Εγινε η απονομή του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας

Σε λαμπρή εκδή­λωση που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε στο ξενο­δο­χείο “Μεγάλη Βρε­τα­νία” , στην Αθήνα, έγινε χθες η απονομή του τίτλου  “European Region of Gastronomy 2019”, στην Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου.

Την τελετή απο­νο­μής της μεγάλης διά­κρι­σης, που φέρνει τη γαστρο­νο­μία των Κυκλά­δων και της Δωδε­κα­νή­σου στην κορυφή της Ευρώπης, τίμησαν με την παρου­σία τους η υπουρ­γός Του­ρι­σμού κα Έλενα Κου­ντουρά, η οποία, εκτός της υπουρ­γι­κής ιδιό­τη­τάς της, παρέστη και ως εκπρό­σω­πος της ελλη­νι­κής κυβέρ­νη­σης,   εκπρό­σω­ποι της Ευρω­παϊ­κής Επι­τρο­πής και Περι­φε­ρειών από Ιταλία, Ισπανία, Πορ­το­γα­λία, Δανία,  Ολλαν­δία, Ρου­μα­νία, Λετονία και Ιρλαν­δία, στις οποίες  έχει επίσης απο­νε­μη­θεί ο τίτλος της «Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης».

Ειδι­κό­τερα, στη χθεσινή μεγάλη γιορτή της νησιώ­τι­κης γαστρο­νο­μίας παρέ­στη­σαν οι:

Francisco de Calheiros, Πρό­ε­δρος του  MinhoIN (Πορ­το­γα­λία)

Ramon Sentmarti, Γενικός Διευ­θυ­ντής της PRODECA, Κατα­λο­νία (Ισπανία)

Anna V Kristensen, Αντι­πρό­ε­δρος της Κεντρι­κής Περι­φέ­ρειας της Δανίας

Juris Radzevics, Εκτε­λε­στι­κός Διευ­θυ­ντής του Δημο­τι­κού Συμ­βου­λίου της Ρίγας (Λετονία)

Giovanni Buvoli, Αντι­δή­μαρ­χος της Μάντουα, Ανα­το­λική Λομ­βαρ­δία (Ιταλία)

Roel Schutten, Διευ­θύ­νων Σύμ­βου­λος του Agrifood Capital, Βόρεια Βρα­βά­ντη (Ολλαν­δία)

Cllr Michael Connolly, Δήμαρ­χος της κομη­τείας Galway (Ιρλαν­δία)

Daniela Cimpean, Πρό­ε­δρος του Νομαρ­χια­κού Συμ­βου­λίου του Sibiu (Ρου­μα­νία)

Σημα­ντική ήταν επίσης η παρου­σία εκπρο­σώ­πων των του­ρι­στι­κών και παρα­γω­γι­κών φορέων της χώρας και των Μέσων Μαζικής Επι­κοι­νω­νίας.

Ο περι­φε­ρειάρ­χης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζη­μάρ­κος, ο οποίος παρέ­λαβε την διά­κριση από την εκπρό­σωπο της Ευρω­παϊ­κής Επι­τρο­πής, κα Silvia Draghi, δήλωσε μεταξύ άλλων:

“ Οι νησιώ­τες είναι σήμερα ιδιαι­τέ­ρως υπε­ρή­φα­νοι. Απο­τε­λεί εξαι­ρε­τική τιμή για μας το γεγονός ότι η Περι­φέ­ρειά μας,  η μονα­δική περι­φέ­ρεια της Ευρώπης όπου κάθε ένα από τα 52 νησιά της, έχει την δική του, ξεχω­ρι­στή, μονα­δική πολι­τι­στική και γαστρο­νο­μική ταυ­τό­τητα, είναι εκείνη που φέρνει τον τίτλο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης, στη χώρα που γέννησε τον όρο “γαστρο­νο­μία”. Ένας ελλη­νι­κός όρος που υιο­θε­τεί­ται από όλες τις ευρω­παϊ­κές δια­λέ­κτους, για να εισάγει μια νέα έννοια που ακόμη και στην εποχή μας δηλώνει την τέχνη και την επι­στήμη της καλής δια­τρο­φής. Το Νότιο Αιγαίο συγκα­τα­λέ­γε­ται πλέον μεταξύ των ευρω­παϊ­κών Περι­φε­ρειών με μεγάλη παρά­δοση στη γαστρο­νο­μία. Η διά­κριση της Περι­φέ­ρειάς μας είναι η δική μας εξω­στρε­φής και αισιό­δοξη απά­ντηση, σε μια δύσκολη περίοδο για τη χώρα μας. Τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, ως προ­με­τω­πίδα του ελλη­νι­κού του­ρι­σμού, μπορούν με τον καλύ­τερο τρόπο  να υπη­ρε­τή­σουν και να υπο­στη­ρί­ξουν τον τίτλο της  Ευρω­παϊ­κής Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας”.

Η εξαι­ρε­τική αυτή διά­κριση, όχι μόνο για το Νότιο Αιγαίο, αλλά για τη χώρα συνο­λικά, έρχεται ως επι­στέ­γα­σμα των προ­σπα­θειών της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου,  σε συνερ­γα­σία με τους κοι­νω­νι­κούς εταί­ρους, για την ανά­δειξη του γαστρο­νο­μι­κού πλούτου, του πολι­τι­σμού, και των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων των νησιών της, σε σημείο ανα­φο­ράς στην ευρω­παϊκή γαστρο­νο­μική κουλ­τούρα και κλη­ρο­νο­μιά και κάνει πραγ­μα­τι­κό­τητα τον μεγάλο στόχο που εξ αρχής είχε θέσει η Περι­φε­ρειακή αρχή: την εξω­στρέ­φεια, την δια­σύν­δεση της γαστρο­νο­μίας με τον του­ρι­σμό και τον πολι­τι­σμό, την ανά­δειξη των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων και την διάθεσή τους σε αγορές του εξω­τε­ρι­κού, στόχους που υπη­ρε­τεί στο έπακρο ο θεσμός. Καθώς η γαστρο­νο­μία έχει ανα­δει­χθεί σε θεμε­λιώ­δες στοι­χείο του του­ρι­σμού και  η από­λαυση του καλού φαγητού απο­τε­λεί πάντα ουσιώ­δες συστα­τικό της ταξι­διω­τι­κής εμπει­ρίας, στόχος της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου είναι να διο­χε­τεύ­σει στα νησιά της το ισχυρό κίνημα γαστρο­νο­μίας που ήδη υπάρχει στις χώρες της Ευρώπης.

