Δυναμική παρουσία της ΠΝΑΙ στην Έκθεση Τροφίμων και Ποτών

Τι­μώ­με­νη πε­ρι­φέ­ρεια θα είναι και πάλι η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, στην έκ­θε­ση τρο­φί­μων και ποτών «ΕΞ­ΠΡΟ­ΤΡΟΦ» που ξε­κι­νά­ει την Πα­ρα­σκευή 1η Φε­βρουα­ρί­ου και θα διαρ­κέ­σει έως και τις 4 Φε­βρουα­ρί­ου 2019, στην Αθήνα –στο Ολυ­μπια­κό Στά­διο της ξι­φα­σκί­ας.

Για το θέμα δό­θη­κε χτες συ­νέ­ντευ­ξη Τύπου από τον αρ­μό­διο αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χη κ. Φι­λή­μο­να Ζαν­νε­τί­δη, πλαι­σιω­μέ­νο από τον πρό­ε­δρο της Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων – Δω­δε­κα­νή­σου κ. Νίκο Χρι­στο­φό­ρου και το μέλος του δ.σ. κ. Βα­σί­λη Λιάκη.

«Η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου θα είναι η τι­μώ­με­νη πε­ρι­φέ­ρεια και σε αυτή την έκ­θε­ση, ως η Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης για το 2019. Θα συμ­με­τέ­χουν 44 πα­ρα­γω­γοί από 12 νησιά της πε­ρι­φέ­ρειάς μας, που απο­τε­λεί έναν πάρα πολύ ση­μα­ντι­κό αριθ­μό συμ­με­το­χής. Εκεί θα έχουν την δυ­να­τό­τη­τα οι πα­ρα­γω­γοί μας να προ­βά­λουν τα προ­ϊ­ό­ντα τους και να τα προ­ω­θή­σουν στις αγο­ρές.

Σε συ­νερ­γα­σία, ωστό­σο, με την Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων – Δω­δε­κα­νή­σου όλες τις ημέ­ρες της έκ­θε­σης θα υπάρ­ξουν πάρα πολ­λές εκ­δη­λώ­σεις, στις οποί­ες θα δοθεί η ευ­και­ρία στους επι­σκέ­πτες να δο­κι­μά­σουν πα­ρα­δο­σια­κές συ­ντα­γές από τα νησιά μας.

Οι εξαί­ρε­τοι σεφ μας, έχουν ανα­λά­βει τις δρά­σεις της Γα­στρο­νο­μί­ας στην έκ­θε­ση», υπο­γράμ­μι­σε ο κ. Ζαν­νε­τί­δης.

Επι­πλέ­ον, η ΠΝΑΙ προ­ε­τοι­μά­ζε­ται για μία ακόμη έκ­θε­ση τρο­φί­μων στην Θεσ­σα­λο­νί­κη, στην «Detrop» που θα γίνει από τις 2 – 4 Μαρ­τί­ου 2019, όπου θα συμ­με­τέ­χει με την Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων – Δω­δε­κα­νή­σου.

Ο κ. Νίκος Χρι­στο­φό­ρου, τό­νι­σε πως η συμ­με­το­χή φέτος στην «ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ» θα είναι μια από τις πο­λυ­πλη­θέ­στε­ρες απο­στο­λές, αφού θα συμ­με­τέ­χουν σχε­δόν 20 άτομα: «Εκτός από τους πα­ρα­γω­γούς μας, θα κά­νου­με και μια κα­τα­γρα­φή συ­ντα­γών από τα νησιά μας, οπότε να έχου­με έναν αντι­προ­σω­πευ­τι­κό ‘γα­στρο­νο­μι­κό κώ­δι­κα’ –ένα βι­βλίο στο οποίο θα συ­γκε­ντρώ­σου­με πολ­λές το­πι­κές συ­ντα­γές. Είναι μια πολύ δυ­να­μι­κή έκ­θε­ση, καθώς λαμ­βά­νουν μέρος πολ­λοί πα­ρα­γω­γοί και είναι ευ­και­ρία να έρ­θουν σε επαφή με τους σεφ που παίρ­νουν τις συ­ντα­γές» αι­σιο­δο­ξώ­ντας ότι η ΠΝΑΙ θα κερ­δί­σει το χρυσό με­τάλ­λιο. Στην όλη προ­σπά­θεια συμ­με­τέ­χουν η Ένωση Ξε­νο­δό­χων Ρόδου και ο Σύλ­λο­γος Διευ­θυ­ντών Ξε­νο­δο­χεί­ων Ρόδου. «Η Γα­στρο­νο­μία δεν είναι πια το φα­γη­τό αλλά οι πα­ρα­δό­σεις μας, τα προ­ϊ­ό­ντα και η ενί­σχυ­ση του πρω­το­γε­νούς τομέα. Τον τίτλο της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης για το 2019 τον κερ­δί­σα­με επα­ξί­ως» είπε ο κ. Χρι­στο­φό­ρου.

