«Κόκκινη γραμμή» για τους καταναλωτές η αύξηση του ΦΠΑ στα τρόφιμα

«Κόκκινη γραμμή» για τους κατα­να­λω­τές απο­τε­λεί η οποια­δή­ποτε αύξηση στα τρόφιμα, θέμα το οποίο έχουν φτάσει να αξιο­λο­γούν ως σημα­ντι­κό­τερο ακόμη και από την περαι­τέρω μείωση μισθών και συντά­ξεων. Το συμπέ­ρα­σμα αυτό, ένα από τα πολλά που περι­λαμ­βά­νε­ται στη μελέτη κατα­να­λω­τι­κής συμπε­ρι­φο­ράς που διε­ξή­γαγε η εται­ρεία MRB Hellas για λογα­ρια­σμό του ECR Hellas, αποκτά ιδιαί­τερη σημασία στην παρούσα συγκυ­ρία που τα σενάρια για την εφαρ­μογή ενιαίου συντε­λε­στή ΦΠΑ βρί­σκο­νται επί τάπητος στις συζη­τή­σεις της ελλη­νι­κής κυβέρ­νη­σης με τους δανει­στές.

Ειδι­κό­τερα, στο ερώτημα για τις «κόκ­κι­νες γραμμές» των κατα­να­λω­τών, η αύξηση του ΦΠΑ στα τρόφιμα συγκέ­ντρωσε το υψη­λό­τερο ποσοστό με 91,7%, ακο­λου­θεί η μείωση των μισθών με 89%, η μείωση κύριων και επι­κου­ρι­κών συντά­ξεων με 85% και η περαι­τέρω μείωση του βασικού μισθού με 69%.

Ηδη οι κατα­να­λω­τές ως απο­τέ­λε­σμα της μείωσης του δια­θέ­σι­μου εισο­δή­μα­τος έχουν μετα­βά­λει σημα­ντικά τις αγο­ρα­στι­κές συνή­θειες. Η αξία του μέσου καλα­θιού στο σούπερ μάρκετ ανέρ­χε­ται σύμφωνα με την έρευνα της MRB σε 28 ευρώ, ενώ η μέση μηνιαία δαπάνη στο σούπερ μάρκετ σε 280 ευρώ, καθώς ο μέσος αριθμός επι­σκέ­ψεων υπο­λο­γί­ζε­ται σε δέκα τον μήνα. Το 27% των προ­ϊ­ό­ντων στο «καλάθι» είναι ιδιω­τι­κής ετι­κέ­τας, με το 60% των κατα­να­λω­τών να τα θεωρεί πλέον εξίσου καλά και ποιο­τικά με τα αντί­στοιχα επώνυμα. Το 20% των κατα­να­λω­τών κρατά λίστα αγοράς με το 50% εξ αυτών να την τηρεί με μεγάλη αυστη­ρό­τητα. Το 67% των προ­ϊ­ό­ντων πρό­κει­ται για κατη­γο­ρίες προ­ϊ­ό­ντων και όχι για συγκε­κρι­μέ­νες μάρκες, κάτι που μετα­φρά­ζε­ται σε μείωση της πιστό­τη­τας προς συγκε­κρι­μένα σήματα.

Στο πλαίσιο της έρευνας έγινε και ανάλυση των παρα­γό­ντων που επι­δρούν στο να δια­μορ­φώ­νε­ται η αξία του μέσου καλα­θιού σε 28 ευρώ. Από αυτά τα 10,6 ευρώ πρό­κει­ται στην ουσία για τη δαπάνη στην οποία δεν μπορεί να επι­δρά­σει το σούπερ μάρκετ, καθώς καθο­ρί­ζε­ται από το μειω­μένο εισό­δημα και την περι­κοπή των δαπανών. Τα 7,6 ευρώ αντι­στοι­χούν στις λεγό­με­νες αυθόρ­μη­τες αγορές στις οποίες προ­βαί­νουν οι κατα­να­λω­τές, 3 ευρώ είναι οι αγορές που κάνει ο κατα­να­λω­τής επειδή εμπι­στεύ­ε­ται κάποια συγκε­κρι­μένα σήματα, 3,2 ευρώ εξαρ­τώ­νται από τα συναι­σθή­ματα που προ­κα­λεί το σούπερ μάρκετ, η αγο­ρα­στική εμπει­ρία δηλαδή μέσα στον χώρο, 1,7 ευρώ εξαρ­τά­ται από την προ­διά­θεση που έχει ο κατα­να­λω­τής πριν εισέλ­θει στο σούπερ μάρκετ και ένα ακόμη 1,9 ευρώ καθο­ρί­ζε­ται από τις προ­σφο­ρές και τα προ­ϊ­ό­ντα ιδιω­τι­κής ετι­κέ­τας.

Καθη­με­ρινή