Τεράστιες οι ελλείψεις εργαζομένων στους κλάδους φιλοξενίας και εστίασης

Μεγάλες παρα­μέ­νουν οι ελλεί­ψεις εργα­ζό­με­νων στους κλάδους φιλο­ξε­νίας και εστί­α­σης στη Ρόδο και σε όλη την Ελλάδα. Το φαι­νό­μενο προ­κα­λεί πονο­κέ­φαλο, καθώς οι ανάγκες αυξά­νο­νται διαρκώς λόγω της ανο­δι­κής πορείας των αφίξεων και των υψηλών ποσο­στών πλη­ρό­τη­τας των ξενο­δο­χείων.

Όπως δήλωσε στη «δ» ο πρό­ε­δρος του Εργα­τι­κού Κέντρου Ρόδου, κ. Πανα­γιώ­της Εγγλέ­ζος καθη­με­ρινά κατα­φθά­νουν αιτή­ματα από ξενο­δο­χεία και επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης που ανα­ζη­τούν προ­σω­πικό. Είναι όμως εξαι­ρε­τικά δύσκολο να καλυ­φθούν όλα τα κενά, όταν ένα σημα­ντικό ποσοστό των εργα­ζό­με­νων έχει μετα­πη­δή­σει σε άλλους κλάδους, και όταν οικο­νο­μι­κοί μετα­νά­στες που ζούσαν στη Ρόδο και απα­σχο­λού­νταν στον κλάδο του του­ρι­σμού, έχουν επι­στρέ­ψει στις χώρες τους. Στη Ρόδο εργά­ζο­νταν λ.χ. περίπου 3000 εργα­ζό­με­νοι από τη Βόρειο Ελλάδα. Φέτος, είναι ζήτημα αν έχουν έρθει 1000 από αυτούς.

«Παρα­μέ­νουν πολλά τα κενά των εργα­ζό­με­νων στον ξενο­δο­χειακό κλάδο. Δεν μπο­ρούμε να γνω­ρί­ζουμε τον ακριβή αριθμό των ελλεί­ψεων, σίγουρα είναι όμως πάρα πολλές και θα είναι πολύ περισ­σό­τε­ρες όσο πλη­σιά­ζουμε στην υψηλή του­ρι­στική σεζόν. Προ­σω­πικά, θεωρώ ότι είναι εξαι­ρε­τικά δύσκολο να καλυ­φθούν τα κενά στον προσ­δο­κώ­μενο βαθμό, αφού μετά την παν­δη­μία του κορω­νοϊού χάσαμε ένα σημα­ντικό αριθμό εργα­ζό­με­νων από τη Βόρεια Ελλάδα που πλέον έχουν στραφεί στον πρω­το­γενή τομέα που τους εξα­σφα­λί­ζει 12μηνο εισό­δημα, ανε­ξάρ­τητα από το αν είναι μικρό­τερο ή όχι.

Επίσης, έχουν επι­στρέ­ψει στις χώρες τους αρκετοί οικο­νο­μι­κοί μετα­νά­στες οι οποίοι απα­σχο­λού­νταν στον του­ρι­σμό, ενώ δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα τελευ­ταία δύο χρόνια έχει αυξηθεί ο αριθμός των κλινών στο νησί, πράγμα που σημαί­νει ότι απαι­τεί­ται περισ­σό­τερο εργα­τικό δυνα­μικό. Δεχό­μα­στε καθη­με­ρινά αιτή­ματα στο Εργα­τικό Κέντρο από εργο­δό­τες που ανα­ζη­τούν προ­σω­πικό. Συνεπώς όποιος είναι άνεργος δεν έχει παρά να απευ­θυν­θεί στο Εργα­τικό Κέντρο και θα του βρούμε αμέσως δουλειά», είπε ο κ. Εγγλέ­ζος.

Οι ελλεί­ψεις προ­σω­πι­κού έχουν οδη­γή­σει μοιραία στην ανα­προ­σαρ­μογή λει­τουρ­γίας των ξενο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σεων και των επι­χει­ρή­σεων του κλάδου εστί­α­σης. Σε κάποια ξενο­δο­χεία λει­τουρ­γούν λ.χ. λιγό­τε­ροι μπου­φέ­δες απ’ ό,τι συνήθως, ή λιγό­τε­ροι χώροι εστί­α­σης κλπ. Αντί­στοιχα, εστια­τό­ρια και ταβέρ­νες περιο­ρί­ζουν το ωράριο λει­τουρ­γίας τους κοκ.

