Για «άνιση μεταχείριση» κάνουν λόγο στην εστίαση

Eντονα προ­βλη­μα­τι­σμέ­νοι εμφα­νί­ζο­νται οι εστιά­το­ρες στο νησί της Ρόδου, με τα μέτρα που θέλει να εφαρ­μό­σει η κυβέρ­νηση στην εστίαση.

Ήδη, στη διάρ­κεια του σαβ­βα­το­κύ­ρια­κου, η Διυ­πη­ρε­σιακή Μονάδα Ελέγχου (ΔΙΜΕΑ) επέβαλε πρό­στιμα πολλών χιλιά­δων ευρώ, αλλά και 7ήμερη ανα­στολή λει­τουρ­γίας σε αρκετά κατα­στή­ματα εστί­α­σης σε διά­φο­ρες περιο­χές της Ελλάδας –μεταξύ αυτών και στη Ρόδο- ενώ οι ίδιες κυρώ­σεις επι­βλή­θη­καν και σε κατα­στή­ματα υγειο­νο­μι­κού ενδια­φέ­ρο­ντος επειδή εξυ­πη­ρε­τού­σαν όρθιους πελάτες. Παρότι οι έλεγχοι τα τελευ­ταία εικο­σι­τε­τρά­ωρα ως προς την τήρηση των μέτρων είναι σαρω­τι­κοί, οι εκτι­μή­σεις των ειδικών για την κορύ­φωση της παν­δη­μίας ακόμη και μέσα στον Ιούλιο, έχουν προ­κα­λέ­σει δεύ­τε­ρες σκέψεις στα κυβερ­νη­τικά κλι­μά­κια για την μορφή που πρέπει να προ­σλά­βουν στο εξής οι κανόνες λει­τουρ­γίας σε οικο­νο­μι­κές δρα­στη­ριό­τη­τες με μαζικό χαρα­κτήρα.

Την ανα­τροπή στους κυβερ­νη­τι­κούς σχε­δια­σμούς φέρνει η μετάλ­λαξη ‘Δέλτα’ που ανα­γκά­ζει την κυβέρ­νηση να ανα­προ­σαρ­μό­σει μερικώς περιο­ρι­σμούς και μέτρα, αφού η σφο­δρό­τητα του τέταρ­του κύματος έχει εκτο­ξεύ­σει τον αριθμό των ημε­ρή­σιων κρου­σμά­των σταθερά σε τετρα­ψή­φιο αριθμό ενώ υπάρ­χουν φόβοι ότι θα κυριαρ­χή­σει στην Ελλάδα πολύ σύντομα.

Παρότι το αρχικό πλάνο της κυβέρ­νη­σης προ­έ­βλεπε να ανα­κοι­νω­θούν μέχρι την Πέμπτη 15 Ιουλίου αφενός το πλήρες πλαίσιο λει­τουρ­γίας για την εστίαση και τη δια­σκέ­δαση και αφε­τέ­ρου το πρώτο σκέλος του υπο­χρε­ω­τι­κού εμβο­λια­σμού, οι όποιες απο­φά­σεις ληφθούν περνούν πλέον μέσα από το πρίσμα των αυξη­μέ­νων κρου­σμά­των, αλλά και της ευρείας μετά­δο­σης του ιού στις νεα­νι­κές ηλικίες.

Πρό­σφατα η Πανελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Εστια­το­ρι­κών και Συναφών Επαγ­γελ­μά­των (ΠΟΕΣΕ) απηύ­θυνε έκκληση προς τον πρω­θυ­πουργό κ. Κ.Μητσο­τάκη και σε σχετική επι­στολή ανέφερε ότι γίνεται ‘κατά­φορη αδικία σε βάρος των επι­χει­ρή­σεων του κλάδου της εστί­α­σης και άνιση αντι­με­τώ­πιση τους ανα­φο­ρικά με την επιβολή των προ­στί­μων και των ποινών’.

Σύμφωνα με την ΠΟΕΣΕ προ­κα­λεί­ται εύλογα αγα­νά­κτηση στον κλάδο της εστί­α­σης και συναφών επαγ­γελ­μά­των, για την αρνη­τική δια­φο­ρο­ποί­ηση και δημόσια έκθεσή του, με υπερ­προ­βολή μεμο­νω­μέ­νων περι­πτώ­σεων έναντι της συντρι­πτι­κής πλειο­ψη­φίας των επι­χει­ρή­σεων εστί­α­σης που έχει υποστεί τόσα αλλά συνε­χί­ζει την προ­σπά­θεια.

«Η στο­χο­ποί­ηση του κλάδου μας και η κατα­πά­τηση της εκ του Συντάγ­μα­τος υπο­χρέ­ω­σης της Κυβέρ­νη­σης να νομο­θε­τεί με όρους ισο­νο­μίας και ισο­πο­λι­τείας, έναντι των πολιτών της, χωρίς αδι­καιο­λό­γη­τες αρνη­τι­κές εξαι­ρέ­σεις, είμαστε βέβαιοι ότι σας βρίσκει αντί­θε­τους. Ζητούμε ίση μετα­χεί­ριση. Σας παρα­κα­λούμε για την ανά­κληση της παρα­πάνω διά­τα­ξης που υποτιμά την προ­σω­πι­κό­τητα κάθε συνα­δέλ­φου ως πολίτη της χώρας μας» υπο­γραμ­μί­ζει στη επι­στολή της η ΠΟΕΣΕ.

