Από την ΠΟΕΕΤ ανακοινώθηκαν τα εξής:
Δυστυχώς οι χειρότεροι μας φόβοι επιβεβαιώθηκαν!
Η μεγαλύτερη κλαδική σύμβαση της Χώρας, αυτή του επισιτισμού που αφορά πάνω από 400.000 εργαζόμενους και περίπου 88.000 επιχειρήσεις με αποκλειστική ευθύνη της ηγεσίας της Π.Ο.Ε.Σ.Ε. και ΓΣΕΒΕΕ οδεύει προς τη διαιτησία, μιας και η πρόταση της μεσολαβήτριας του ΟΜΕΔ που απέρριψε τα παράλογα και μαξιμαλιστικά αιτήματά τους, απορρίφθηκαν από τους εργοδότες.
Η προσπάθεια τους να επιβάλλουν σπαστό ωράριο στους εργαζόμενους της κουζίνας κατά παράβαση της νομοθεσίας που το απαγορεύει, το μισάωρο διάλειμμα να είναι εκτός ωραρίου καθώς και την επιβολή δωρεάν εξαήμερης εργασίας για όλο το χρόνο, έπεσε στο κενό καθώς που απορρίφθηκαν στο σύνολό τους από τον ΟΜΕΔ.
Από κοντά βέβαια και η Κυβέρνηση με το Υπουργείο Εργασίας που ετοιμάζεται να νομοθετήσει την μονομερή επιβολή 14ωρης εργασίας καθώς και την σύμβαση 48ωρών χωρίς εξασφαλισμένη κατά 20% ελάχιστη αμοιβή αν τελικά για οποιοδήποτε λόγο δεν πραγματοποιηθεί η συμφωνημένη εργασία, όπως μετά από παρέμβαση της ΓΣΕΕ είχε θεσμοθετηθεί στο νομοσχέδιο για τις κατά παραγγελία συμβάσεις ή συμβάσεις μηδενικών ωρών!
Είναι αντιληπτό πλέον πως η άρνηση των εργοδοτών για υπογραφή νέας κσεε στον κλάδο σε συνδυασμό με το νόμο Κεραμέως απορρυθμίζουν πλήρως τις εργασιακές συνθήκες στην εστίαση, σε ένα κλάδο που ήδη επικρατεί ασυδοσία και εργοδοτική παραβατικότητα!
Κάνουμε σαφές πως θα συνεχίσουμε τον αγώνα για τον καθορισμό ικανοποιητικών όρων αμοιβής και εργασίας στον κλάδο μας απέναντι σε ‘’δήθεν προοδευτικούς εργοδότες’’ που παραγγέλνουν νομοσχέδια κομμένα και ραμμένα στα μέτρα τους, αλλά και απέναντι στο Υπουργείο Εργασίας που συνομιλεί με φανταστικούς σερβιτόρους και κομμώτριες που ζητούν να δουλεύουν 14ώρες την ημέρα!
