Ολοκληρώθηκαν οι εργασίες της 10 ης Συνάντησης του Δικτύου των Γαστρονομικών Περιφερειών της Ευρώπης

Ξεκινά από την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου η υλο­ποί­ηση του τριε­τούς πλάνου δράσεων, στο πλαίσιο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης 2019

Ένα τρι­ή­μερο τεχνι­κών συσκέ­ψεων του δικτύου των Γαστρο­νο­μι­κών Περι­φε­ρειών της Ευρώπης, που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε στη Ρόδο, ακο­λού­θησε την τελετή ανά­δει­ξης του Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019, την Τετάρτη 25 Ιανουα­ρίου, στο ξενο­δο­χείο «Μεγάλη Βρε­τα­νία» στην Αθήνα.

Επρό­κειτο περί της 10^ης  Συνά­ντη­σης του Δικτύου των Γαστρο­νο­μι­κών Περι­φε­ρειών της Ευρώπης που είναι μέλη του IGCAT (Διεθνές Ινστι­τούτο Γαστρο­νο­μίας, Πολι­τι­σμού, Τεχνών και Του­ρι­σμού), η οποία πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε στο κατά­λυμα της Γαλλίας στη Μεσαιω­νική Πόλη, στην αίθουσα εκδη­λώ­σεων του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου και στην αίθουσα του Περι­φε­ρεια­κού Συμ­βου­λίου, στο κτίριο της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου.  Στο πλαίσιο της συνά­ντη­σης, ήρθαν στη Ρόδο οι εκπρό­σω­ποι 9 Περι­φε­ρειών της Ευρώπης που είτε έχουν υπη­ρε­τή­σει τον θεσμό της «Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας» είτε πρό­κει­ται να τον υπη­ρε­τή­σουν.

Συγκε­κρι­μένα, στη συνά­ντηση της Ρόδου συμ­με­τεί­χαν εκπρό­σω­ποι από την Κατα­λο­νία της Ισπα­νίας, τη Λομ­βαρ­δία της Ιταλίας, το Minho της Πορ­το­γα­λίας, την Κεντρική Περι­φέ­ρεια της Δανίας, τη Ρίγα της Λετο­νίας, τη Βόρεια Βρα­βά­ντη της Ολλαν­δίας, το Γκάλ­γουέι της Ιρλαν­δίας και το Sibiu της Ρου­μα­νίας, συμπε­ρι­λαμ­βα­νο­μέ­νης της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου,   καθώς και εκπρό­σω­πος του IGCAT.

Στην διάρ­κεια των τεχνι­κών συσκέ­ψεων, συζη­τή­θη­καν θέματα που αφορούν το Δίκτυο, η συνερ­γα­σία μεταξύ των Γαστρο­νο­μι­κών Περι­φε­ρειών, μέσα από την ανταλ­λαγή εμπει­ρίας και πρα­κτι­κών, ενώ ετέθη και το πλαίσιο της συνερ­γα­σίας τους με την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, η οποία ξεκινά άμεσα την υλο­ποί­ηση του τριε­τούς πλάνου δράσεων που περι­γρά­φο­νται ανα­λυ­τικά στον φάκελο (bid book),  με τον οποίο το Νότιο Αιγαίο διεκ­δί­κησε και κέρδισε τον τίτλο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας 2019.

Πρό­κει­ται για ένα πλάνο δράσεων, όπως αυτές έχουν κατα­τε­θεί στο Διεθνές Ινστι­τούτο Γαστρο­νο­μίας, Πολι­τι­σμού, Τεχνών και Του­ρι­σμού (IGCAT), που θα κορυ­φω­θούν το 2019 και  θα κινη­το­ποι­ή­σουν ολό­κληρη την τοπική κοι­νω­νία καθώς καλύ­πτουν ένα μεγάλο φάσμα  τομέων, που βρί­σκο­νται σε άμεση συνάρ­τηση με την δια­τροφή και την γαστρο­νο­μία, όπως η εκπαί­δευση, η υγεία, ο του­ρι­σμός, ο πολι­τι­σμός, οι μικρο­με­σαίες επι­χει­ρή­σεις, ο πρω­το­γε­νής τομέας. Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι τον φάκελο υπο­ψη­φιό­τητα συνυ­πο­γρά­φουν 117 φορείς από τα νησιά Κυκλά­δων και Δωδε­κα­νή­σων, ως κοι­νω­νι­κοί εταίροι της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, οι οποίοι στη­ρί­ζουν και συμ­με­τέ­χουν ενεργά στην υλο­ποί­ηση του πλάνου δράσεων της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας.