Στο Αγαθονήσι πραγματοποιήθηκε η δράση «Aegean Mamas Know Best» & «Aegean Gardeners»

Στο Αγα­θο­νήσι με μεγάλη επι­τυ­χία πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­καν οι δράσεις «Aegean mamas know best» & «Aegean Gardeners», στον προ­αύ­λιο χώρο των σχο­λείων του νησιού με την συμ­με­τοχή όλων των κατοί­κων.

Οι δράσεις αυτές της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, υλο­ποιού­νται με τη συνερ­γα­σία της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου & Κυκλά­δων και την πρέ­σβειρα σεφ Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου, στο πλαίσιο της «Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης, Νότιο Αιγαίο 2019».

Στο όμορφο Αγα­θο­νήσι, οργα­νώ­θηκε μεγάλη γιορτή αφιε­ρω­μένη στην τοπική γαστρο­νο­μία με την καθο­λική συμ­με­τοχή των κατοί­κων, την υπο­στή­ριξη του Δήμου και του πολι­τι­στι­κού συλ­λό­γου Αγα­θο­νη­σίου «η Υετούσα».

Οι γεύσεις δια­δέ­χθη­καν η μία την άλλη ανα­δει­κνύ­ο­ντας την πολι­τι­στική κλη­ρο­νο­μιά ενός μικρού νησιού με δια­κριτή παρου­σία, και φιλό­ξε­νους κατοί­κους.

Η κτη­νο­τρο­φία και η θάλασσα, με τα προ­ϊ­ό­ντα και τον πλούτο τους έχουν καθιε­ρώ­σει πλούσια γαστρο­νο­μία που συμπλη­ρώ­νε­ται με την καλ­λιέρ­γεια λαχα­νι­κών, ελιάς και άλλων.

Χαι­ρέ­τησε την εκδή­λωση ο Δήμαρ­χος Αγα­θο­νη­σίου κ. Ευάγ­γε­λος Κότ­το­ρος και τόνισε τη συμ­με­τοχή επι­σι­τι­στι­κών επι­χει­ρή­σεων και νοι­κο­κυ­ριών στην ανά­δειξη της Αγα­θο­νη­σιώ­τι­κης κου­ζί­νας, τον πλούτο των κτη­νο­τρο­φι­κών προ­ϊ­ό­ντων, τον θαλάσ­σιο πλούτο και την προ­σπά­θεια για τη στήριξη της τοπικής παρα­γω­γής.

Τα μέλη του πολι­τι­στι­κού συλ­λό­γου «Υετούσα» με φιλό­ξενη διάθεση και με πολύ κέφι συμ­με­τεί­χαν στο ξεσή­κωμα για συμ­με­τοχή των νησιω­τών στην εκδή­λωση με πρόεδρο τον κ. Κων­στα­ντίνο Κόττορο που συνέ­βαλε τα μέγιστα στη διορ­γά­νωση.

Η γιορτή άνοιξε με τη νησιώ­τικη μουσική από τους αγα­πη­μέ­νους μου­σι­κούς αδελ­φούς Για­μαί­ους. Ο Χρυ­σό­στο­μος στο μπου­ζούκι και το τρα­γούδι και ο Γιώργος στο βιολί, πρό­σφε­ραν μια αξέ­χα­στη βραδιά που συνο­δεύ­τηκε από χορό και «κοτσά­κια» με τη συμ­με­τοχή όλων.

