Συνάντηση Κεφαλογιάννη με ΠΟΕΣΕ- Αναβάθμιση του γαστρονομικού τουρισμού – επικαιροποίηση του Σήματος Ελληνικής Κουζίνας

Με τον Πρό­ε­δρο της Πα­νελ­λή­νιας Ομο­σπον­δί­ας Εστια­το­ρι­κών και Συ­να­φών Επαγ­γελ­μά­των κ. Γιώρ­γο Καβ­βα­θά και τον Γε­νι­κό Γραμ­μα­τέα της ΠΟΕΣΕ κ. Ιω­άν­νη Δα­βε­ρώ­νη συ­να­ντή­θη­κε η Υπουρ­γός Του­ρι­σμού κα Όλγα Κε­φα­λο­γιάν­νη.

Κατά τη διάρ­κεια της συ­νά­ντη­σης δό­θη­κε ιδιαί­τε­ρη βάση στην επι­και­ρο­ποί­η­ση του Σή­μα­τος Ελ­λη­νι­κής Κου­ζί­νας στα εστια­τό­ρια της χώρας και στην ανα­βάθ­μι­ση του γα­στρο­νο­μι­κού του­ρι­σμού μέσω του Τα­μεί­ου Ανά­πτυ­ξης και Αν­θε­κτι­κό­τη­τας.

Σε ολό­κλη­ρη τη συ­ζή­τη­ση ήταν ξε­κά­θα­ρη η πρό­θε­ση όλων των μερών για την προ­ώ­θη­ση της Ελ­λά­δας ως γα­στρο­νο­μι­κού προ­ο­ρι­σμού στο εξω­τε­ρι­κό μέσω της πι­στο­ποί­η­σης των ελ­λη­νι­κών εστια­το­ρί­ων αλλά και την πιο στενή συ­νερ­γα­σία αυτών με τα ελ­λη­νι­κά οι­νο­ποιεία.

Έγινε σαφές τόσο από την κυρία Κε­φα­λο­γιάν­νη, όσο και από τους εκ­προ­σώ­πους της ΠΟΕΣΕ ότι η επι­και­ρο­ποί­η­ση του συ­γκε­κρι­μέ­νου σή­μα­τος μπο­ρεί να λει­τουρ­γή­σει σαν ομπρέ­λα, να προ­στα­τεύ­σει και να προ­ω­θή­σει τις το­πι­κές δια­τρο­φι­κές συ­νή­θειες και προ­τά­σεις.

Τέλος, η κυρί Κε­φα­λο­γιάν­νη δή­λω­σε ότι το Υπουρ­γείο Του­ρι­σμού ερ­γά­ζε­ται για την αύ­ξη­ση της ανα­γνω­ρι­σι­μό­τη­τας  των αγρο­του­ρι­στι­κών και γα­στρο­νο­μι­κών προ­ο­ρι­σμών και δρα­στη­ριο­τή­των, κάτι που θα συμ­βά­λει ση­μα­ντι­κά στη δια­φο­ρο­ποί­η­ση της του­ρι­στι­κής προ­σφο­ράς, αλλά και στη δια­σύν­δε­ση των προ­ο­ρι­σμών.

Πρό­σθε­σε ότι το Υπουρ­γείο προ­χω­ρά­ει στη δη­μιουρ­γία πλατ­φόρ­μας με έναν δια­δρα­στι­κό ψη­φια­κό χάρτη που θα βοη­θή­σει την προ­ώ­θη­ση και την προ­βο­λή της εστί­α­σης, του αγρο­του­ρι­σμού και του γα­στρο­νο­μι­κού του­ρι­σμού στην Ελ­λά­δα.