Προσέξτε την διατροφή σας πριν τα Χριστούγεννα

Γρά­φει ο

Εμ­μα­νου­ήλ Μο­ρά­ρης

Διαι­το­λό­γος-

Δια­τρο­φο­λό­γος

ΝΑΙ στην πρω­τε­ΐ­νη. Προ­τι­μή­στε την άπαχη πρω­τε­ΐ­νη, από ψάρια, κο­τό­που­λο, γα­λο­πού­λα, κινόα και αβγά ή κάντε συν­δυα­σμούς όπως φα­κό­ρυ­ζο, φα­σό­λια και ψωμί ολι­κής άλε­σης για να λά­βε­τε και πρω­τε­ΐ­νη και φυ­τι­κές ίνες. Η πρω­τε­ΐ­νη φέρ­νει ενέρ­γεια, κο­ρε­σμό και είναι απα­ραί­τη­τη για το «χτί­σι­μο» των μυών. Αν γυ­μνά­ζε­στε και κα­τα­να­λώ­νε­τε πρω­τε­ΐ­νη, θα βοη­θή­σε­τε τους μυς σας να με­γα­λώ­σουν και έτσι να «καίτε» πε­ρισ­σό­τε­ρο λίπος.

ΝΑΙ στις φυ­τι­κές ίνες

Όλα τα φρού­τα και τα λα­χα­νι­κά, όπως και τα προ­ϊ­ό­ντα ολι­κής άλε­σης, πε­ριέ­χουν φυ­τι­κές ίνες, οι οποί­ες εκτός του ότι βοη­θούν στην υγεία του εντέ­ρου και τη μεί­ω­ση της χο­λη­στε­ρί­νης, μας βοη­θούν να πα­ρα­μέ­νου­με χορ­τά­τοι για πε­ρισ­σό­τε­ρη ώρα και να μην ανα­ζη­τού­με συ­νε­χώς λι­χου­διές. Αυ­ξή­στε τις τρο­φές που τις πε­ριέ­χουν –κάτι που αυ­τό­μα­τα θα σας οδη­γή­σει σε μεί­ω­ση άλλων, εν­δε­χο­μέ­νως πιο λι­πα­ρών τρο­φών- και αφή­στε τες να κά­νουν τη δου­λειά τους!

Όχι στα γλυκά

Προ­σπα­θή­στε να απο­χω­ρι­στεί­τε την ζά­χα­ρη όσο το δυ­να­τόν πε­ρισ­σό­τε­ρο, που ση­μαί­νει να βά­ζε­τε ελά­χι­στη έως κα­θό­λου στον καφέ σας και να μην κα­τα­να­λώ­σε­τε κα­νέ­να γλυκό. Τα γλυκά απο­τε­λούν κενές θερ­μί­δες, δεν έχουν καμία δια­τρο­φι­κή αξία για εσάς και όσο τα απο­φύ­γε­τε, τόσο πιο εύ­κο­λα θα μειώ­σε­τε τις κα­θη­με­ρι­νές σας θερ­μί­δες.

ΜΕΙΩ­ΣΗ θερ­μί­δων

Μειώ­σε­τε τις θερ­μί­δες σας για τις επό­με­νες εβδο­μά­δες προ­σέ­χο­ντας τις με­ρί­δες σας και βά­ζο­ντας τη φυ­σι­κή δρα­στη­ριό­τη­τα (περ­πά­τη­μα, τζό­κινγκ, γιό­γκα, αε­ρο­βι­κή, χορό κ.ο.κ.) στη ζωή σας. Μπο­ρεί­τε, επί­σης, να κά­νε­τε μι­κρές αλ­λα­γές, όπως να ανε­βαί­νε­τε με τις σκά­λες αντί να πά­ρε­τε το ασαν­σέρ, να περ­πα­τή­σε­τε αντί να πά­ρε­τε το αυ­το­κί­νη­το κ.ο.κ. Και ναι, οι δου­λειές του σπι­τιού «με­τρά­νε» γι’ αυτό κάντε τώρα τη γε­νι­κή σας!

ΣΩ­ΣΤΟΙ υδα­τάν­θρα­κες

Δεν χρειά­ζε­ται να βγά­λε­τε τους υδα­τάν­θρα­κες από τη δια­τρο­φή σας, απλώς να κά­νε­τε σω­στές επι­λο­γές. Η βρώμη, η κινόα, η γλυ­κο­πα­τά­τα, το ψωμί ολι­κής άλε­σης, τα φα­σό­λια, η κο­λο­κύ­θα, οι μπα­νά­νες είναι με το μέρος σας, αλλά το άσπρο ψωμί, τα ζυ­μα­ρι­κά και τα γλυκά, μάλ­λον περ­νούν στην αντί­πε­ρα όχθη.

ΠΡΟ­ΣΟ­ΧΗ στο αλάτι που κα­τα­να­λώ­νε­τε

Δεν είναι μόνο το αλάτι που προ­σθέ­του­με εμείς στα φα­γη­τά, αλλά και το αλάτι που πε­ριέ­χουν οι τρο­φές –ει­δι­κά οι επε­ξερ­γα­σμέ­νες- από μόνες τους. Προ­σο­χή στις ετι­κέ­τες τους και για να είστε ακόμη πιο ήσυ­χοι καλό θα είναι να απο­χω­ρι­στεί­τε το αλάτι τε­λεί­ως για τις 2 επό­με­νες εβδο­μά­δες, για να απο­φύ­γε­τε και μια πι­θα­νή κα­τα­κρά­τη­ση υγρών και πρή­ξι­μο.

ΟΧΙ στις υγρές θερ­μί­δες

Ανα­ψυ­κτι­κά, αλ­κο­όλ, κα­φέ­δες με σα­ντι­γί και πολλή ζά­χα­ρη, χυμοί εμπο­ρί­ου με ζά­χα­ρη κ.ο.κ. απο­τε­λούν θερ­μι­δι­κές βόμ­βες που μά­λι­στα δεν κα­τα­λα­βαί­νε­τε ότι κα­τα­να­λώ­νε­τε, ακρι­βώς επει­δή είναι υγρές. Απο­φύ­γε­τέ τα όσο το δυ­να­τόν πε­ρισ­σό­τε­ρο αυτές τις ημέ­ρες.