Προσέξτε την διατροφή σας πριν τα Χριστούγεννα

Γράφει ο

Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος-

Δια­τρο­φο­λό­γος

ΝΑΙ στην πρω­τε­ΐνη. Προ­τι­μή­στε την άπαχη πρω­τε­ΐνη, από ψάρια, κοτό­πουλο, γαλο­πούλα, κινόα και αβγά ή κάντε συν­δυα­σμούς όπως φακό­ρυζο, φασόλια και ψωμί ολικής άλεσης για να λάβετε και πρω­τε­ΐνη και φυτικές ίνες. Η πρω­τε­ΐνη φέρνει ενέρ­γεια, κορεσμό και είναι απα­ραί­τητη για το «χτίσιμο» των μυών. Αν γυμνά­ζε­στε και κατα­να­λώ­νετε πρω­τε­ΐνη, θα βοη­θή­σετε τους μυς σας να μεγα­λώ­σουν και έτσι να «καίτε» περισ­σό­τερο λίπος.

ΝΑΙ στις φυτικές ίνες

Όλα τα φρούτα και τα λαχα­νικά, όπως και τα προ­ϊ­ό­ντα ολικής άλεσης, περιέ­χουν φυτικές ίνες, οι οποίες εκτός του ότι βοηθούν στην υγεία του εντέρου και τη μείωση της χολη­στε­ρί­νης, μας βοηθούν να παρα­μέ­νουμε χορ­τά­τοι για περισ­σό­τερη ώρα και να μην ανα­ζη­τούμε συνεχώς λιχου­διές. Αυξήστε τις τροφές που τις περιέ­χουν –κάτι που αυτό­ματα θα σας οδη­γή­σει σε μείωση άλλων, ενδε­χο­μέ­νως πιο λιπαρών τροφών- και αφήστε τες να κάνουν τη δουλειά τους!

Όχι στα γλυκά

Προ­σπα­θή­στε να απο­χω­ρι­στείτε την ζάχαρη όσο το δυνατόν περισ­σό­τερο, που σημαί­νει να βάζετε ελά­χι­στη έως καθόλου στον καφέ σας και να μην κατα­να­λώ­σετε κανένα γλυκό. Τα γλυκά απο­τε­λούν κενές θερ­μί­δες, δεν έχουν καμία δια­τρο­φική αξία για εσάς και όσο τα απο­φύ­γετε, τόσο πιο εύκολα θα μειώ­σετε τις καθη­με­ρι­νές σας θερ­μί­δες.

ΜΕΙΩΣΗ θερ­μί­δων

Μειώ­σετε τις θερ­μί­δες σας για τις επό­με­νες εβδο­μά­δες προ­σέ­χο­ντας τις μερίδες σας και βάζο­ντας τη φυσική δρα­στη­ριό­τητα (περ­πά­τημα, τζό­κινγκ, γιόγκα, αερο­βική, χορό κ.ο.κ.) στη ζωή σας. Μπο­ρείτε, επίσης, να κάνετε μικρές αλλαγές, όπως να ανε­βαί­νετε με τις σκάλες αντί να πάρετε το ασανσέρ, να περ­πα­τή­σετε αντί να πάρετε το αυτο­κί­νητο κ.ο.κ. Και ναι, οι δου­λειές του σπιτιού «μετράνε» γι’ αυτό κάντε τώρα τη γενική σας!

ΣΩΣΤΟΙ υδα­τάν­θρα­κες

Δεν χρειά­ζε­ται να βγάλετε τους υδα­τάν­θρα­κες από τη δια­τροφή σας, απλώς να κάνετε σωστές επι­λο­γές. Η βρώμη, η κινόα, η γλυ­κο­πα­τάτα, το ψωμί ολικής άλεσης, τα φασόλια, η κολο­κύθα, οι μπα­νά­νες είναι με το μέρος σας, αλλά το άσπρο ψωμί, τα ζυμα­ρικά και τα γλυκά, μάλλον περνούν στην αντί­περα όχθη.

ΠΡΟΣΟΧΗ στο αλάτι που κατα­να­λώ­νετε

Δεν είναι μόνο το αλάτι που προ­σθέ­τουμε εμείς στα φαγητά, αλλά και το αλάτι που περιέ­χουν οι τροφές –ειδικά οι επεξεργασμένες- από μόνες τους. Προσοχή στις ετι­κέ­τες τους και για να είστε ακόμη πιο ήσυχοι καλό θα είναι να απο­χω­ρι­στείτε το αλάτι τελείως για τις 2 επό­με­νες εβδο­μά­δες, για να απο­φύ­γετε και μια πιθανή κατα­κρά­τηση υγρών και πρήξιμο.

ΟΧΙ στις υγρές θερ­μί­δες

Ανα­ψυ­κτικά, αλκοόλ, καφέδες με σαντιγί και πολλή ζάχαρη, χυμοί εμπο­ρίου με ζάχαρη κ.ο.κ. απο­τε­λούν θερ­μι­δι­κές βόμβες που μάλιστα δεν κατα­λα­βαί­νετε ότι κατα­να­λώ­νετε, ακριβώς επειδή είναι υγρές. Απο­φύ­γετέ τα όσο το δυνατόν περισ­σό­τερο αυτές τις ημέρες.