Υγιεινές τροφές για το κρύο

Γράφει ο Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαι­το­λό­γος, Δια­τρο­φο­λό­γος

Για να αντι­με­τω­πί­σετε τις κρύες μέρες του Ιανουα­ρίου πρέπει να λαμ­βά­νετε τα απα­ραί­τητα θρε­πτικά συστα­τικά, όπως τις βιτα­μί­νες (Α, E, C), καθώς και τις πρω­τε­ΐ­νες. Η σωστή δια­τροφή, βοηθάει στη ρύθμιση της θερ­μο­κρα­σίας του σώματος, κρα­τώ­ντας το σώμα ζεστό.

Εκτός από το να ντύ­νε­στε καλά πρέπει:

Να πίνετε αρκετό νερό

Να αυξά­νετε ανάλογα με την δρα­στη­ριό­τητά σας την πρό­σληψη ενέρ­γειας και να την εντά­ξετε στο πλαίσιο μια υγιούς δια­τρο­φής

Να κατα­να­λώ­νετε θρε­πτικά γεύματα και συχνά

Να προ­τι­μάτε ζεστά και νόστιμα φαγητά

Να περιο­ρί­σετε την κατα­νά­λωση καφεϊ­νού­χων αφε­ψη­μά­των και αλκοό

Να περιο­ρί­σετε την κατα­νά­λωση λίπους και αλάτι.

Οι σούπες και τα ζεστά γεύματα ζεσταί­νουν λόγω της θερ­μο­κρα­σίας τους και παρέ­χουν την απαι­του­μένη για τον οργα­νι­σμό ενέρ­γεια με λιγό­τε­ρες θερ­μί­δες το κοτό­πουλο, κρέας ή ψάρι, απο­τε­λούν την ιδανική τροφή για το κρύο.

Τα όσπρια άλλο ένα φαγητό που σας προ­σφέ­ρει ενέρ­γεια και σας χορ­ταί­νει χωρίς να σας προσ­δί­δει πολλές θερ­μί­δες. Είναι πλούσια σε σύν­θε­τους υδα­τάν­θρα­κες και πρω­τε­ΐ­νες, απο­τε­λούν σύμμαχό σας στις δύσκο­λες και­ρι­κές συν­θή­κες.

Ζεστά ροφή­ματα από τις καλύ­τε­ρες επι­λο­γές για τις κρύες ημέρες και νύχτες του χειμώνα, ένα φλι­τζάνι ζεστό τσάι, χαμο­μήλι ή όποιο άλλο αφέψημα συνο­δεύ­ο­ντας το με λίγο μέλι για έξτρα γεύση και ενέρ­γεια. Όταν δεν ενυ­δα­τώ­νετε επαρκώς τον οργα­νι­σμό μας, το σώμα αφυ­δα­τώ­νε­ται, μειώ­νε­ται η θερ­μο­κρα­σία του με απο­τέ­λε­σμα να κρυώ­νετε.

Ξηροί Καρποί τα καρύδια, τα αμύ­γδαλα, τα φου­ντού­κια, και τα κάστανα είναι η ιδανική τροφή για να αντι­με­τω­πί­σοετ την βαρυ­χει­μω­νιά! Περιέ­χουν σελήνιο, που προ­στα­τεύει από τους ιούς της γρίπης, και είναι πλούσια σε καλά λιπαρά οξέα που απο­τε­λούν καύσιμο για τον οργα­νι­σμό για να παράγει θερ­μό­τητα.