Με τιμώμενη χώρα την Ελλάδα ανοίγει η διεθνής έκθεση τροφίμων Fancy Food Show στη Νέα Υόρκη

Με τη συμ­με­τοχή 83 χωρών και την Ελλάδα ως τιμώ­μενη χώρα (χώρα εταίρο) ανοίγει τις πύλες της το Σάββατο 30 Ιουνίου, στο συνε­δριακό Κέντρο Τζάβιτς της Νέας Υόρκης, η Διεθνής Έκθεση Τρο­φί­μων, Fancy Food Show. Τα επίσημα εγκαί­νια της έκθεσης θα γίνουν στις 10 το πρωί (τοπική ώρα) και στη συνέ­χεια, ο Αρχιε­πί­σκο­πος Δημή­τριος, υπουρ­γός Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης Ευάγ­γε­λος Απο­στό­λου, ο Ελλη­νο­α­με­ρι­κα­νός πρό­ε­δρος της εται­ρείας Specialty Food Association (που διορ­γα­νώ­νει την έκθεση) Φιλ Καφα­ρά­κης και ο πρό­ε­δρος της Ελλη­νι­κής Εται­ρείας Επεν­δύ­σεων και Εξω­τε­ρι­κού Εμπο­ρίου (Enterprise Greece) θα τελέ­σουν τα εγκαί­νια του ελλη­νι­κού περι­πτέ­ρου.

Στο ελλη­νικό περί­πτερο συμ­με­τέ­χουν 43 Έλληνες εξα­γω­γείς οι οποίοι εκθέ­τουν ελλη­νικά δια­τρο­φικά προ­ϊ­ό­ντα, με την υπο­στή­ριξη του ελλη­νι­κού φορέα υπο­στή­ρι­ξης της εξω­στρέ­φειας Enterprise Greece. Θα υπάρ­χουν επίσης, άλλες 10-15 περίπου συμ­με­το­χές ελλη­νι­κών εται­ρειών εκτός εθνικού περι­πτέ­ρου. Η έκθεση προ­σελ­κύει περισ­σό­τε­ρους από 50.000 επι­σκέ­πτες, οι περισ­σό­τε­ροι εξει­δι­κευ­μέ­νοι αγο­ρα­στές που αντι­προ­σω­πεύ­ουν τις μεγα­λύ­τε­ρες αλυ­σί­δες τρο­φί­μων, εστια­το­ρίων και αμε­ρι­κα­νών εισα­γω­γέων.

Μιλώ­ντας στην ομο­γε­νειακή εφη­με­ρίδα “Greek News”, ο Φιλ Καφα­ρά­κης είπε πως ως χώρα-εταίρος (τιμώ­μενη χώρα) η Ελλάδα κατα­λαμ­βά­νει την κεντρική σκηνή στην έκθεση, η οποία κάθε χρόνο αποτίει φόρο τιμής μόνο σε μία από τις 83 χώρες που λαμ­βά­νουν μέρος.

«Αυτό που τους παρέχει είναι να τους δίνει την ευκαι­ρία να προ­ω­θή­σουν τις εται­ρείες τους, τις δια­φο­ρε­τι­κές πολι­τι­στι­κές αξίες τους μέσα από το φαγητό και το επι­χει­ρη­μα­τικό περι­βάλ­λον, στην κοι­νό­τητα των αγο­ρα­στών που επι­σκέ­πτο­νται την έκθεση. Τους προ­σφέ­ρουμε δηλαδή ένα επι­πλέον αντα­γω­νι­στικό πλε­ο­νέ­κτημα».

Ένα ακόμη πλε­ο­νέ­κτημα της τιμώ­με­νης χώρας, το οποίο δημιουρ­γή­θηκε φέτος, είναι ένα εκπαι­δευ­τικό πρό­γραμμα. Στο πλαίσιο του προ­γράμ­μα­τος αυτού ο ίδιος ο Φιλ Καφα­ρά­κης επι­σκέ­φθηκε στις αρχές του μήνα την Αθήνα και συνο­μί­λησε με τις εται­ρείες που θα συμ­με­τέ­χουν και σκέ­φτο­νται να έχουν παρου­σία στην αμε­ρι­κα­νική αγορά. ώστε να κατα­νο­ή­σουν την αγορά των ΗΠΑ.

