Πάθος για την ελληνική φιλοξενία και αφοσίωση στην τελειότητα-Συνέντευξη Ι. Χατζηλαζάρου

Με αυθε­ντικό πάθος για την ελλη­νική φιλο­ξε­νία και με αφο­σί­ωση στην τελειό­τητα, η οικο­γέ­νεια Χατζη­λα­ζά­ρου δημιούρ­γησε τον όμιλο H Hotels Collection πριν από 25 χρόνια. Η προσ­δο­κία της ήταν να προ­σφέ­ρει στους επι­σκέ­πτες εμπει­ρίες δια­κο­πών παγκό­σμιας κλάσης σε πολυ­τελή ξενο­δο­χεία στη Ρόδο, έναν από τους ωραιό­τε­ρους προ­ο­ρι­σμούς της Μεσο­γείου.

Ο Φορέας μας είναι υπε­ρή­φα­νος για τη μακρο­χρό­νια συνερ­γα­σία που δια­τη­ρεί με τον Όμιλο H Hotels Collection και για την εμπι­στο­σύνη που έχει επι­δεί­ξει στις υπη­ρε­σίες μας για την πιστο­ποί­ηση των έξι ξενο­δο­χείων του Ομίλου, για μια σειρά δια­φο­ρε­τι­κών προ­τύ­πων. Η αφο­σί­ωση στην ποιό­τητα απο­τε­λεί για εμάς έμπνευση και κινη­τή­ριο δύναμη για την πορεία μας.

Για τον λόγο αυτό παρου­σιά­ζουμε σήμερα με μεγάλη χαρά στη στήλη Quality Ambassador τον Πρόεδρο του Ομίλου κ. Ιωάννη Χατζη­λα­ζά­ρου που μας τιμά με τη συμβολή του στην καθη­με­ρινή μας προ­σπά­θειά ανά­δει­ξης της Ποιό­τη­τας ως μοχλό βελ­τί­ω­σης της επι­χει­ρη­μα­τι­κό­τη­τας.

Ο Όμιλος H Hotels απο­δει­κνύει μέσα από το εύρος των πιστο­ποι­ή­σεων που δια­θέ­τει την αφο­σί­ωσή του στην Ποιό­τητα. Πως αντι­λαμ­βά­νε­στε εσείς την ποιό­τητα μέσα από την καθη­με­ρινή λει­τουρ­γία των ξενο­δο­χείων σας και την επαφή με χιλιά­δες επι­σκέ­πτες από όλα τα μέρη της γης;

Η ποιό­τητα για εμάς δεν είναι πολυ­τέ­λεια στο κομμάτι της φιλο­ξε­νίας, αλλά βασικό εργα­λείο στο operation. Το επίπεδο υπη­ρε­σιών των ξενο­δο­χείων μας είναι πολύ υψηλό και προ­κει­μέ­νου να αντα­πο­κρί­νε­ται στις ολοένα και αυξα­νό­με­νες απαι­τή­σεις των σύγ­χρο­νων ταξι­διω­τών ανά τον κόσμο, θα πρέπει να δια­σφα­λί­ζε­ται πρώτα η ασφά­λειά των πελατών και των εργα­ζο­μέ­νων μας, έπειτα η συνέ­πεια σε αυτό που προ­σφέ­ρουμε και τέλος η διαρκής βελ­τί­ωση των προ­ϊ­ό­ντος μας.

Οι πιστο­ποι­ή­σεις ενι­σχύ­ουν, επίσης, την εμπι­στο­σύνη και το εται­ρικό μας προφίλ απέ­να­ντι σε συνερ­γά­τες όπως tour operators, travel agents, transfer companies κ.α.

Το σύνολο των έξι ξενο­δο­χείων του Ομίλου έχει επι­θε­ω­ρη­θεί σε διά­φο­ρους τομείς όπως την κατά­ταξη σε Αστέρια, τους ανελ­κυ­στή­ρες και τις υπο­δο­μές των παι­δι­κών χαρών και των υδά­τι­νων πάρκων, ενώ τα PRINCESS ANDRIANA RESORT & SPA και BOUTIQUE 5 HOTEL & SPA έχουν πιστο­ποι­η­θεί σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 9001:2015 για την ποιό­τητα, ISO 22000:2005 για την ασφά­λεια των τρο­φί­μων και ISO 14001:2015 για την περι­βαλ­λο­ντική δια­χεί­ριση. Πως εκτι­μάτε πως συνει­σφέ­ρουν οι συγκε­κρι­μέ­νες πιστο­ποι­ή­σεις στην επαφή και εξυ­πη­ρέ­τηση των επι­σκε­πτών σας;

Πράγ­ματι, συνερ­γα­ζό­μα­στε στενά με την TUV HELLAS σε ένα φάσμα πιστο­ποι­ή­σεων, είτε πρό­κει­ται για δια­δι­κα­σίες όπως η κατά­ταξη κατα­λυ­μά­των σε Αστέρια, είτε για πρότυπα ISO, είτε για πιστο­ποι­ή­σεις περι­βαλ­λο­ντι­κής δια­χεί­ρι­σης. Οι πιστο­ποι­ή­σεις αυτές έχουν διττό ρόλο για εμάς, καθώς δια­σφα­λί­ζουμε την ποιό­τητα των δια­κο­πών και συνάμα την επι­χεί­ρηση απέ­να­ντι στον συνεχώς ανα­πτυσ­σό­μενο αντα­γω­νι­σμό.

Πέρα από την παροχή ποιο­τι­κών υπη­ρε­σιών, η ασφά­λεια, είτε πρό­κει­ται για την ασφά­λεια τρο­φί­μων (HACCP), είτε για την ασφαλή λει­τουρ­γία ανελ­κυ­στή­ρων, είτε για το πολύ σημα­ντικό κομμάτι της ασφά­λειας των παι­δι­κών χαρών και υδά­τι­νων πάρκων, απαιτεί για εμάς προ­τε­ραιό­τητα και βεβαίως οι πελάτες μας βλέ­πο­ντας τα πιστο­ποι­η­τικά αισθά­νο­νται ασφα­λείς και μας εμπι­στεύ­ο­νται για τις δια­κο­πές τους.

Το περι­βάλ­λον απο­τε­λεί τον τρίτο πυλώνα των πιστο­ποι­ή­σεων ποιό­τη­τας. Πιστεύ­ουμε πολύ στην αξία της βιω­σι­μό­τη­τας (sustainability) και θέλουμε να μειώ­σουμε όσο το δυνατό περισ­σό­τερο το οικο­λο­γικό μας απο­τύ­πωμα. Σε αυτό θέλουμε πάντοτε συμ­μέ­το­χους τόσο τους εργα­ζό­με­νους, όσο και τους πελάτες μας και πράγ­ματι βλέ­πουμε μεγάλη συμ­με­τοχή εθε­λο­ντών στις δράσεις που κάνουμε κάθε χρόνο, όπως λ.χ. ο καθα­ρι­σμός των παρα­λιών μας κάθε χρόνο ή η ανα­δά­σωση που κάναμε πέρυσι.

Από­δειξη της διαρ­κούς δέσμευ­σής μας για την παροχή ποιο­τι­κών υπη­ρε­σιών, είναι ότι δρο­μο­λο­γούμε εντός του 2019 την πιστο­ποί­ηση ακόμα δύο ξενο­δο­χείων μας κατά ISO 9001:2015, ISO 22000:2005 και ISO 14001:2015.

Εκτός από τις ανωτέρω πιστο­ποι­ή­σεις, ο Φορέας μας πιστο­ποί­ησε πρό­σφατα τη χρήση του όρου Boutique, για το ξενο­δο­χείο BOUTIQUE 5 του Ομίλου. Τι σας κινη­το­ποί­ησε για τη συγκε­κρι­μένη πιστο­ποί­ηση; Θεω­ρείτε πως απο­τε­λεί ειδο­ποιό διαφορά σε σχέση με τον αντα­γω­νι­σμό; Βοηθά το ξενο­δο­χείο η πιστο­ποί­ηση του σήματος Boutique να κατα­στή­σει σαφές στο κοινό του τον χαρα­κτήρα και τις προ­σω­πο­ποι­η­μέ­νες υπη­ρε­σίες του;

Επι­λέ­ξαμε να υιο­θε­τή­σουμε την καλή πρα­κτική του ΞΕΕ που θέτει κάποια κρι­τή­ρια προ­κει­μέ­νου να θεσμο­θε­τη­θεί ο όρος boutique στον ελλη­νικό του­ρι­στικό χώρο. Μέσα από αυτό, είχαμε την χαρά να είμαστε το πρώτο ξενο­δο­χείο που λαμ­βά­νει την πιστο­ποί­ηση boutique hotel στο νησί της Ρόδου.

Το Boutique 5 Hotel & Spa μπορεί να ξεχω­ρί­σει από τον αντα­γω­νι­σμό μέσω αυτής της πιστο­ποί­η­σης, καθώς δια­φαί­νε­ται ότι αυτή η τάση για προ­σω­πο­ποι­η­μέ­νες, πολυ­τε­λείς δια­κο­πές σε μικρά ξενο­δο­χεία με ιδιαί­τερο concept θα συνε­χι­στεί για τα επόμενα χρόνια. Πιστεύ­ουμε πως οι πελάτες που μας επι­σκέ­πτο­νται για πρώτη φορά αισθά­νο­νται πιο βέβαιοι γνω­ρί­ζο­ντας ότι είμαστε ένα πιστο­ποι­η­μένο boutique hotel ότι θα ικα­νο­ποι­ή­σουμε στο μέγιστο και γιατί όχι, να ξεπε­ρά­σουμε τις προσ­δο­κίες τους.

Μιλήστε μας για τον Όμιλο H Hotels και τη φιλο­σο­φία λει­τουρ­γίας του. Πως ξεχω­ρί­ζει σε ένα αντα­γω­νι­στικό περι­βάλ­λον; Πως συν­δρά­μει στην ανά­πτυξη και βελ­τί­ωση του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος της Ρόδου;

Το ζητού­μενο για εμάς είναι να δημιουρ­γούμε στον επι­σκέ­πτης μονα­δι­κές εμπει­ρίες δια­κο­πών προ­σφέ­ρο­ντας πάντα άριστη εξυ­πη­ρέ­τηση και ποιό­τητα δια­κο­πών. Για να φτά­σουμε στο απο­τέ­λε­σμα αυτό πρέπει να θέτουμε στόχους, να σχε­διά­ζουμε προ­σε­κτικά τα βήματα μας και να τα εφαρ­μό­ζουμε στο πλαίσιο ενός οργα­νω­μέ­νου πλάνου.

Η οργά­νωση και η ποιό­τητα δια­σφα­λί­ζουν τους χιλιά­δες επι­σκέ­πτες μας προ­κει­μέ­νου να απο­λαύ­σουν ξέγνοια­στοι τις δια­κο­πές τους απο­λαμ­βά­νο­ντας τις υπη­ρε­σίες των έξι ξενο­δο­χείων μας και έπειτα δια­σφα­λί­ζουν την επι­χεί­ρηση απέ­να­ντι σε ένα έντονα αντα­γω­νι­στικό περι­βάλ­λον. Επεν­δύ­ο­ντας στην ποιό­τητα, επεν­δύ­ουμε σε ένα υψηλό επίπεδο υπη­ρε­σιών, και έτσι κατα­φέρ­νουμε να ξεχω­ρί­σουμε από τον αντα­γω­νι­σμό.

Η δια­σφά­λιση της ποιό­τη­τας οδηγεί με τη σειρά της στην ανά­πτυξη και τη βελ­τί­ωση του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος και συνάμα στην περι­βαλ­λο­ντική προ­στα­σία του τόπου αλλά και τη δέσμευση με την τοπική κοι­νω­νία.

Η ομορφιά του τόπου άλλωστε και το αίσθημα ασφά­λειας είναι μερικά βασικά κίνητρα που κρατούν σταθερά υψηλά στις προ­τι­μή­σεις την Ελλάδα και κατ’ επέ­κταση την Ρόδο.

πηγή tuv-nord.com