Ο κ. Λιά­κης, πρό­σθε­σε πως στο κομ­μά­τι της Γα­στρο­νο­μί­ας, η ΠΝΑΙ έχει προ­σθέ­σει αξία.

Στο πε­ρί­πτε­ρο της ΠΝΑΙ θα μα­γει­ρεύ­ο­νται κα­θη­με­ρι­νά νο­στι­μιές από τους σεφ μαζί με την πρέ­σβει­ρα της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης 2019, την πο­λυ­βρα­βευ­μέ­νη σεφ κα Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου και θα προ­σφέ­ρο­νται εδέ­σμα­τα στον κόσμο.

Η 6η ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ

Όπως έγρα­ψε η «δ», η 6η ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ τιμά φέτος την πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, ως την Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης για το 2019, και έχει ορ­γα­νώ­σει πλη­θώ­ρα μα­γει­ρι­κών εκ­δη­λώ­σε­ων μέσα από τις οποί­ες οι συμ­με­τέ­χου­σες επι­χει­ρή­σεις από το Νότιο Αι­γαίο θα έχουν την ευ­και­ρία να ανα­δεί­ξουν τα εξαι­ρε­τι­κής ποιό­τη­τας προ­ϊ­ό­ντα του τόπου τους και να τα κά­νουν γνω­στά τόσο στην ελ­λη­νι­κή αγορά, όσο και στις αγο­ρές του εξω­τε­ρι­κού.

Ακόμα, οι φίλοι του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου θα έχουν την ευ­και­ρία να απο­λαύ­σουν αυ­θε­ντι­κά προ­ϊ­ό­ντα υψη­λής ποιό­τη­τας, πα­ρα­δο­σια­κές συ­ντα­γές της Αι­γαια­κής γης, καθώς και άλλες γα­στρο­νο­μι­κές εκ­πλή­ξεις με τη σφρα­γί­δα της Αι­γαιο­πε­λα­γί­τι­κης κου­ζί­νας.

Με 50 πε­ρί­που εκ­θέ­τες από πολλά νησιά της Δω­δε­κα­νή­σου και των Κυ­κλά­δων, και με ένα πε­ρί­πτε­ρο 312 τ.μ., η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου συμ­με­τέ­χει για 4η συ­νε­χό­με­νη χρο­νιά στην έκ­θε­ση, με μια εντυ­πω­σια­κή γκάμα πα­ρα­δο­σια­κών το­πι­κών προ­ϊ­ό­ντων υψη­λής ποιό­τη­τας και δια­τρο­φι­κής αξίας.

Στην έκ­θε­ση θα πα­ρου­σια­στούν πα­ρα­δο­σια­κά προ­ϊ­ό­ντα από τα νησιά του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, όπως μέλι, με­λε­κού­νια, γλυκά κου­τα­λιού, μαρ­με­λά­δες, γα­λα­κτο­κο­μι­κά, τυ­ρο­κο­μι­κά προ­ϊ­ό­ντα κ.λπ. Στην Έκ­θε­ση συμ­με­τέ­χουν οι Πε­ρι­φέ­ρειες: Ατ­τι­κής, Στε­ρε­άς Ελ­λά­δας, Βο­ρεί­ου και Νο­τί­ου Αι­γαί­ου (τι­μώ­με­νη Πε­ρι­φέ­ρεια), Ιο­νί­ων Νήσων, Κρή­της και Δυ­τι­κής Ελ­λά­δας με αντί­στοι­χα το­πι­κά προ­ϊ­ό­ντα.

Νέα πρέ­σβει­ρα η Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου

Νέα πρέ­σβει­ρα της ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ, είναι η πο­λυ­βρα­βευ­μέ­νη σεφ Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου, που με τη συν­δρο­μή κα­τα­ξιω­μέ­νων σεφ ετοι­μά­ζουν γα­στρο­νο­μι­κές δη­μιουρ­γί­ες εμπνευ­σμέ­νες από κάθε γωνιά της Ελ­λά­δας.

