Φ. Zαννετίδης: «Πρωταρχικός στόχος της Περιφέρειας είναι η ανάδειξη της γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων»

Συ­νέ­ντευ­ξη στην

Πέγκυ Ντό­κου

Την ικα­νο­ποί­η­σή του σε ό,τι αφορά το έργο της πε­ρι­φε­ρεια­κής αρχής Νο­τί­ου Αι­γαί­ου στον πρω­το­γε­νή τομέα και την πο­ρεία ανά­δει­ξης της Γα­στρο­νο­μί­ας, εκ­φρά­ζει σή­με­ρα σε συ­νέ­ντευ­ξή του στην «δη­μο­κρα­τι­κή» ο αρ­μό­διος αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Γα­στρο­νο­μί­ας και Πρό­ε­δρος της Οι­κο­νο­μι­κής Επι­τρο­πής της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου κ. Φι­λή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης.

Όπως υπο­γραμ­μί­ζει με­τα­ξύ άλλων, το κυ­ριό­τε­ρο επί­τευγ­μα είναι ο τί­τλος της «Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης 2019» που απο­τε­λεί όχι μόνον μια με­γά­λη επι­τυ­χία για την Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, αλλά και για όλη την Ελ­λά­δα καθώς είναι μια πολύ καλή ευ­και­ρία για προ­βο­λή και δια­φή­μι­ση όχι μόνον της γα­στρο­νο­μί­ας αλλά και των ντό­πιων προ­ϊ­ό­ντων από τα νησιά μας. Πα­ράλ­λη­λα, μι­λά­ει για την αγρο­τι­κή ανά­πτυ­ξη, την ανά­γκη στή­ρι­ξης των νέων αγρο­τών και της προ­ώ­θη­σης της ντό­πιας πα­ρα­γω­γής.

Επι­πλέ­ον, ξε­κα­θα­ρί­ζει την κα­τά­στα­ση σε ό,τι αφορά τον δια­γω­νι­σμό με την προ­μή­θεια φω­τι­στι­κών LED μετά την πρό­σφα­τη συ­νε­δρί­α­ση της Οι­κο­νο­μι­κής Επι­τρο­πής ενώ μι­λά­ει για τις δρά­σεις και τα σχέ­δια της πε­ρι­φε­ρεια­κής αρχής με γνώ­μο­να την ανά­δει­ξη των νη­σιών της πε­ρι­φέ­ρειάς μας, ως Γα­στρο­νο­μι­κού προ­ο­ρι­σμού.

Η συ­νέ­ντευ­ξη ανα­λυ­τι­κά:

• Κύριε Ζαν­νε­τί­δη να ξε­κι­νή­σου­με από την πρό­σφα­τη συ­νε­δρί­α­ση της Οι­κο­νο­μι­κής Επι­τρο­πής Νο­τί­ου Αι­γαί­ου. Τι έγινε τε­λι­κά με την προ­μή­θεια των φω­τι­στι­κών LED;

