Διατροφή στη δουλειά

Γράφει ο

Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Προ­ε­τοι­μά­στε

τα γεύματά σας

Από το προη­γού­μενο βράδυ βρείτε λίγο χρόνο για να προ­ε­τοι­μά­σετε τα γεύματα της επό­με­νης ημέρας. Δεν χρειά­ζε­ται να είναι κάτι περί­πλοκο: μια χορ­τα­στική σαλάτα με κοτό­πουλο ή ένα σάντουιτς με μαύρο ψωμί και τόνο ή γαλο­πούλα είναι ιδα­νι­κές επι­λο­γές. Άλλωστε, καλό είναι να απο­φεύ­γετε τα βαριά, λιπαρά φαγητά με σάλτσες, αφού θα σας επι­βα­ρύ­νουν με περιτ­τές θερ­μί­δες και θα σας προ­κα­λέ­σουν υπνηλία. Κανείς δεν θέλει να νιώθει ότι κλεί­νουν τα μάτια του, ενώ έχει ακόμη απαι­τη­τική δουλειά μπροστά του.

Φάτε το γεύμα σας

με ηρεμία

Ενώ κατα­λα­βαί­νουμε ότι συχνά οι πιε­στι­κοί ρυθμοί της δου­λειάς δεν σας αφήνουν το περι­θώ­ριο να απο­λαύ­σετε το γεύμα σας με την ησυχία σας, καλό θα είναι να καθιε­ρώ­σετε ένα σύντομο διά­λειμμα για φαγητό. Όταν τρώτε χωρίς να είστε συγκε­ντρω­μέ­νοι, δεν αντλείτε την ίδια από­λαυση από το φαγητό σας και παράλ­ληλα είναι πιο πιθανό να φάτε ασυ­ναί­σθητα περισ­σό­τερο.

Αφήστε, λοιπόν, στην άκρη το κινητό και ξεχάστε για λίγο τα επαγ­γελ­μα­τικά emails.

Δώστε προσοχή στα σνακ

Τα σνακ είναι απα­ραί­τητα για να ανε­βά­σετε τα επίπεδα ενέρ­γειάς σας και να μείνετε συγκε­ντρω­μέ­νοι στη δουλειά σας. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα σνακ κατάλ­ληλα. Ξεχάστε τα πατα­τά­κια, τις σοκο­λά­τες από τον αυτό­ματο πωλητή και τα μπι­σκότα και κάντε πιο υγιει­νές επι­λο­γές. Ένα επο­χιακό φρούτο, ένα για­ούρτι, ένα τοστ με ψωμί ολικής άλεσης και γαλο­πούλα, ένα κου­λούρι Θεσ­σα­λο­νί­κης ή μια χούφτα ανά­λα­τοι ξηροί καρποί είναι μερικές καλές ιδέες.

Μην ξεχνάτε

την ενυ­δά­τωσή σας

Ακόμη και μια ελαφριά αφυ­δά­τωση (της τάξεως του 2%) είναι αρκετή για να μειωθεί η συγκέ­ντρωσή σας και κατ΄ επέ­κταση η απο­δο­τι­κό­τητά σας.

Φρο­ντί­στε, λοιπόν, να έχετε πάντα δίπλα σας ένα μπου­κα­λάκι ή ένα ποτήρι νερό και ανά τακτά χρονικά δια­στή­ματα να πίνετε. Μάλιστα, πολλές φορές νομί­ζετε ότι πεινάτε, ενώ στην πραγ­μα­τι­κό­τητα έχει αφυ­δα­τω­θεί ο οργα­νι­σμός σας. Καλύ­πτο­ντας τις ανάγκες του οργα­νι­σμού σας σε ενυ­δά­τωση, θα δείτε μεγάλη διαφορά στην όρεξή σας για φαγητό.

Κατα­να­λώ­στε καφέ

με μέτρο

Σίγουρα, ο καφές είναι η κινη­τή­ρια δύναμή σας, όμως δεν πρέπει να κάνετε υπερ­βο­λές, ώστε να μην κατα­λή­ξετε να νιώθετε νευ­ρι­κό­τητα. Επίσης, αν πίνετε τον καφέ σας με ζάχαρη και γάλα, κατα­λή­γετε να προ­σλαμ­βά­νετε πολλές υγρές θερ­μί­δες, χωρίς παράλ­ληλα να χορ­ταί­νετε.