Αναζητήστε ένα ζεστό ρόφημα

Γράφει

ο Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος- Δια­τρο­φο­λό­γος

Ο Χει­μώ­νας απαιτεί να φτιάξτε το αγα­πη­μένο σας ρόφημα.

Αφήστε τη φαντα­σία σας ελεύ­θερη για τη… δια­κό­σμηση.

Ρόφημα με μπι­σκότο:

Θα χρεια­στείτε: 150 ml πλήρες γάλα, 120 ml κρέμα γάλα­κτος αραιω­μένη, 60 γραμ­μά­ρια μαύρη σοκο­λάτα, τριμ­μένα κομ­μά­τια μπι­σκό­του.

Εκτέ­λεση: Ρίχνετε σε μία μικρή κατσα­ρόλα το γάλα, την κρέμα γάλα­κτος και τα αφήνετε να σιγο­βρά­σουν σε χαμηλή φωτιά. Ύστερα, προ­σθέ­τετε τη μαύρη σοκο­λάτα σε τριμ­μένη μορφή και κατε­βά­ζετε το μείγμα από τη φωτιά. Το αφήνετε να δέσει για περίπου 5 λεπτά και έπειτα το χτυπάτε ελαφρώς μέχρι να πήξει και να απο­κτή­σει βελού­δινη υφή. Το ρίχνετε μέσα στην κούπα και το επι­κα­λύ­πτετε με λίγη σαντιγί. Ρίξτε τα κομ­μα­τά­κια του τριμ­μέ­νου μπι­σκό­του και μερικά σοκο­λά­τας αν θέλετε και ολο­κλη­ρώ­στε τη συνταγή με λίγο σιρόπι καρα­μέ­λας.

Ρόφημα με πραλίνα:

Θα χρεια­στείτε: 150 ml πλήρες γάλα, 60 γραμ­μά­ρια πραλίνα, λίγη κανέλα

Εκτέ­λεση: Παίρ­νετε το 1/3 από το γάλα και το βράζετε. Προ­σθέ­τετε την πραλίνα και τα ανα­κα­τεύ­ετε. Μόλις λιώσει εντελώς, ρίχνετε μέσα και το υπό­λοιπο γάλα και το αφήνετε στη φωτιά μέχρι να ζεστα­θεί επαρκώς. Το ρίχνετε στην κούπα σας και πασπα­λί­ζετε το ρόφημα με λίγη κανέλα. Αν θέλετε μπο­ρείτε να προ­σθέ­σετε λίγη σαντιγί και σιρόπι καρα­μέ­λας.

Γενικώς, υπάρ­χουν πολλοί τρόποι να δια­κο­σμή­σετε το αγα­πη­μένο σας ρόφημα και να πρω­το­τυ­πή­σετε.

– Κρε­μά­στε γλει­φι­τζού­ρια και ζαχα­ρωτά.

– Τοπο­θε­τή­στε σαντιγί και χρω­μα­τι­στή τρούφα στην κορυφή του.

– Δώστε του άρωμα κανέλας με μερικά ξυλάκια.

– Τοπο­θε­τή­στε μερικά σοκο­λα­τά­κια ή μπι­σκότα μαζί με λίγη σαντιγί.

– Στο­λί­στε την κούπα σας με κόκ­κι­νες κορ­δέ­λες ή φιό­γκους.

ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ

ΚΑΛΗ ΣΑΣ

ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!