά και πολύ λιγότερο, κοτόπουλα και πουλερικά ενώ το καλοκαίρι η ζήτηση πολλαπλασιάζεται λόγο του τουρισμού.
Πιο ακριβό το εορταστικό τραπέζι
Σχετικά με το φετινό εορταστικό τραπέζι και την τιμή της γαλοπούλας, είναι πιο ακριβό σε σχέση με πέρυσι -με τις τιμές στα είδη που κατά κανόνα «έχουν την τιμητική» τους (γαλοπούλα, αρνί, κατσίκι κ.α.) να είναι αυξημένες.
Η κατεψυγμένη γαλοπούλα έχει αύξηση 28%, το αρνί και το κατσίκι 40%, ενώ το «κύμα αυξήσεων» αφορά και τα γλυκά, με την παραδοσιακή βασιλόπιτα να αποτιμάται 20% πιο ακριβή από πέρυσι.
Σύμφωνα με όσα έγιναν γνωστά από τις ενώσεις καταναλωτών, η τιμή της κατεψυγμένης γαλοπούλας εισαγωγής πέρυσι στα σούπερ μάρκετ ήταν από 4,54 έως 4,70 ευρώ το κιλό φέτος η τιμή ξεκινάει από τα 5,70 έως 5,90 ευρώ το κιλό (δηλαδή βλέπουμε μια αύξηση της τάξεως του 28%).
Το αρνί πέρυσι οι παραγωγοί το πουλούσαν από 6 έως 6,30 ευρώ το κιλό ενώ φέτος η τιμή του παραγωγού είναι στα 9 με 9,50 ευρώ το κιλό -δηλαδή βλέπουμε μια αύξηση του 40%. Στα ίδια επίπεδα κυμαίνεται και η τιμή στο κατσίκι.
Το μοσχάρι τόσο από την Ελλάδα όσο και από ευρωπαϊκές χώρες, πωλείται στους εμπόρους από 6,50 έως 8 ευρώ το κιλό και ανάλογα με το ποιο μέρος θα πάρει ο καταναλωτής φτάνει έως 21 ευρώ το κιλό.
Στο χοιρινό και στο κοτόπουλο που είναι τα πιο…. οικονομικά, οι τιμές είναι στα ίδια επίπεδα περίπου με πέρυσι.
Επίσης, οι αυξήσεις στα γλυκά και ιδίως στα προϊόντα που περιέχουν σοκολάτα αγγίζει το 30% ενώ στα απλά, κυμαίνεται μεταξύ 10 και 15%. Αλλά και η παραδοσιακή βασιλόπιτα φέτος θα είναι πιο ακριβή κατά 20% σε σχέση με πέρυσι.
Σούπερ μάρκετ: Μεγάλο εύρος τιμών και υψηλό κόστος
Στα ράφια των σούπερ μάρκετ οι τιμές είναι εξίσου επιβαρυντικές:
-Μοσχάρι: 15–20,50 €/κιλό
-Φιλέτο νεαρού μοσχαριού Ολλανδίας: έως 34,50 €/κιλό
-Κοτόπουλο ολόκληρο: 2,99–7,30 €/κιλό
-Χοιρινό: 5–13,90 €/κιλό
-Αρνί: 13,60–13,80 €/κιλό
-Κατσίκι: 14–14,20 €/κιλό
-Παϊδάκια: έως 19 €/κιλό
Οι τιμές αυτές δείχνουν ότι ακόμη και η επιλογή πιο οικονομικών κοπών δεν εξασφαλίζει χαμηλότερο κόστος για το γιορτινό τραπέζι.
Τι προτιμάνε φέτος οι καταναλωτές;
«Η γαλοπούλα δεν είναι απαραίτητα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Οι καταναλωτές, επιλέγουν κοτόπουλο, χοιρινό ή ακόμη και κατσίκι. Για τη νωπή γαλοπούλα είναι είτε εγχώρια ή Ιταλίας (λόγω αυξημένων εισαγωγών). Ωστόσο και οι τιμές στα νωπά, εκτιμούμε ότι θα είναι αυξημένες» -κατέληξε ο κ. Οικονομίδης.
Με τις ανατιμήσεις να αγγίζουν σχεδόν όλες τις κατηγορίες, τα ελληνικά νοικοκυριά καλούνται να διαχειριστούν ένα αυξημένο κόστος για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η ανοδική τάση στις τιμές τροφίμων, που συνεχίζεται για δεύτερη χρονιά, εντείνει τις ανησυχίες για μειωμένη αγοραστική δύναμη των καταναλωτών που θα αναγκαστούν να κάνουν όσο το δυνατόν περισσότερες περικοπές για να καλύψουν την εορταστική περίοδο.
