Ξεκινούν από την Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου εντατικοί έλεγχοι στην αγορά

• Ενόψει των εορτών των Χρι­στου­γέν­νων και της Πρω­το­χρο­νιάς • Οικο­νο­μί­δης: Μειω­μένη η ντόπια παρα­γωγή – έκλεισε η καλύ­τερη μονάδα παρα­γω­γής χοι­ρι­νού • «Πετάει» η τιμή της γαλο­πού­λας έως και 28% πάνω σε σχέση με πέρσι!

Από την προσεχή Δευτέρα 15 Δεκεμ­βρίου 2025, ξεκι­νούν εντα­τι­κοί έλεγχοι στην τοπική αγορά της Ρόδου από στελέχη της Διεύ­θυν­σης Πρω­το­γενή Τομέα και την Διεύ­θυνση Κτη­νια­τρι­κής Υπη­ρε­σίας της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου.

Όπως δήλωσε στην ‘δ’ ο προϊ­στά­με­νος της Διεύ­θυν­σης Κτη­νια­τρι­κής Υπη­ρε­σίες της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου κ. Ηλίας Οικο­νο­μί­δης, οι έλεγχοι θα εστια­στούν σε κρε­ο­πω­λεία, σε σούπερ μάρκετ και υπε­ρα­γο­ρές (αλυ­σί­δες κ.λπ.)

«Η παρα­γωγή (τα σφάγια) εμφα­νί­ζε­ται αρκετά μειω­μένη σε σχέση με πέρσι. Με δεδο­μένο ότι φέτος, έκλεισε και η καλύ­τερη μονάδα παρα­γω­γής και εκτρο­φής χοι­ρι­νού της Ρόδου, τα πράγ­ματα είναι ανη­συ­χη­τικά. Αυτό οφεί­λε­ται σε πολλούς λόγους που ανα­γκά­ζουν τους κτη­νο­τρό­φους να απο­σύ­ρο­νται. Έλλειψη εργα­τι­κών χεριών, αυξη­μέ­νες τιμές ζωο­τρο­φών, αυξη­μένα κόστη λει­τουρ­γίας, όλα παίζουν ρόλο» -ανέφερε.

Κατά τα άλλα, η Ρόδος το μόνο που παράγει είναι… αβγά και πολύ λιγό­τερο, κοτό­πουλα και που­λε­ρικά ενώ το καλο­καίρι η ζήτηση πολ­λα­πλα­σιά­ζε­ται λόγο του του­ρι­σμού.

Πιο ακριβό το εορ­τα­στικό τραπέζι

Σχετικά με το φετινό εορ­τα­στικό τραπέζι και την τιμή της γαλο­πού­λας, είναι πιο ακριβό σε σχέση με πέρυσι -με τις τιμές στα είδη που κατά κανόνα «έχουν την τιμη­τική» τους (γαλο­πούλα, αρνί, κατσίκι κ.α.) να είναι αυξη­μέ­νες.

Η κατε­ψυγ­μένη γαλο­πούλα έχει αύξηση 28%, το αρνί και το κατσίκι 40%, ενώ το «κύμα αυξή­σεων» αφορά και τα γλυκά, με την παρα­δο­σιακή βασι­λό­πιτα να απο­τι­μά­ται 20% πιο ακριβή από πέρυσι.

Σύμφωνα με όσα έγιναν γνωστά από τις ενώσεις κατα­να­λω­τών, η τιμή της κατε­ψυγ­μέ­νης γαλο­πού­λας εισα­γω­γής πέρυσι στα σούπερ μάρκετ ήταν από 4,54 έως 4,70 ευρώ το κιλό φέτος η τιμή ξεκι­νάει από τα 5,70 έως 5,90 ευρώ το κιλό (δηλαδή βλέ­πουμε μια αύξηση της τάξεως του 28%).

