Ανατιμήσεις 8% στον σερβιριζόμενο καφέ

Ακόμη μεγα­λύ­τερη ανα­μέ­νε­ται να είναι η αύξηση ανά κιλό καφέ για την αγορά από το ράφι του σούπερ μάρκετ, καφε­κο­πτείου κ.λπ., η οποία εκτι­μά­ται από παρά­γο­ντες του κλάδου ότι θα αγγίξει το 25%.

Μέχρι στιγμής οι αυξή­σεις δεν έχουν περάσει στην κατα­νά­λωση, κάτι που ανα­μέ­νε­ται άμεσα. Κάποιοι “βλέπουν” οι αυξή­σεις να κάνουν την εμφά­νιση τους από την επόμενη εβδο­μάδα στις αλυ­σί­δες εστί­α­σης και να πιέζουν την κατα­νά­λωση προς τα κάτω. Όπως η κα Αντι­γόνη Αμπε­λα­κιώτη, Customer Support Manager της Infobank Hellastat, η οποία εκτιμά πως “η επιβολή ΕΦΚστον καφέ από 1.1.2017 ανα­μέ­νε­ται να οδη­γή­σει σε περαι­τέρω μείωση του όγκου πωλή­σεων τόσο στην οργα­νω­μένη λιανική, όσο και στην εστίαση, κάμψη των εξα­γω­γών και αύξηση του λαθρε­μπο­ρίου.”.

Η χρονική καθυ­στέ­ρηση μεταξύ της ισχύς από την 1 η Ιανουα­ρίου του μέτρου και των ανα­τι­μή­σεων, έχει να κάνει και με το γεγονός ότι πολλές εται­ρείες έσπευ­σαν να στο­κά­ρουν πρώτη ύλη, άρα έχουν τη δυνα­τό­τητα να μη προβούν άμεσα σε ανα­τι­μή­σεις στο τελικό προϊόν. Γνωστή αλυσίδα εστί­α­σης έχει στο­κά­ρει ωμό καφέ “που μπορεί να την βγάλει για του­λά­χι­στον 4 μήνες”, όπως ανέφερε στο Capital.gr συνερ­γά­της της. Ο Ε.Φ.Κ. αυξάνει την τιμή του καφέ ως πρώτης ύλης, καθώς σε κάποιες περι­πτώ­σεις, όπως εκείνη του ωμού καφέ, η επι­πλέον φορο­λό­γηση ισο­δυ­να­μεί με διπλα­σια­σμό του κόστους.

Σημειώ­νε­ται πως το ύψος του νέου φόρου, ανέρ­χε­ται στα 4 ευρώ/ κιλό για τον στιγ­μιαίο καφέ και τα παρα­σκευά­σματα από εκχυ­λί­σματα, απο­στάγ­ματα ή συμπυ­κνώ­ματα του προ­ϊ­ό­ντος, 3 ευρώ/ κιλό για τον καβουρ­δι­σμένο καφέ και 2 ευρώ/ κιλό για τον ωμό, μη καβουρ­δι­σμένο καφέ.

Αυξή­σεις στην τιμή του προ­ϊ­ό­ντος οι οποίες θέτουν σε κίνδυνο, σύμφωνα με στελέχη της αγοράς, τη βιω­σι­μό­τητα πολλών επι­χει­ρή­σεων και καφε­τε­ριών, καθώς η πλειο­ψη­φία αυτών είναι πολύ μικρού μεγέ­θους και θα δυσκο­λευ­τούν να αντα­πε­ξέλ­θουν στην επι­πλέον φορο­λό­γηση. Σύμφωνα με τα ίδια στελέχη οι αυξή­σεις αυτές απλά θα πιέσουν κυρίως το πορ­το­φόλι του κατα­να­λωτή και την κατα­νά­λωση ενώ δεν θα έχουν το προσ­δο­κώ­μενο απο­τέ­λε­σμα στα κρατικά ταμεία.

capital.gr