ΕΣΤΙΑΤΟΡΕΣ: «ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΔΙΩΧΝΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ – ΠΕΣΜΕΝΗ Η ΚΙΝΗΣΗ ΣΤΗ ΡΟΔΟ»

Στην εστίαση, τα πράγ­ματα είναι πολύ δύσκολα. Αφενός λόγω των συνεχών ανα­τρο­πών με τα μέτρα που πρέπει να εφαρ­μό­ζο­νται και αφε­τέ­ρου, λόγω της έλλει­ψης οικο­νο­μι­κών ενι­σχύ­σεων στον κλάδο.

Όπως ανέφερε στην ‘δημοκρατική’ το μέλος του Σωμα­τείου Εστια­τό­ρων Ρόδου κ. Λούης Παλ­λού­κης, τα πράγ­ματα για τα εστια­τό­ρια δεν πάνε ακόμη καλά παρά την έναρξη της του­ρι­στι­κής σεζόν νωρί­τερα σε σχέση με το 2020 που ήταν το μεγάλο πρό­βλημα λόγω της παν­δη­μίας ενώ πολλές επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης, στο νησί, δεν έχουν ανοίξει ακόμη: «Ξεκι­νή­σαμε με πολύ μεγάλες ελπίδες και περι­μέ­ναμε πως τα πράγ­ματα θα ήταν πολύ καλύ­τερα φέτος σε σχέση με αυτό που ζήσαμε πέρσι. Δυστυ­χώς, δεν είναι έτσι τα πράγ­ματα. Για εμάς στην εστίαση, η φετινή σεζόν είναι ίδια με την περσινή. Οι επαγ­γελ­μα­τίες δυσκο­λεύ­ο­νται πάρα πολύ αφού οι αγορές δεν έχουν ανοίξει όλες και ο κόσμος δεν βγαίνει να ξοδέψει. Η κίνηση εξαρ­τά­ται από πολλά πράγ­ματα και κυρίως από τους επι­σκέ­πτες που έρχο­νται από το Ισραήλ. Οι άλλες αγορές δεν έχουν αγο­ρα­στική δύναμη. Ελπίζω να αλλάξει το τοπίο σύντομα και να κατα­φέ­ρουμε να έχουμε δύο – τρεις μήνες καλή κίνηση.

»Όσον αφορά στα μέτρα που επι­βάλ­λει η κυβέρ­νηση θέλω να πω μόνο αυτό: η δική μας δουλειά στα εστια­τό­ρια (και γενι­κό­τερα στην εστίαση) δεν είναι να κάνουμε τον… αστυ­νο­μικό στους πελάτες. Η δουλειά μας είναι να εξυ­πη­ρε­τούμε τον πελάτη και να τον ικα­νο­ποι­ή­σουμε. Δεν θεωρώ ότι είναι σωστό να υπάρ­χουν μαγαζιά με ‘εμβολιασμένους’ ή ‘μη εμβολιασμένους’. Δεν μπο­ρούμε να διώ­χνουμε τους πελάτες και δεν μπο­ρούμε να ψάχνουμε τα bar codes. Εκτιμώ πως θα πρέπει να βρεθεί μία λύση για να μπο­ρέ­σουμε να εξυ­πη­ρε­τή­σουμε όλους τους πελάτες που θα έρθουν, εμβο­λια­σμέ­νους και μη».

Όσον αφορά στις οικο­νο­μι­κές ενι­σχύ­σεις, υπο­γράμ­μισε πως εκτός από κάποιες επι­στρε­πτέες προ­κα­τα­βο­λές που δόθηκαν αρχικώς, οι επι­χει­ρή­σεις της εστί­α­σης δεν έλαβαν άλλη χρη­μα­το­δό­τηση.

«Δεν σας κρύβω πως αυτή τη στιγμή, όλες οι επι­χει­ρή­σεις της εστί­α­σης στη Ρόδο, αντι­με­τω­πί­ζουν σοβαρό πρό­βλημα. Πρέπει με κάποιο τρόπο να δοθούν οικο­νο­μι­κές ενι­σχύ­σεις και κίνητρα. Ακόμη και το πρό­γραμμα ‘Νησίδα’ δεν προ­χώ­ρησε όπως περι­μέ­ναμε. Ο χει­μώ­νας που έρχεται θα είναι πάρα πολύ δύσκο­λος και πολύ φοβού­μαι ότι θα μπουν λουκέτα. Το πρό­βλημα δεν είναι μόνον στην πόλη ή στη Μεσαιω­νική Πόλη. Μιλάμε για όλο το νησί. Ακόμη υπάρ­χουν επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης που δεν έχουν ανοίξει. Ελπί­ζουμε να ανοίξει η σεζόν και να προ­χω­ρή­σει με καλύ­τε­ρους ρυθμούς για να μπο­ρέ­σουμε να στα­θούμε στα πόδια μας για να αντι­με­τω­πί­σουμε αυτό που έρχεται…»