Από χθες και για ένα μεγάλο χρονικό διά­στημα, του­λά­χι­στον τριών ετών, η γαστρο­νο­μία του Νοτίου Αιγαίου, θα βρί­σκε­ται στο επί­κε­ντρο του διε­θνούς ενδια­φέ­ρο­ντος, μέσα από μια σειρά ορι­ζό­ντιων δράσεων, όπως αυτές έχουν κατα­τε­θεί στο Διεθνές Ινστι­τούτο Γαστρο­νο­μίας, Πολι­τι­σμού, Τεχνών και Του­ρι­σμού (IGCAT), που θα κινη­το­ποι­ή­σουν ολό­κληρη την τοπική κοι­νω­νία και θα καλύ­ψουν  ένα μεγάλο εύρος τομέων, που βρί­σκο­νται σε άμεση συνάρ­τηση με την δια­τροφή και την γαστρο­νο­μία, όπως η εκπαί­δευση, η υγεία, ο του­ρι­σμός, ο πολι­τι­σμός, οι μικρο­με­σαίες επι­χει­ρή­σεις, ο πρω­το­γε­νής τομέας.

Στρα­τη­γι­κοί συνερ­γά­τες της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, ως «Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης 2019» είναι  το Χαρο­κό­πειο Πανε­πι­στή­μιο  και το Rutgers University των ΗΠΑ,  που συνερ­γά­ζο­νται με στόχο τη ανά­δειξη της αιγαια­κής δια­τρο­φής. Πρέ­σβειρα  η δια­κε­κρι­μένη σεφ κα Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου.

Επί­ση­μος και απο­κλει­στι­κός αερο­με­τα­φο­ρέας: Aegean Airlines

Επί­ση­μος Χορηγός : Ελλη­νικά Πετρέ­λαια

Με την υπο­στή­ριξη  του Sympossio Greek Gourmet Touring  και 117 κοι­νω­νι­κών εταίρων.

Μετά την τελετή απο­νο­μής του τίτλου στην Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου που έγινε χθες στην Αθήνα, οι εκπρό­σω­ποι των Περι­φε­ρειών, που είναι μέλη του IGCAT (Διεθνές Ινστι­τούτο Γαστρο­νο­μίας, Πολι­τι­σμού, Τεχνών και Του­ρι­σμού),  ανα­μέ­νο­νται στη  Ρόδο, όπου στο διήμερο, Πέμπτη 26 και  Παρα­σκευή 27 Ιανουα­ρίου, θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί η 11η Συνά­ντηση του Δικτύου, στην διάρ­κεια της οποίας θα λάβει  χώρα μια σειρά τεχνι­κών συσκέ­ψεων.

ΔΗΛΩΣΗ

ΑΝΤ. ΚΑΜΠΟΥΡΑΚΗ

Κατά την προ­σέ­λευση του στην εκδή­λωση για την ανά­δειξη της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης για το έτος 2019, ο πρό­ε­δρος της ΕΞΡ κ. Αντώνης Καμπου­ρά­κης έκανε την ακό­λουθη δήλωση:

«Υπό την πίεση της κρίσης που αντι­με­τω­πί­ζει η χώρα μας και ο τόπος μας έχουμε δύο επι­λο­γές: Ή να χύνουμε κρο­κο­δεί­λια δάκρυα πάνω από την καρδάρα με το χυμένο γάλα ή να δια­μορ­φώ­σουμε τις συν­θή­κες που θα μας επι­τρέ­ψουν να είμαστε ξανά αισιό­δο­ξοι.

Αξίζουν συγ­χα­ρη­τή­ρια στην Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου για την ανά­δειξή της σε Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης για το 2019. Η πρω­το­βου­λία αυτή απο­δει­κνύει ότι με όραμα, σχέδιο και τεκ­μη­ριω­μένη, υπεύ­θυνη διεκ­δί­κηση μπο­ρούμε να κερ­δί­σουμε ένα καλύ­τερο αύριο για τα νησιά μας.

Ο του­ρι­σμός μπορεί -εφόσον υποστηριχθεί- να δώσει τη διέξοδο που χρεια­ζό­μα­στε προς την πολυ­πό­θητη ανά­πτυξη και ο τερά­στιος γαστρο­νο­μι­κός πλούτος των νησιών μας απο­τε­λεί ένα πολύ­τιμο κεφά­λαιο προς αξιο­ποί­ηση στην κατεύ­θυνση αυτή.

Η Ένωση Ξενο­δό­χων Ρόδου θα σταθεί αρωγός με όλες τις δυνά­μεις της, τόσο σε αυτήν, όσο και σε κάθε ανάλογη πρω­το­βου­λία που στο­χεύ­ουν στην ανά­δειξη του brand name των νησιών μας και στη βελ­τί­ωση του επι­πέ­δου ζωής των δοκι­μα­ζο­μέ­νων συμπα­τριω­τών μας και των οικο­γε­νειών τους.»

φώτο Νicolas Νanev