Το Επιμελητήριο, στρατηγικός εταίρος της Περιφέρειας στην διεκδίκηση του τίτλου «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019»

Πα­ρα­δό­θη­καν στον Πε­ρι­φε­ρειάρ­χη οι προ­τά­σεις για την σύ­ντα­ξη του φα­κέ­λου υπο­ψη­φιό­τη­τας

Τις προ­τά­σεις του Επι­με­λη­τη­ρί­ου Δω­δε­κα­νή­σου, στο πλαί­σιο της δια­δι­κα­σί­ας σύ­ντα­ξης του φα­κέ­λου υπο­ψη­φιό­τη­τας της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου ως «Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης 2019», πα­ρέ­δω­σαν επι­σή­μως στον Πε­ρι­φε­ρειάρ­χη κ. Γιώρ­γο Χα­τζη­μάρ­κο ο Πρό­ε­δρος του Επι­με­λη­τη­ρί­ου κ. Γιάν­νης Πάπ­που και ο Γε­νι­κός Γραμ­μα­τέ­ας κ. Νίκος Πα­πα­στα­μα­τί­ου, τον οποί­ον επι­σκέ­φθη­καν την Πέμ­πτη στο γρα­φείο του.

Οι προ­τά­σεις πα­ρα­δό­θη­καν μετά τη δια­βού­λευ­ση που προη­γή­θη­κε προ ημε­ρών, σε συ­νέ­χεια πρό­σκλη­σης σε όλους τους το­πι­κούς φο­ρείς εκ μέ­ρους της Πε­ρι­φέ­ρειας, για την από κοι­νού σύ­ντα­ξη του φα­κέ­λου, με ιδέες για δρά­σεις που θα ξε­δι­πλω­θούν στην διάρ­κεια της τριε­τί­ας 2017 – 2019, εφό­σον η Πε­ρι­φέ­ρεια κερ­δί­σει τον τίτλο που θα φέρει την γα­στρο­νο­μία του Αι­γαί­ου στο επί­κε­ντρο του ευ­ρω­παϊ­κού εν­δια­φέ­ρο­ντος.

Η συμ­βο­λή του Επι­με­λη­τη­ρί­ου στην διεκ­δί­κη­ση του τί­τλου είναι κα­θο­ρι­στι­κή, ενώ πα­ράλ­λη­λα απο­τε­λεί το επι­στέ­γα­σμα και την δι­καί­ω­ση των προ­σπα­θειών που ξε­κί­νη­σαν από το 2008, επί προ­ε­δρί­ας του κ. Γιώρ­γου Χα­τζη­μάρ­κου, για την ανά­δει­ξη της Aegean Cuisine ως βα­σι­κό στοι­χείο της του­ρι­στι­κής ταυ­τό­τη­τας των νη­σιών του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου πα­ράλ­λη­λα με την κα­θιέ­ρω­ση του δια­κρι­τι­κού σή­μα­τος, που έκτο­τε συ­νο­δεύ­ει την αυ­θε­ντι­κό­τη­τα και την ποιό­τη­τα της αι­γαια­κής γα­στρο­νο­μί­ας.

Ο Πρό­ε­δρος του Επι­με­λη­τη­ρί­ου, κ. Γιάν­νης Πάπ­που, ανέ­φε­ρε πως η ταύ­τι­ση του Επι­με­λη­τη­ρί­ου με την «Κου­ζί­να του Αι­γαί­ου», το κα­θι­στά όχι μόνο στρα­τη­γι­κό εταί­ρο, αλλά και φυ­σι­κό σύμ­μα­χο στην διεκ­δί­κη­ση αυτής της πολύ ση­μα­ντι­κής διά­κρι­σης ανα­γνώ­ρι­σης της κου­ζί­νας των νη­σιών του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου.

Στην προ­νοη­τι­κό­τη­τα του Επι­με­λη­τη­ρί­ου Δω­δε­κα­νή­σου και προ­σω­πι­κά του τότε προ­έ­δρου του κ. Γιώρ­γου Χα­τζη­μάρ­κου να ανα­δεί­ξει την γα­στρο­νο­μία των νη­σιών ως ανα­πό­σπα­στο στοι­χείο της πο­λι­τι­στι­κής και του­ρι­στι­κής τους ταυ­τό­τη­τας, με σκοπό αυτά να γί­νουν και γα­στρο­νο­μι­κοί προ­ο­ρι­σμοί για τους επι­σκέ­πτες τους, ανα­φέρ­θη­κε ο Γε­νι­κός Γραμ­μα­τέ­ας του Επι­με­λη­τη­ρί­ου κ. Νίκος Πα­πα­στα­μα­τί­ου.

Ο Πε­ρι­φε­ρειάρ­χης κ. Γιώρ­γος Χα­τζη­μάρ­κος ευ­χα­ρί­στη­σε θερμά τους δύο εκ­προ­σώ­πους του Επι­με­λη­τη­ρί­ου Δω­δε­κα­νή­σου για την άμεση και κα­θο­ρι­στι­κή συμ­βο­λή τους στην διεκ­δί­κη­ση του τί­τλου της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας και τό­νι­σε πως μόνο μέσα από την συ­νερ­γα­σία και την συ­νέ­νω­ση των δη­μιουρ­γι­κών και πα­ρα­γω­γι­κών δυ­νά­με­ων, μπο­ρεί να γίνει πράξη η εξω­στρέ­φεια, απα­ραί­τη­τη προ­ϋ­πό­θε­ση για την ανα­στρο­φή του αρ­νη­τι­κού κλί­μα­τος που τόση ανά­γκη έχουν τα νησιά μας.