Μαγεί­ρευ­σαν: κ. Ανα­στά­σιος Καρύδης κακαβιά, κα Ειρήνη Κανέλλη χταπόδι στιφάδο, κα Καλ­λιόπη Καρύδη “γριές” και κουνέλι στιφάδο, κα Νίκη Πιτσά χοιρινό με πιπε­ριές και μύδια αχνιστά, κα Αργυρώ Κατσου­λιέρη φάβα, κα Ειρήνη Κατσου­λιέρη κατσίκι με πατάτες και τάκο με φέτα τοπική, κα Μαρία Δαλ­δα­βάνη τηγα­νί­τες, κα Ευδοκία Καρύδη πατσα­βου­ρό­πιτα, κα Ελένη Κόττορα, creperi “memento” χταπόδι στιφάδο και γλυκό συκα­λάκι, κα Μαρία Σανδαλή παρα­δο­σια­κές δίπλες και πουγγί, κα Μόσχα Κοτ­τό­ρου λου­κου­μά­δες και καρα­βό­λους με κρεμ­μύ­δια, κα Δήμητρα Κοτ­τό­ρου ραβανί, κα Ειρήνη Μπάρ­κουλα τηγανιά κρασάτη, κα Άννα Κυπραίου καλα­μά­ρια γεμιστά, κα Ελένη Κυπραίου παρα­δο­σια­κές πίτες της Λαμπρής, κα Παρα­σκευή Μιχελή μαρκάκι και κατσι­κάκι καπαμά, κα Ανα­στα­σία Κοζιώνη ψωμί ζυμωτό και τυριά τοπικά με λαχα­νικά κήπου, κα Έφη Χατζή καρα­βό­λους με ρύζι και κέϊκ με σχι­νό­καρπο, κα Χρυσώ Καμίτση, εστια­τό­ριο “Ατσίδας” μυζη­θρο­πι­τά­κια και μελι­τζά­νες ρολ­λά­κια, κ. Νικό­λαος Κότ­το­ρος, κτη­νο­τρό­φος ξυνο­μυ­ζή­θρα, κ. Γεώρ­γιος Καμί­τσης, ταβέρνα George κατσίκι λεμο­νάτο, κα Μαρία Καμίτση κατσίκι πατα­τάδο του γάμου, ιχθυο­καλ­λιέρ­γειες “FORKYS” τσι­πού­ρες ψητές, κ. Γιάννης Κοπα­νιά­ρης, κα Θεο­λο­γία Για­μαίου «γριές» πίτες, κ. Μιχάλης Κου­κού­λης μακα­ρο­νάδα του ψαρά, κ. Μιχάλης Έλληνας θαλασ­σινή ποι­κι­λία, κα Μαρία Κυπραίου – φούρνος τοπικό άρτο, κα Ανδρο­νίκη Κόττορα ντολ­μα­δά­κια.

Τα παιδιά έπλασαν το ζυμα­ράκι τους, ένας συμ­βο­λι­σμός για τη συμ­με­τοχή τους στην παρα­σκευή του φαγητού με τη γιαγιά και τη μαμά.

Με τα καπε­λά­κια τους ως μικροί κηπου­ροί του Αιγαίου, τα έντυπα με τα προ­ϊ­ό­ντα του κάθε νησιού, συζή­τη­σαν την μεγάλη σημασία των επο­χι­κών φαγητών, φρούτων και λαχα­νι­κών καθώς και την μεγάλη σχέση που έχει με την υγεία η Αιγαιακή δια­τροφή.

Αρω­μα­τικά φυτά προ­σέ­φερε το Περι­φε­ρειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου για την ενα­σχό­ληση των παιδιών με την καλ­λιέρ­γεια των πολύ­τι­μων συστα­τι­κών που δίνουν γεύση στα φαγητά.

Το καλο­καίρι είναι η ευκαι­ρία για διά­βα­σμα εξω­σχο­λικό. Η διευ­θύ­ντρια του σχο­λείου κα Νικο­λέττα Πιτσά ενη­μέ­ρωσε για τις ηλικίες των παιδιών και τα βιβλιο­πω­λεία Ακα­δη­μία και Δέντρο αντα­πο­κρί­θη­καν και επέ­λε­ξαν ενδια­φέ­ρο­ντα βιβλία και δημιουρ­γι­κές ασχο­λίες για τις δια­κο­πές.

Τα παιδιά ενθου­σιά­στη­καν με τους τίτλους και η δανει­στική βιβλιο­θήκη του σχο­λείου εμπλου­τί­στηκε.

Όλες οι εκδη­λώ­σεις πραγ­μα­το­ποιού­νται σε συνερ­γα­σία με τα κατά τόπους επαρ­χεία και τους τοπι­κούς κοι­νω­νι­κούς εταί­ρους της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου.

Οι εκπαι­δευ­τι­κές δράσεις των «μικρών κηπου­ρών του Αιγαίου» πραγ­μα­το­ποιού­νται από το Περι­φε­ρειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου.

Χορηγός είναι τα Ελλη­νικά Πετρέ­λαια και απο­κλει­στι­κός Αερο­με­τα­φο­ρέας της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου «Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης για το έτος 2019» είναι η Aegean Airlines.