Μέσα από τις πα­ράλ­λη­λες εκ­δη­λώ­σεις «Μα­γει­ρεύ­ου­με Ελ­λά­δα» και «Πί­νου­με Ελ­λά­δα» η Αρ­γυ­ρώ μας ξε­να­γεί στα πε­ντα­νό­στι­μα μο­νο­πά­τια της ελ­λη­νι­κής κου­ζί­νας, προ­σφέ­ρο­ντας στους επι­σκέ­πτες τη δυ­να­τό­τη­τα να δο­κι­μά­σουν τα ιδιαί­τε­ρα ελ­λη­νι­κά προ­ϊ­ό­ντα.

Η Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου σε συ­νερ­γα­σία με τους σεφ των νη­σιών του Αι­γαί­ου θα δη­μιουρ­γή­σουν επι­πρό­σθε­τα για την Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης 2019 και τι­μώ­με­νη πε­ρι­φέ­ρεια της 6ης ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ, μο­να­δι­κές γα­στρι­μαρ­γι­κές συ­ντα­γές με στόχο να ανα­δεί­ξουν τον γα­στρο­νο­μι­κό πλού­το, τον πο­λι­τι­σμό και τα προ­ϊ­ό­ντα των νη­σιών του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου.

6Η ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ: Ανα­κα­λύψ­τε τη γεύση της Ελ­λά­δας

Η έκ­θε­ση που έγινε θε­σμός επι­στρέ­φει δυ­να­μι­κά για έκτη συ­νε­χό­με­νη χρο­νιά με ακόμη πε­ρισ­σό­τε­ρες συμ­με­το­χές, και­νο­τό­μες προ­τά­σεις και πολ­λές πα­ράλ­λη­λες εκ­δη­λώ­σεις.

Η 6η Έκ­θε­ση Τρο­φί­μων και Ποτών ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ ανα­νε­ώ­νει το ρα­ντε­βού της τόσο με τους επαγ­γελ­μα­τί­ες του κλά­δου Τρο­φί­μων και Ποτών όσο και με τους λά­τρεις της ελ­λη­νι­κής γα­στρο­νο­μί­ας από την 1η έως την 4η Φε­βρουα­ρί­ου 2019, στο Ολυ­μπια­κό Κέ­ντρο Ξι­φα­σκί­ας στο Ελ­λη­νι­κό.

Η κο­ρυ­φαία έκ­θε­ση Τρο­φί­μων και Ποτών ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ επι­μέ­νει… ελ­λη­νι­κά και προ­σφέ­ρει την δυ­να­τό­τη­τα τόσο σε με­γά­λες ελ­λη­νι­κές εται­ρεί­ες με ισχυ­ρή θέση στην εγ­χώ­ρια αλλά και στην πα­γκό­σμια αγορά όσο και σε μι­κρούς πα­ρα­γω­γούς, να δώ­σουν δυ­να­μι­κά το «παρών» τους και να συ­νά­ψουν εποι­κο­δο­μη­τι­κές και συμ­φέ­ρου­σες συμ­φω­νί­ες, να διεκ­δι­κή­σουν το δικό τους με­ρί­διο στην αγάπη του κοι­νού, να αυ­ξή­σουν τις πω­λή­σεις τους και να πρω­τα­γω­νι­στή­σουν στη με­γα­λύ­τε­ρη γα­στρο­νο­μι­κή γιορ­τή.

Ακόμα, η 6η ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ εγκαι­νιά­ζει την θε­μα­τι­κή ενό­τη­τα «Bio Corner» που πε­ρι­λαμ­βά­νει εκ­θέ­τες με πι­στο­ποι­η­μέ­να βιο­λο­γι­κά προ­ϊ­ό­ντα.

Η ανά­γκη για ανα­ζή­τη­ση και αγορά φυ­σι­κών και βιο­λο­γι­κών προ­ϊ­ό­ντων από τους κα­τα­να­λω­τές παίρ­νει ολο­έ­να και με­γα­λύ­τε­ρες δια­στά­σεις και η ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ αντα­πο­κρί­νε­ται στην ανά­γκη αυτή πα­ρου­σιά­ζο­ντας με υπε­ρη­φά­νεια τα πιο αγνά βιο­λο­γι­κά προ­ϊ­ό­ντα και τους ανε­ξά­ντλη­τους γα­στρο­νο­μι­κούς θη­σαυ­ρούς που κρύ­βει η ελ­λη­νι­κή γη. Οι επι­σκέ­πτες θα έχουν τη δυ­να­τό­τη­τα να δο­κι­μά­σουν και να απο­κτή­σουν τα μο­να­δι­κά αυτά προ­ϊ­ό­ντα απο­κλει­στι­κά από την έκ­θε­ση.