Πώς θα απαλλαχθείτε από τα κιλά των διακοπών

Γράφει ο

Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Μετά από τις δια­κο­πές του καλο­και­ριού, πολλοί από εμάς, έχουμε πάρει μερικά κιλά. Τι να κάνουμε για να φύγουν αυτά τα κιλά;

Σας προ­τείνω μερικά απλά βήματα, τα οποία θα σας βοη­θή­σουν να απαλ­λα­χθείτε από τα… βάρη των δια­κο­πών δίχως να στε­ρη­θείτε σε ευεξία:

1 Tα ανα­ψυ­κτικά, οι καφέδες και τα γλυκά ροφή­ματα προ­σθέ­τουν κενές θερ­μί­δες στην καθη­με­ρι­νό­τητά μας. Δεν παρέ­χουν βιτα­μί­νες και θρε­πτικά συστα­τικά σε ικα­νο­ποι­η­τι­κές ποσό­τη­τες. Επι­πλέον, τα ροφή­ματα δεν προ­κα­λούν τον κορεσμό που προ­κα­λεί μία στερεά τροφή, με απο­τέ­λε­σμα να μην καλύ­πτουν το αίσθημα της πείνας. Πιείτε, λοιπόν, άφθονο νερό αντί για τα παρα­πάνω, προ­σπα­θώ­ντας να έχετε πάντα ένα μπου­κα­λάκι νερό δίπλα σας για να το θυμάστε ευκο­λό­τερα.

2 Κατα­να­λώ­στε, του­λά­χι­στον, 6 μερίδες φρούτων και λαχα­νι­κών την ημέρα (μερίδα φρούτου= 1 φρούτο, μερίδα λαχα­νι­κών= 1 κούπα λαχα­νικά). Tα φρούτα και τα λαχα­νικά πλούσια σε φυτικές ίνες, βιτα­μί­νες και νερό απο­τε­λούν την ιδανική επιλογή για απώλεια βάρους και για ευεξία, ενώ βοηθούν στην καλύ­τερη γαστρε­ντε­ρική και μετα­βο­λική λει­τουρ­γία.

3 Μειώστε τις μερίδες του μεση­με­ρια­νού και του βρα­δι­νού του­λά­χι­στον κατά το 1/3 και προ­σπα­θή­στε να προ­σλά­βετε πιο ορθο­λο­γικά τις ημε­ρή­σιες θερ­μί­δες σε μικρά και συχνά γεύματα. Nα τρώτε αργά και να στα­μα­τάτε μόλις νιώθετε το αίσθημα του κορε­σμού.

4 Nα κατα­να­λώ­νετε πάντα πρωινό γεύμα, όσο το δυνατόν πλη­σιέ­στερα στην ώρα αφύ­πνι­σης. Tο πρωινό γεύμα ενερ­γο­ποιεί τον μετα­βο­λι­σμό και αυξάνει τις ημε­ρή­σιες καύσεις, ενώ, επι­πλέον, βοηθά στον καλύ­τερο έλεγχο της όρεξης και των γευ­μά­των καθ’ όλη τη διάρ­κεια της ημέρας.

5 Mην αφήνετε τον οργα­νι­σμό σας χωρίς πρό­σληψη γεύ­μα­τος για πάνω από 3 ώρες. Πραγ­μα­το­ποι­ή­στε ποιο­τικά ενδιάμεσα-σνακ 120-150 θερ­μί­δων (φρούτα, προ­ϊ­ό­ντα ολικής αλέσεως-σικάλεως, γαλα­κτο­κο­μικά χαμηλά σε λιπαρά). Πέρα από το πρωινό, το μεση­με­ριανό και το βραδινό είναι απα­ραί­τητα άλλα 2-3 σνακ, ενδιά­μεσα, κατά τη διάρ­κεια της ημέρας.

6 Aντικαταστήστε τα αμυ­λούχα προ­ϊ­ό­ντα που χρη­σι­μο­ποιείτε καθη­με­ρινά με τα αντί­στοιχα ολικής αλέσεως ή σικά­λεως (ψωμί, φρυ­γα­νιές, δημη­τριακά, μπι­σκότα, κράκερ, ζυμα­ρικά). Kατά αυτόν τον τρόπο θα πετύ­χετε υψη­λό­τερη πρό­σληψη φυτικών ινών και χαμη­λό­τερη πρό­σληψη θερ­μί­δων.