Επάρκεια κρεάτων στην αγορά αλλά με τιμές «τσιμπημένες»

«Τσι­μπη­μέ­νες» εμφα­νί­ζο­νται φέτος οι τιμές στα κρέατα και κυρίως στα χοιρινά, στην τοπική αγορά, τις ημέρες των εορτών.

Αυτό δήλωσε στην «δ» ο διευ­θυ­ντής της κτη­νια­τρι­κής υπη­ρε­σίας της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου κ. Ηλίας Οικο­νο­μί­δης, τονί­ζο­ντας πως συνε­χί­ζο­νται και εντα­τι­κο­ποιού­νται αυτές τις ημέρες οι έλεγχοι στην αγορά για κάθε είδους παρα­βά­σεις.

«Έλεγχοι διε­νερ­γού­νται και στις σφαγειο-τεχνικές εγκα­τα­στά­σεις όπως υπάρ­χουν και στην αγορά.

Εκείνο που εντο­πί­ζουμε φέτος είναι ότι κατα­γρά­φε­ται μια μεγάλη αύξηση στο χοιρινό -τόσο στα χοι­ρί­δια έως 20-25 κιλά όσο και στην τιμή του χοι­ρι­νού, γενι­κό­τερα.

Αυτό οφεί­λε­ται στην αφρι­κα­νική πανώλη που υπάρχει στην Ευρώπη με απο­τέ­λε­σμα να έχει σημειω­θεί μείωση στην ευρω­παϊκή παρα­γωγή.

Η αύξηση στην τιμή είναι σε πανελ­λα­δικό επίπεδο και όχι μόνον τοπικά. Αυτό όμως, συμπα­ρα­σύ­ρει και τις τιμές των υπο­λοί­πων κρεάτων, αλλά όχι σε υψηλά επίπεδα.

Πρέπει να το γνω­ρί­ζουν αυτό οι κατα­να­λω­τές αφού στο μεγάλο χοιρινό κατα­γρά­φε­ται αύξηση της τάξης του 1,5 ευρώ στο κιλό (χον­δρική) ενώ για τα μικρά χοι­ρί­δια, η τιμή σχεδόν διπλα­σιά­ζε­ται σε σχέση με πέρσι» όπως υπο­γράμ­μισε.

Όσον αφορά στην επάρ­κεια σε κρέατα και που­λε­ρικά, δεν υπάρ­χουν προ­βλή­ματα.

Οι κατα­να­λω­τές επι­λέ­γουν περισ­σό­τερο γαλο­πού­λες και κοτό­πουλα

«Τα ντόπια κρέατα είναι λίγα αφού η παρα­γωγή είναι περιο­ρι­σμένη και δεν επαρκεί. Μέχρι αυτή την στιγμή στην Ρόδο δεν έχουμε ξεπε­ρά­σει τα 350 – 400 χοι­ρί­δια και χοιρινά γι αυτό είναι αυξη­μέ­νες οι εισα­γω­γές (εγχώ­ριων και εισα­γό­με­νων).

Τα εισα­γό­μενα έρχο­νται κυρίως από την Ολλαν­δία.

Η γαλο­πούλα, το κοτό­πουλο και τα κατε­ψυγ­μένα είναι σε καλύ­τε­ρες τιμές και η ζήτησή τους είναι αυξη­μένη.

Σημειώ­νε­ται πως όσον αφορά στην παρα­γωγή σε που­λε­ρικά μόνον η Ρόδος έχει (με σημε­ρινά δεδο­μένα) πάνω 200.000 όρνιθες, η Λέρος 6.000 και η Κως 3.000 ενώ πολύ αυξη­μένη κατα­γρά­φε­ται η παρα­γωγή αυγών σε επίπεδο νομού Δωδε­κα­νή­σου με συνέ­πεια να καλύ­πτε­ται η ντόπια ζήτηση. Το καλο­καίρι υπάρχει μεγα­λύ­τερη ζήτηση και απαι­τού­νται εισα­γω­γές» λέει ο κ. Οικο­νο­μί­δης.

Οι περι­πτώ­σεις πάντως που κάποιοι ‘βαφτίζουν’ ντόπια ή εγχώρια τα εισα­γό­μενα από άλλες χώρες εκτός Ευρω­παϊ­κής Ενωσης, δεν υπάρ­χουν αυτή την περίοδο. Αυτές οι περι­πτώ­σεις συμ­βαί­νουν κυρίως το Πάσχα με τα αμνο­ε­ρί­φια.

«Οι έλεγχοι έχουν ξεκι­νή­σει και συνε­χί­ζο­νται πιο εντα­τι­κοί καθ όλη την διάρ­κεια των εορτών ενώ τα σφαγεία δεν έχουν σε τοπικό επίπεδο τόση κίνηση –εφόσον δεν υπάρχει παρα­γωγή.

Επι­πλέον, να σημειω­θεί ότι τα πρό­στιμα που επι­βάλ­λο­νται είναι διοι­κη­τικά (εκτός εάν είναι επι­κίν­δυνα τρόφιμα ή νοθευ­μένα). Μόνον πέρσι επι­βλή­θη­καν 30.880 ευρώ σε διοι­κη­τι­κές ποινές από την κτη­νια­τρική υπη­ρε­σία της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου».

Από την πλευρά του, ο πρό­ε­δρος των κρε­ο­πω­λών Ρόδου κ. Θανάσης Χατζη­νι­κή­τας υπο­γράμ­μισε πως «ο κατα­να­λω­τής μπορεί να βρει ό,τι θέλει στην τοπική αγορά. Καλό είναι πάντως οι κατα­να­λω­τές να ανα­ζη­τούν το πιστο­ποι­η­μένο σήμα σε κάθε κρε­ο­πω­λείο για να είναι σίγου­ροι για την ποιό­τητα.

Στην Ρόδο, τα κρε­ο­πω­λεία που ανήκουν στον σύλλογό μας, έχουμε εφαρ­μό­σει το πιστο­ποι­η­μένο σήμα για να μπορεί να κατα­να­λω­τής να είναι σίγου­ρος».