Ροφήματα με άρωμα Χριστουγέννων

Γράφει

ο Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος-

Δια­τρο­φο­λό­γος

Τα Χρι­στού­γεννα πλη­σιά­ζουν… Ας φτιά­ξουμε τις γιορτές με ζεστά και γευ­στικά χρι­στου­γεν­νιά­τικα ροφή­ματα χωρίς να νιώ­θουμε ενοχές για τις περιτ­τές θερ­μί­δες καθώς είναι ιδανικά ακόμα και για απο­το­ξί­νωση μετά την υπερ­φα­γία των γιορτών…

Ρόφημα με κάρδαμο,

βανίλια, μέλι και γάλα

Υλικά:

• 1 φλι­τζάνι γάλα

• 1/2 κ.γ σπόρους κάρδαμο

• 1 κ.γ μέλι

• 1 κ.γ βανίλια

Εκτέ­λεση:

1)Ανα­κα­τεύ­ετε το γάλα και το κάρδαμο σε μια μικρή κατσα­ρόλα μέχρι να ζεστα­θεί.

2)Βγάζετε την κατσα­ρόλα από τη φωτιά και προ­σθέ­τετε το μέλι και τη βανίλια.

3)Ανα­κα­τεύ­ετε και το αφήνετε να κρυώσει για 5 λεπτά.

Τσάι με μέντα,

τζίν­τζερ και μάραθο

Υλικά:

• 1 φλι­τζάνι βραστό νερό

• 1/2 κ.γ σπόρους μαράθου

• 2 κ.γ φύλλα μέντας

• 2-3 λεπτές φέτες τζίν­τζερ

Εκτέ­λεση:

1) Ρίχνετε το βραστό νερό, τους σπόρους μάραθου, τα φύλλα μέντας και το τζίν­τζερ.

2) Σκε­πά­ζετε το φλι­τζάνι με το πιατάκι του και το αφήνετε για 5 λεπτά.

Ρόφημα με

κανέλα, μέλι και lime

Υλικά:

• 1 ξύλο κανέλα

• 1 κ.γ μέλι

• χυμό από lime

• 1 φλι­τζάνι βραστό νερό

Εκτέ­λεση:

1) Ανα­κα­τεύ­ετε την κανέλα στο βραστό νερό και αφήνετε να κρυώσει.

2) Στη συνέ­χεια προ­σθέ­τετε το μέλι, χυμό από lime και ανα­κα­τεύ­ετε.

Ρόφημα με κανέλα,

μαντα­ρίνι, λεμόνι,

κρασί, μοσχο­κά­ρυδο

και γαρύ­φαλλο

Υλικά:

• ½ λεμόνι

• ½ πορ­το­κάλι

• 1 μαντα­ρίνι

• λίγο ξηρό κόκκινο κρασί

• στέβια

• 1 ξυλάκι κανέλα

• 2 γαρύ­φαλλα

• 1 πρέζα μοσχο­κά­ρυδο σε σκόνη

• 100γρ. νερό

Εκτέ­λεση:

1) Βάζετε σε μία κατσα­ρόλα όλα τα υλικά και τα βράζετε για 3-5 λεπτά.

2) Σου­ρώ­νετε και σερ­βί­ρετε το κρασί ζεστό.

Ρόφημα με

κακάο και κανέλα

Υλικά:

• κανέλα σε σκόνη

• 1 κ.γ άγλυκο κακάο

• 100γρ. νερό

Εκτέ­λεση:

1) Βράζετε το νερό με το κακάο.

2) Πασπα­λί­ζετε με λίγη κανέλα και αν το θέλετε λίγο πιο γλυκό προ­σθέ­τετε στέβια.