«Μιλή­σαμε για το τι στ’ αλήθεια σημαί­νει να είσαι στην αγορά των Η.Π.Α. Νομίζω ότι αυτό ήταν σημα­ντικό, διότι όσο περισ­σό­τερη εκπαί­δευση και κατάρ­τιση μπο­ρούμε να δώσουμε στις εται­ρείες, τόσο μεγα­λύ­τερο πλε­ο­νέ­κτημα έχουν», είπε ο πρό­ε­δρος της Specialty Food Association.

Η συμ­βουλή την οποία δίδει στις ελλη­νι­κές εται­ρείες είναι να μην τις φοβίζει η αγορά.

«Είναι πολύ­πλοκη, αλλά αν κατα­λά­βετε τη δύναμή σας και ξέρετε τι έχετε στο προϊόν σας και στη συνέ­χεια να επι­κε­ντρω­θείτε στο πώς θα διεισ­δύ­σετε, αυτό βοηθά τον αγο­ρα­στή».

Ο Φιλ Καφα­ρά­κης δηλώνει αισιό­δο­ξος για τα ελλη­νικά τρόφιμα, επειδή βλέπει τους παρα­γω­γούς και τους εξα­γω­γείς να έρχο­νται τελικά μαζί. Ένα πράγμα που λέει στους Έλληνες φίλους του, είναι να κάνουν το ίδιο πράγμα που έκανε η Ελλάδα με τον του­ρι­σμό.

«Ο του­ρι­σμός το κατά­φερε! Αν δείτε τις δια­φη­μι­στι­κές εκστρα­τείες και τι κάνουν οι άνθρω­ποι στην Ελλάδα γύρω από τον του­ρι­σμό! Μιλούν για την Ελλάδα, αλλά και για τη μονα­δι­κό­τητα της Κέρ­κυ­ρας, της Μυκόνου ή της Σαντο­ρί­νης. Εάν κάνουμε το ίδιο με τα τρόφιμα, θα είμαστε οι πρώτοι στον κόσμο. κανείς δεν θα μας στα­μα­τή­σει », είπε ο Φιλ Καφα­ρά­κης.

Πέραν των κλα­σι­κών εξα­γω­γι­κών προ­ϊ­ό­ντων, όπως το ελαιό­λαδο, οι ελιές και η φέτα, δυνα­μική παρου­σία στην αμε­ρι­κα­νική αγορά έχουν προ­ϊ­ό­ντα όπως οι Μαρ­με­λά­δες, οι ζελέδες, οι ξηροί καρποί. το μέλι, οι μπάρες τρο­φί­μων, τα ψάρια και τα λαχα­νικά.

«Η Ελλάδα έχει υπέροχα προ­ϊ­ό­ντα», προ­σθέ­τει.

Σε όσους φοβού­νται την πιθα­νό­τητα επι­βο­λής δασμών από τις ΗΠΑ προς την Ε.Ε., ο Φιλ Καφα­ρά­κης λέει ότι θα έχει επι­πτώ­σεις, αλλά δεν μπο­ρούμε να ελέγ­ξουμε τους δασμούς.

«Μερικές φορές συμ­βαί­νουν, μερικές φορές τελικά δεν επι­βάλ­λο­νται. Είναι ένα πολι­τικό παι­γνίδι και κανείς δεν ξέρει τι πρό­κει­ται να συμβεί. Η συμ­βουλή μου προς τις ελλη­νι­κές εται­ρείες και για τις άλλες διε­θνείς επι­χει­ρή­σεις είναι να δώσουν προσοχή σε ό, τι μπορούν να ελέγ­ξουν και να αφήσουν την αγορά θα φρο­ντί­σει για τα υπό­λοιπα. Να ενη­με­ρω­θούν για το τι θα συμβεί και αν θα συμβεί, αλλά δεν μπορεί κανείς να σχε­διά­σει αυτά τα πράγ­ματα. Κάποιες φορές είναι απλά ρητο­ρική, κάποια στιγμή συμ­βαί­νουν, αλλά πρέπει απλά οι εξα­γω­γείς να εστιά­ζο­νται σε αυτό που μπορούν να ελέγ­ξουν. Και τότε πάνε καλά».

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