Να ση­μειώ­σου­με ότι ήταν μια πάρα πολύ ση­μα­ντι­κή και απο­δο­τι­κή συ­νε­δρί­α­ση της Οι­κο­νο­μι­κής Επι­τρο­πής. Υπήρ­ξαν εγκρί­σεις για 15 νέα έργα τόσο στα Δω­δε­κά­νη­σα όσο και στις Κυ­κλά­δες –πάρα πολύ ση­μα­ντι­κά για τα νησιά μας. Όσον αφορά το έργο «Εξοι­κο­νό­μη­ση ενέρ­γειας στο δί­κτυο φω­τι­σμού της Νήσου Ρόδου με την προ­μή­θεια και εγκα­τά­στα­ση φω­τι­στι­κών ση­μά­των τύπου LED» που είναι πάρα πολύ ση­μα­ντι­κό για την επάρ­κεια του φω­τι­σμού για όλο το νησί, η από­φα­ση που ελή­φθη επί του πρώ­του πρα­κτι­κού του δια­γω­νι­σμού έχει να κάνει με το ό,τι η Ο.Ε. έκανε απο­δε­κτό εν μέρει το πρα­κτι­κό που αφο­ρού­σε τον απο­κλει­σμό ενός από τους δύο οι­κο­νο­μι­κούς φο­ρείς (εται­ρεί­ες) που συμ­με­τεί­χαν στον δια­γω­νι­σμό. Στη συ­νέ­χεια, προ­σφεύ­γο­ντας στο άρθρο 102 του Νόμου 4412, ζη­τά­με πε­ραι­τέ­ρω διευ­κρι­νί­σεις από τον ανά­δο­χο, προ­κει­μέ­νου σε επό­με­νο στά­διο η Οι­κο­νο­μι­κή Επι­τρο­πή να απο­φαν­θεί επί του απο­τε­λέ­σμα­τος. Συ­νε­πώς, δεν προ­έ­κυ­ψε ανά­δο­χος ακόμα, καθώς βρι­σκό­μα­στε στην δια­δι­κα­σία της διε­ρεύ­νη­σης. Κι αυτό έγινε με στόχο να προ­χω­ρή­σου­με με ασφά­λεια στον δια­γω­νι­σμό.

• Να πε­ρά­σου­με στα θέ­μα­τα της Γα­στρο­νο­μί­ας. Βλέ­που­με ότι κα­τα­γρά­φε­ται έντο­νη κι­νη­τι­κό­τη­τα για τα προ­ϊ­ό­ντα πι­στο­ποί­η­σης. Υπάρ­χει και το ανά­λο­γο εν­δια­φέ­ρον από τους πα­ρα­γω­γούς των νη­σιών (Κυ­κλά­δων και Δω­δε­κα­νή­σων);

Πρό­κει­ται για μια στο­χευ­μέ­νη ενέρ­γεια της πε­ρι­φε­ρεια­κής αρχής, για την ανά­δει­ξη, την προ­ώ­θη­ση και την προ­βο­λή των το­πι­κών προ­ϊ­ό­ντων που πα­ρά­γο­νται. Πολύ πε­ρισ­σό­τε­ρο μά­λι­στα, για την πι­στο­ποί­η­σή τους σε προ­ϊ­ό­ντα Προ­στα­τευό­με­νης Ονο­μα­σί­ας Προ­έ­λευ­σης ή Προ­στα­τευό­με­νης Γε­ω­γρα­φι­κής Έν­δει­ξης τα οποία πα­ρά­γο­νται στα νησιά. Στην επό­με­νη συ­νε­δρί­α­ση του πε­ρι­φε­ρεια­κού συμ­βου­λί­ου Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, θα εντα­χθούν στο Τε­χνι­κό μας Πρό­γραμ­μα οι πι­στο­ποι­ή­σεις των το­πι­κών μας προ­ϊ­ό­ντων, όπως αυτές έχουν ανα­γρα­φεί κι έχουν ελεγ­χθεί από τις υπη­ρε­σί­ες της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου. Μι­λά­με για τα το­πι­κά προ­ϊ­ό­ντα που πλη­ρούν τις απα­ραί­τη­τες προ­δια­γρα­φές και προ­ϋ­πο­θέ­σεις για πι­στο­ποί­η­ση. Ωστό­σο, θα γίνει μια διε­ρεύ­νη­ση προ­ϊ­ό­ντων που πλη­ρούν τις προ­ϋ­πο­θέ­σεις για να προ­χω­ρή­σουν για πι­στο­ποί­η­ση και να πά­ρουν την αξία που τους πρέ­πει. Σύμ­φω­να με τα στοι­χεία της ΠΝΑΙ, ολο­κλη­ρώ­θη­κε πρό­σφα­τα η αξιο­λό­γη­ση των αι­τή­σε­ων στο μέτρο έντα­ξης νέων αγρο­τών –της 2ης πρό­σκλη­σης που έχει απευ­θύ­νει η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου. Συ­νο­λι­κά κα­τα­τέ­θη­καν 108 αι­τή­σεις στην ΠΝΑΙ από τις οποί­ες οι 103 εντάσ­σο­νται κα­νο­νι­κά, 3 απορ­ρί­φθη­καν και 2 κλή­θη­καν να συ­μπλη­ρώ­σουν νέα δι­καιο­λο­γη­τι­κά. Για τα Δω­δε­κά­νη­σα οι αι­τή­σεις είναι 46 συ­νο­λι­κά , για τις Κυ­κλά­δες είναι 57, για το νησί της Ρόδου είναι 19, για την Κω είναι 7, για την Κά­λυ­μνο είναι 4, για την Κάρ­πα­θο είναι 2, για την Αστυ­πά­λαια είναι μία, για την Λέρο είναι 11, για τη Νί­συ­ρο είναι μία και για την Σύμη είναι μία. Εξε­τά­ζου­με το εν­δε­χό­με­νο να ει­σα­κου­στεί το αί­τη­μά μας, για 3η πρό­σκλη­ση εκ­δή­λω­σης εν­δια­φέ­ρο­ντος στους νέους αγρό­τες να εντα­χθούν σε χρη­μα­το­δο­τι­κά προ­γράμ­μα­τα. Εμείς πά­ντως, θα συ­νε­χί­σου­με να πιέ­ζου­με διότι πα­ρα­τη­ρού­με ότι υπάρ­χουν και άλλοι νέοι που εν­δια­φέ­ρο­νται ενώ υπάρ­χουν δια­θέ­σι­μοι πόροι από αυτό το πρό­γραμ­μα και πρέ­πει να τους αξιο­ποι­ή­σου­με.

• Μι­λή­στε μας για τα προ­ϊ­ό­ντα αυτά που πα­ρου­σιά­ζο­νται και στις εκ­θέ­σεις τρο­φί­μων στην Ελ­λά­δα και στο εξω­τε­ρι­κό, ποια έχουν πι­στο­ποι­η­θεί και ποια είναι υπό διε­ρεύ­νη­ση;

Μέχρι τώρα, έχουν ήδη πι­στο­ποι­η­θεί το με­λε­κού­νι της Ρόδου, η σι­τά­κα της Κάσου και το Λόπι της Κατ­τα­βιάς. Τα προ­ϊ­ό­ντα που πλη­ρούν τις προ­ϋ­πο­θέ­σεις και θα προ­χω­ρή­σουν για πι­στο­ποί­η­ση, είναι τα εξής: Μέλι της Ρόδου, Κου­λού­ρες Καρ­πά­θου, Σπι­νιά­λο Δω­δε­κα­νή­σου, Γλυ­κο­πα­τά­τα Αστυ­πά­λαιας, Λάδι της Κω, Κου­φέ­το Μήλου, Λε­μό­νι Άν­δρου. Επι­πλέ­ον, τα προ­ϊ­ό­ντα που είναι υπό διε­ρεύ­νη­ση εάν υπάρ­χει δυ­να­τό­τη­τα πι­στο­ποί­η­σης, είναι τα εξής: Σκόρ­δα από τα Κα­λα­βάρ­δα, Φρά­ου­λες Πα­ρα­δει­σί­ου, Βε­ρί­κο­κα Αφά­ντου, Κο­λιός Λέρου, Ρο­δά­κι­να Ρόδου, Σι­τά­ρι Ρόδου, Καρ­πού­ζι Ρόδου, Συ­μια­κό Γα­ρι­δά­κι.

