250 κριτήρια για τα «αστέρια» των ξενοδοχείων

Πλα­στι­κές κα­ρέ­κλες στο μπαλ­κό­νι, κακή πα­ρο­χή υπη­ρε­σιών, καμία πρό­σβα­ση σε γερ­μα­νι­κά τη­λε­ο­πτι­κά δί­κτυα. Πολ­λοί Γερ­μα­νοί του­ρί­στες συχνά απο­ρούν πώς συ­γκε­κρι­μέ­να ξε­νο­δο­χεία στην Ιτα­λία ή την Ισπα­νία έχουν πολλά αστέ­ρια, ενώ στην πράξη πα­ρου­σιά­ζουν ελ­λεί­ψεις ή του­λά­χι­στον  δεν αντα­πο­κρί­νο­νται στις προ­δια­γρα­φές που ισχύ­ουν για τα γερ­μα­νι­κά ξε­νο­δο­χεία. Αυτό συμ­βαί­νει γιατί στη Γερ­μα­νία και σε άλλες 16 ευ­ρω­παϊ­κές χώρες ισχύ­ουν δια­φο­ρε­τι­κά κρι­τή­ρια απο­νο­μής αστε­ριών από ό,τι στην Ιτα­λία ή την Ισπα­νία. Πολ­λοί εκ­πρό­σω­ποι του ξε­νο­δο­χεια­κού κλά­δου, όπως και πε­λά­τες, επι­θυ­μούν να αλ­λά­ξει όλο αυτό.

Τα ιδρυ­τι­κά μέλη της λε­γό­με­νης «Hotelstars Union» επε­ξερ­γά­ζο­νται- σε πει­ρα­μα­τι­κό στά­διο ακόμη- την εφαρ­μο­γή ενός ενιαί­ου συ­στή­μα­τος πι­στο­ποί­η­σης ξε­νο­δο­χεί­ων. Από τότε που η ιδρύ­θη­κε η ένωση το 2009 απο­νέ­μο­νται με κοινά κρι­τή­ρια αστέ­ρια στα ξε­νο­δο­χεία των χωρών που είναι μέλη της. Μέχρι τότε επι­κρα­τού­σε κυ­ριο­λε­κτι­κά χάος. Σύμ­φω­να με την Ένωση Γερ­μα­νών Ξε­νο­δό­χων και Eστια­τό­ρων (Dehoga) ένας «εναρ­μο­νι­σμέ­νος κα­τά­λο­γος κρι­τη­ρί­ων» ανα­μέ­νε­ται να φέρει «πε­ρισ­σό­τε­ρη δια­φά­νεια και ασφά­λεια». Ο νέος αυτός κα­τά­λο­γος κρι­τη­ρί­ων, που βρί­σκε­ται ακόμη σε φάση επε­ξερ­γα­σί­ας, ανα­μέ­νε­ται να ορι­στι­κο­ποι­η­θεί τον Οκτώ­βριο. Τα νέα κρι­τή­ρια ανα­μέ­νε­ται να αρ­χί­σουν να εφαρ­μό­ζο­νται από τον επό­με­νο χρόνο και μέχρι το 2025.

Ψη­φιο­ποί­η­ση, εξυ­πη­ρέ­τη­ση και φι­λι­κές προς το πε­ρι­βάλ­λον πρα­κτι­κές

Ο νέος κα­τά­λο­γος θα πε­ριέ­χει 250 κρι­τή­ρια και θα αφορά όλους τους το­μείς πα­ρο­χής ξε­νο­δο­χεια­κών υπη­ρε­σιών, δί­νο­ντας έμ­φα­ση στην ψη­φιο­ποί­η­ση, την εξυ­πη­ρέ­τη­ση των πε­λα­τών και την υιο­θέ­τη­ση πρα­κτι­κών φι­λι­κών προς το πε­ρι­βάλ­λον. Σύμ­φω­να με το νέο τρόπο πι­στο­ποί­η­σης οι ξε­νο­δό­χοι που επεν­δύ­ουν σε και­νο­τό­μα οι­κο­λο­γι­κά συ­στή­μα­τα πχ. σταθ­μούς φόρ­τι­σης ηλε­κτρο­κί­νη­των οχη­μά­των εν­δέ­χε­ται να πά­ρουν πε­ρισ­σό­τε­ρους πό­ντους. Επί­σης θε­τι­κή αξιο­λό­γη­ση θα λαμ­βά­νουν και τα ξε­νο­δο­χεία ή ξε­νώ­νες που δια­θέ­τουν προ­σαρ­μο­σμέ­νες σε χρή­στες smartphone ιστο­σε­λί­δες και διευ­κο­λύ­νουν τους πε­λά­τες να δια­χει­ρί­ζο­νται online τις κρα­τή­σεις τους. Αυτές οι και­νο­το­μί­ες δεν θα είναι υπο­χρε­ω­τι­κές, θα προσ­δί­δουν ωστό­σο επι­πλέ­ον πό­ντους.

Αξί­ζει ωστό­σο να ση­μειω­θεί ότι ξε­νο­δο­χεία ή μι­κροί ξε­νώ­νες χωρίς αστέ­ρια δεν ση­μαί­νει ότι είναι απα­ραί­τη­τα κακής ποιό­τη­τας. Κάθε επι­χεί­ρη­ση μπο­ρεί να απο­φα­σί­σει μόνη της, αυ­τό­νο­μα, εάν θέλει να συμ­με­τέ­χει στη δια­δι­κα­σία αξιο­λό­γη­σης και πι­στο­ποί­η­σης, σύμ­φω­να με την Dehoga. Στη Γερ­μα­νία πά­ντως το 2019 πε­ρί­που 8000 ξε­νο­δο­χεία πέ­ρα­σαν την δια­δι­κα­σία αξιο­λό­γη­σης της «Hotelstars Union», δη­λα­δή σχε­δόν το 40% των 20.000 γερ­μα­νι­κών ξε­νο­δο­χεί­ων. Μια πι­στο­ποί­η­ση με αστέ­ρι διαρ­κεί για τρία χρό­νια και βα­σί­ζε­ται στην αξιο­λό­γη­ση της συ­νο­λι­κής πα­ρου­σί­ας ενός ξε­νο­δο­χεί­ου ή ξε­νώ­να.

Στην «Hotelstars Union», εκτός από τη Γερ­μα­νία, την Αυ­στρία, τη Σου­η­δία, την Τσε­χία, την Ελ­βε­τία και την Ολ­λαν­δία –που απο­τε­λούν ιδρυ­τι­κά μέλη- συ­γκα­τα­λέ­γο­νται επί­σης η Ελ­λά­δα, η Εσθο­νία, η Λε­το­νία, η Λι­θουα­νία, η Μάλτα και η Σλο­βε­νία, το Βέλ­γιο, η Ουγ­γα­ρία, το Λου­ξεμ­βούρ­γο και το Λι­χτεν­στάιν και η Δανία. Η Γαλ­λία και η Ιτα­λία δια­θέ­τουν στά­τους πα­ρα­τη­ρη­τή, ενώ η Ισπα­νία δεν είναι μέλος.

Πηγή: Deutsche Welle