Και μπορεί αρκετοί εργα­ζό­με­νοι να εκτε­λούν υπε­ρω­ριακή εργασία, οι αντοχές τους όμως έχουν ήδη εξα­ντλη­θεί. «Οι ελλεί­ψεις προ­σω­πι­κού θα φανούν πιο έντονα τον Ιούλιο και τον Αύγου­στο. Στην αρχή της σεζόν υπήρχαν εργα­ζό­με­νοι που δέχο­νταν να εργα­στούν 12 και 13 ώρες την ημέρα. Πλέον όμως οι αντοχές λιγο­στεύ­ουν και θα είναι δύσκολο να συνε­χί­σουν οι άνθρω­ποι αυτοί να τηρούν τέτοια εξα­ντλη­τικά ωράρια. Θα είναι πολύ δύσκολο εν μέσω της υψηλής σεζόν, όταν οι απαι­τή­σεις είναι αυξη­μέ­νες να προ­σφέ­ρουν υπε­ρω­ριακή εργασία», τόνισε ο κ. Εγγλέ­ζος ενώ πρό­σθεσε ότι η λύση της απα­σχό­λη­σης μετα­να­στών δεν είναι η ιδα­νι­κό­τερη, αφού θα πρέπει να εκπαι­δευ­τούν ενώ θα πρέπει πάντα να δίνεται έμφαση και στην ποιό­τητα των παρε­χό­με­νων υπη­ρε­σιών προ­κει­μέ­νου να απο­φευ­χθούν (μακρο­πρό­θε­σμες) συνέ­πειες. Αξίζει δε να σημειω­θεί ότι μετα­νά­στες από την Ουκρα­νία που αφί­χθη­σαν στη Ρόδο προ­κει­μέ­νου να εργα­στούν σε ξενο­δο­χεία παραι­τή­θη­καν σύμφωνα με ασφα­λείς πλη­ρο­φο­ρίες, έπειτα από κάποιο διά­στημα, μη μπο­ρώ­ντας να αντε­πε­ξέλ­θουν στην πίεση της δου­λειάς.

ΝΤΙΝΑ ΣΒΥΝΟΥ

Η πρό­ε­δρος της Ένωσης Ξενο­δό­χων Κω και του Ινστι­τού­του Του­ρι­στι­κών Ερευνών και Προ­βλέ­ψεων (ΙΤΕΠ), Ντίνα Σβύνου, δήλωσε ότι χρειά­ζε­ται να δοθεί έμφαση στον τομέα της εκπαί­δευ­σης, ώστε ο κλάδος του του­ρι­σμού να απο­τε­λεί συνει­δητή επιλογή για τα νέα παιδιά και να μην υπάρχει μακρο­πρό­θε­σμα πρό­βλημα έλλει­ψης εξει­δι­κευ­μέ­νων εργα­ζό­με­νων. «Ένα από τα μεγα­λύ­τερα προ­βλή­ματα στον κλάδο της φιλο­ξε­νίας είναι η έλλειψη εργα­ζό­με­νων. Οι ανάγκες σε εξει­δι­κευ­μένο και ποιο­τικό προ­σω­πικό είναι μεγάλες και τα κενά είναι φέτος μεγα­λύ­τερα από ποτέ. Γι’ αυτό και πρέπει να αντι­με­τω­πι­στεί το φαι­νό­μενο με ολι­στικό τρόπο, δίνο­ντας αρχικά έμφαση στην παιδεία και στην εκπαί­δευση. Είναι πασι­φα­νές ότι από τη στιγμή που η οικο­νο­μία μας στη­ρί­ζε­ται σε μεγάλο ποσοστό στον του­ρι­σμό, θα πρέπει να δοθούν κίνητρα προ­κει­μέ­νου να εντα­χθεί κανείς στην του­ρι­στική βιο­μη­χα­νία. Από την πρώτη έως και την τελευ­ταία βαθμίδα εκπαί­δευ­σης θα πρέπει να δίνο­νται στα παιδιά και στους μαθητές τα ανα­γκαία εφόδια ώστε να επι­λέ­γουν συνει­δητά τον κλάδο του του­ρι­σμού», ανέφερε η κα Σβύνου, ενώ σημεί­ωσε ότι θα πρέπει οι εργο­δό­τες να αναρ­τή­σουν τις αγγε­λίες τους στην ειδική πλατ­φόρμα της ΔΥΠΑ, έτσι ώστε να «γεφυ­ρω­θεί» το χάσμα μεταξύ των ανέργων και των επι­χει­ρή­σεων που χρειά­ζο­νται προ­σω­πικό.

«Δεν νοείται όταν υπάρχει τόσο μεγάλη ζήτηση και όταν απα­σχο­λούμε ακόμη και ανει­δί­κευ­τους εργα­ζό­με­νους τους οποίους εκπαι­δεύ­ουμε εμείς, να υπάρ­χουν ακόμη άνεργοι που μπορούν να απα­σχο­λη­θούν στον κλάδο του του­ρι­σμού.

Καλούμε τους επι­χει­ρη­μα­τίες να δηλώ­σουν τα κενά που έχουν ώστε να απορ­ρο­φη­θούν οι άνεργοι και έπειτα να προ­χω­ρή­σουμε σε άλλες λύσεις. Αναρ­τή­θη­καν μόλις 2.500 αγγε­λίες στην ειδική πλατ­φόρμα που δημιούρ­γησε η Δημόσια Υπη­ρε­σία Απασχόλησης-ΔΥΠΑ πανελ­λα­δικά, ενώ μόνο η Ρόδος έχει λ.χ. χάρη περισ­σό­τερα κενά», σημεί­ωσε η κα Σβύνου.