Το αρνί πέρυσι οι παρα­γω­γοί το που­λού­σαν από 6 έως 6,30 ευρώ το κιλό ενώ φέτος η τιμή του παρα­γω­γού είναι στα 9 με 9,50 ευρώ το κιλό -δηλαδή βλέ­πουμε μια αύξηση του 40%. Στα ίδια επίπεδα κυμαί­νε­ται και η τιμή στο κατσίκι.

Το μοσχάρι τόσο από την Ελλάδα όσο και από ευρω­παϊ­κές χώρες, πωλεί­ται στους εμπό­ρους από 6,50 έως 8 ευρώ το κιλό και ανάλογα με το ποιο μέρος θα πάρει ο κατα­να­λω­τής φτάνει έως 21 ευρώ το κιλό.

Στο χοιρινό και στο κοτό­πουλο που είναι τα πιο…. οικο­νο­μικά, οι τιμές είναι στα ίδια επίπεδα περίπου με πέρυσι.

Επίσης, οι αυξή­σεις στα γλυκά και ιδίως στα προ­ϊ­ό­ντα που περιέ­χουν σοκο­λάτα αγγίζει το 30% ενώ στα απλά, κυμαί­νε­ται μεταξύ 10 και 15%. Αλλά και η παρα­δο­σιακή βασι­λό­πιτα φέτος θα είναι πιο ακριβή κατά 20% σε σχέση με πέρυσι.

Σούπερ μάρκετ: Μεγάλο εύρος τιμών και υψηλό κόστος

Στα ράφια των σούπερ μάρκετ οι τιμές είναι εξίσου επι­βα­ρυ­ντι­κές:

-Μοσχάρι: 15–20,50 €/κιλό

-Φιλέτο νεαρού μοσχα­ριού Ολλαν­δίας: έως 34,50 €/κιλό

-Κοτόπουλο ολό­κληρο: 2,99–7,30 €/κιλό

-Χοιρινό: 5–13,90 €/κιλό

-Αρνί: 13,60–13,80 €/κιλό

-Κατσίκι: 14–14,20 €/κιλό

-Παϊδάκια: έως 19 €/κιλό

Οι τιμές αυτές δεί­χνουν ότι ακόμη και η επιλογή πιο οικο­νο­μι­κών κοπών δεν εξα­σφα­λί­ζει χαμη­λό­τερο κόστος για το γιορ­τινό τραπέζι.

Τι προ­τι­μάνε φέτος οι κατα­να­λω­τές;

«Η γαλο­πούλα δεν είναι απα­ραί­τητα στο χρι­στου­γεν­νιά­τικο τραπέζι. Οι κατα­να­λω­τές, επι­λέ­γουν κοτό­πουλο, χοιρινό ή ακόμη και κατσίκι. Για τη νωπή γαλο­πούλα είναι είτε εγχώρια ή Ιταλίας (λόγω αυξη­μέ­νων εισα­γω­γών). Ωστόσο και οι τιμές στα νωπά, εκτι­μούμε ότι θα είναι αυξη­μέ­νες» -κατέληξε ο κ. Οικο­νο­μί­δης.

Με τις ανα­τι­μή­σεις να αγγί­ζουν σχεδόν όλες τις κατη­γο­ρίες, τα ελλη­νικά νοι­κο­κυ­ριά καλού­νται να δια­χει­ρι­στούν ένα αυξη­μένο κόστος για το χρι­στου­γεν­νιά­τικο τραπέζι. Η ανοδική τάση στις τιμές τρο­φί­μων, που συνε­χί­ζε­ται για δεύτερη χρονιά, εντεί­νει τις ανη­συ­χίες για μειω­μένη αγο­ρα­στική δύναμη των κατα­να­λω­τών που θα ανα­γκα­στούν να κάνουν όσο το δυνατόν περισ­σό­τε­ρες περι­κο­πές για να καλύ­ψουν την εορ­τα­στική περίοδο.