Διατροφή για προστασία από τη ζέστη

Γρά­φει

ο Εμ­μα­νου­ήλ Μο­ρά­ρης

Διαι­το­λό­γος-Δια­τρο­φο­λό­γος

Το σώμα και ο ορ­γα­νι­σμός το κα­λο­καί­ρι χρειά­ζο­νται μια ιδιαί­τε­ρη δια­τρο­φι­κή με­τα­χεί­ρι­ση λόγο της υψη­λής θερ­μο­κρα­σί­ας. Για το λόγο αυτό είναι απα­ραί­τη­το κα­θη­με­ρι­νά να προ­σλαμ­βά­νε­τε ικα­νο­ποι­η­τι­κά ποσά νερού, τόσο από τρό­φι­μα που κα­θη­με­ρι­νά κα­τα­να­λώ­νε­τε, όπως τα φρού­τα, τα λα­χα­νι­κά, οι χυμοί, το γάλα και το για­ούρ­τι, καθώς φυ­σι­κά και από το νερό και τα ρο­φή­μα­τα που πί­νε­τε.

1 λίτρο νερό, 1-2 φρού­τα, 1 σα­λά­τα και 2 με­ρί­δες γα­λα­κτο­κο­μι­κών ημε­ρη­σί­ως θα ήταν ιδα­νι­κό για όλες τις κα­λο­και­ρι­νές μέρες.

Συμ­βου­λές

• Απο­φύ­γε­τε να τρώτε με­γά­λα γεύ­μα­τα τις ζε­στές ώρες της ημέ­ρας.

• Φρο­ντί­στε όταν τρώτε να μην εκτί­θε­στε αμέ­σως στη ζέστη και γε­νι­κό­τε­ρα

• Αν κι­νεί­στε σε ζεστό πε­ρι­βάλ­λον, κα­θυ­στε­ρεί­στε λίγο το κυ­ρί­ως γεύμα σας, μέχρι να δρο­σί­σει.

• Προ­σπα­θή­στε το κυ­ρί­ως γεύμα να είναι πιο ελα­φρύ, χωρίς πολ­λές σως, βού­τυ­ρα και άλλα λι­πα­ρά συ­στα­τι­κά.

• Επι­λέξ­τε πιο άπα­χες πρω­τε­ΐ­νες όπως το κο­τό­που­λο και το ψάρι με λα­χα­νι­κά ή ένα ελα­φρύ ζυ­μα­ρι­κό με σάλ­τσα λα­χα­νι­κών λίγο τυρί και μια σα­λά­τα.

Να θυ­μά­στε ότι δεν πί­νε­τε νερό μόνο όταν δι­ψά­τε μιας και τότε ο ορ­γα­νι­σμός έχει ήδη αφυ­δα­τω­θεί κατά 2%. Όταν δεν κα­τα­να­λώ­νε­τε ικα­νο­ποι­η­τι­κή πο­σό­τη­τα υγρών, οδη­γή­στε σε αφυ­δά­τω­ση γι­΄αυ­τό πί­νε­τε νερό συ­νέ­χεια.

Για να θυ­μά­στε να πί­νε­τε νερό, μπο­ρεί­τε να έχετε συ­νε­χώς μπρο­στά σας στο σπίτι ή στο γρα­φείο ένα πο­τή­ρι νερού το οποίο θα γε­μί­ζε­τε μόλις αδειά­ζει. Στην πε­ρί­πτω­ση που βρί­σκε­στε εκτός σπι­τιού ή στο γυ­μνα­στή­ριο, έχετε πάντα μαζί σας ένα μπου­κα­λά­κι με νερό.

ΠΡΟ­ΣΟ­ΧΗ ΣΤΗΝ ΖΕΣΤΗ

ΠΟΛΥ ΝΕΡΟ & ΑΝΤΗ­ΛΙΑ­ΚΟ