• Η Πε­ρι­φέ­ρεια πά­ντως δεί­χνει να προ­σπα­θεί για την πι­στο­ποί­η­ση, προ­ώ­θη­ση αλλά και προ­βο­λή των το­πι­κών μας προ­ϊ­ό­ντων στις διά­φο­ρες εκ­θέ­σεις. Είστε ικα­νο­ποι­η­μέ­νος από την προ­σπά­θεια αυτή;

Είναι αλή­θεια ότι πάμε πολύ καλά και υπάρ­χει εν­δια­φέ­ρον για συμ­με­το­χή αλλά και αντα­πό­κρι­ση. Αυτό φαί­νε­ται από τα απο­τε­λέ­σμα­τα και τις συμ­με­το­χές των πα­ρα­γω­γών μας. Εμείς προ­σπα­θού­με να συμ­με­τέ­χου­με στις εκ­θέ­σεις τρο­φί­μων, κρα­σιών κ.λπ. προ­βάλ­λο­ντας και προ­ω­θώ­ντας στην αγορά, αυτή την πολύ δύ­σκο­λη πε­ρί­ο­δο, τα προ­ϊ­ό­ντα των πα­ρα­γω­γών μας. Αυτό είναι και η με­γά­λη μας επι­τυ­χία, διότι οι πα­ρα­γω­γοί μας έχουν την ευ­και­ρία να συ­νά­ψουν εμπο­ρι­κές συμ­φω­νί­ες με άλλες επι­χει­ρή­σεις για την προ­ώ­θη­ση των προ­ϊ­ό­ντων τους στο εξω­τε­ρι­κό αλλά και στο εσω­τε­ρι­κό. Εμείς πά­ντως θα συ­νε­χί­σου­με τις προ­σπά­θειες, αφού από τις αρχές του νέου έτους θα πρέ­πει να υπη­ρε­τή­σου­με και να προ­βάλ­λου­με με την δέ­ου­σα προ­σο­χή, τον τίτλο της «Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης 2019».

• Υπάρ­χουν πα­ράλ­λη­λες δρά­σεις πέραν των εκ­θέ­σε­ων, όπως οι Μα­μά­δες του Αι­γαί­ου κ.ά. Υπάρ­χει συμ­με­το­χή σε αυτές τις δρά­σεις;

Όπως είπα, η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου θα συ­νε­χί­σει τις δρά­σεις της. Από τις αρχές του επό­με­νου έτους έχο­ντας τον τίτλο της «Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης 2019», θα πρέ­πει να προ­χω­ρή­σου­με σε πολ­λές δρά­σεις, συμ­με­το­χές σε εκ­θέ­σεις κ.λπ. πάντα σε συ­νερ­γα­σία με την Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων – Δω­δε­κα­νή­σων και φυ­σι­κά, με τους πα­ρα­γω­γούς από τα νησιά της Πε­ρι­φέ­ρειάς μας. Αυ­στη­ρή προ­ϋ­πό­θε­ση πα­ρα­μέ­νει η συμ­με­το­χή με το­πι­κά προ­ϊ­ό­ντα, τα προ­ϊ­ό­ντα δη­λα­δή που πα­ρά­γο­νται στα νησιά και βε­βαί­ως με στόχο την ανά­δει­ξη της Γα­στρο­νο­μί­ας και των γεύ­σε­ων που μπο­ρούν να ανα­δει­χθούν με αυτά.

• Ποιο θα είναι το πλάνο για την «Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης 2019»;

Ερ­γα­ζό­μα­στε προς την κα­τεύ­θυν­ση, να ανα­δεί­ξου­με σε κάθε νησί της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου μέσω της Γα­στρο­νο­μί­ας, την πα­ρά­δο­ση και τον πο­λι­τι­σμό. Όλα αυτά, άμεσα συν­δε­δε­μέ­να με τον Του­ρι­σμό. Η προ­σπά­θεια είναι κοινή, με τους φο­ρείς του κάθε νη­σιού, με τους πα­ρα­γω­γούς, με τους συ­νερ­γά­τες μας -όπως η Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων – Δω­δε­κα­νή­σων και την πρέ­σβει­ρά μας Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου- ώστε να ανα­δει­χθούν τα προ­ϊ­ό­ντα του κάθε τόπου ξε­χω­ρι­στά, όπως τους αξί­ζει.