Αγιορείτικη μαγειρική και πρώτες βοήθειες στην Κάλυμνο!

Με μια ενδια­φέ­ρουσα μαγει­ρική πρόταση από τον πλούσιο κατά­λογο της μεσο­γεια­κής δια­τρο­φής και δωρεάν βασική εκπαί­δευση καρ­διο­α­να­πνευ­στι­κής ανα­ζω­ο­γό­νη­σης σε όσους είχαν εγκαί­ρως δηλώσει συμ­με­τοχή, ολο­κλη­ρώ­θηκε απόψε το 3ο Συνέ­δριο Καρ­διαγ­γεια­κών Παθή­σεων “Ημέρες Καλύ­μνου” που διορ­γά­νωσε η Ελλη­νική Καρ­διο­λο­γική Εται­ρεία και ξεκί­νησε το από­γευμα της Παρα­σκευής στο ξενο­δο­χείο «Ελιές».

Την ώρα που στην κεντρική αίθουσα του ξενο­δο­χείου βρί­σκο­νταν σε εξέλιξη στρογ­γυλά τρα­πέ­ζια και ενδια­φέ­ρου­σες ιατρι­κές ειση­γή­σεις, σε διπλανό χώρο ο μοναχός Επι­φά­νιος από το Άγιο Όρος “παρέ­διδε” μαθή­ματα μαγει­ρι­κής (ροφός βραστός) με προ­ϊ­ό­ντα της Ελλη­νι­κής γης και της θάλασ­σας, παρου­σιά­ζο­ντας το μοντέλο δια­τρο­φής των μοναχών που απο­τε­λεί πρότυπο της μεσο­γεια­κής δια­τρο­φής. Και τούτο γιατί στη­ρί­ζε­ται στα αγνά υλικά, στο ελαιό­λαδο, στον απλό και παρα­δο­σιακό τρόπο μαγει­ρέ­μα­τος.

Παράλ­ληλα δεκάδες ήταν εκείνοι (επαγ­γελ­μα­τίες υγείας, εκπαι­δευ­τι­κοί, αστυ­νο­μι­κοί, πυρο­σβέ­στες, ελεύ­θε­ροι επαγ­γελ­μα­τίες κ.α.) που παρα­κο­λού­θη­σαν το Σεμι­νά­ριο Ανα­νη­πτών Βασικής Υπο­στή­ρι­ξης της Ζωής και χρήσης Αυτό­μα­του Εξω­τε­ρι­κού Απι­νι­δι­στή, πιστο­ποι­η­μένο από το Ευρω­παϊκό Συμ­βού­λιο Ανα­ζω­ο­γό­νη­σης (ERC) από εκπαι­δευ­τές πιστο­ποι­η­μέ­νους από την ΕΚΕ και το ERC, με ευρεία εμπει­ρία στη διδα­σκα­λία του συγκε­κρι­μέ­νου πρα­κτι­κού σεμι­να­ρίου.

Οι εκπαι­δευό­με­νοι ενη­με­ρώ­θη­καν για τη χρήση του απι­νι­δι­στή, μιας μικρής φορητής συσκευής που μπορεί να σώσει τη ζωή ανθρώ­πων που έχουν υποστεί καρ­διακή ανακοπή, ενώ παράλ­ληλα εξα­σκή­θη­καν στην καρ­διο­α­να­πνευ­στική ανα­ζω­ο­γό­νηση (ΚΑΡΠΑ).

kalymnosola