Οι αμπελώνες Τριανταφυλλοπούλου συνάντησαν και ενθουσίασαν με τα κρασιά τους το κοινό της Ρόδου

Οι αμπε­λώ­νες Τρια­ντα­φυλ­λο­πού­λου, συνά­ντη­σαν και ενθου­σί­α­σαν το κοινό της Ρόδου και τους επαγ­γελ­μα­τίες της εστί­α­σης  στην εκδή­λωση γευ­σι­γνω­σίας που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε πριν λίγες ημέρες στο ξενο­δο­χείο Mediterranean.  Ξεχω­ρι­στές ποι­κι­λίες κρασιών από τον αμπε­λώνα της Κω με ιστο­ρι­κές κατα­βο­λές και ανα­φο­ρές στον  πατέρα της Ιατρι­κής Ιππο­κράτη, ο οποίος χρη­σι­μο­ποιούσε το κρασί ως φάρμακο, γέμισαν τα ποτήρια και παρου­σιά­στη­καν με τα χαρα­κτη­ρι­στικά τους από τους οινο­λό­γους στους επι­σκέ­πτες.

Ιδιαί­τερα κατα­το­πι­στική στα θέματα του κρασιού η κα Μαίρη Τρια­ντα­φυλ­λο­πού­λου, η  οποία είναι επίσης πρό­ε­δρος της Ένωσης Οινο­ποιών Αμπε­λουρ­γών Νήσων Αιγαίου, υπο­δέ­χθηκε τον κόσμο και μίλησε με επαγ­γελ­μα­τίες και κοινό για τα υπε­ρα­ξία που δίνει το brand “Aegean cuisine” στον οίνο και τα τοπικά προ­ϊ­ό­ντα, την εξω­στρέ­φεια και στήριξη που δίνει η ο τίτλος που κατέ­κτησε η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου ως «Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019» και τη σύνδεση των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων της Δωδε­κα­νή­σου με τον του­ρι­σμό. Η εκδή­λωση με την παρου­σία ξενο­δό­χων και επι­κε­φα­λής των επι­σι­τι­στι­κών τμη­μά­των, εστια­τό­ρων, εκπρο­σώ­πων φορέων και κοινού – φίλων του κρασιού, πέτυχε απο­λύ­τως το στόχο της.

Τίμησε με την παρου­σία τους: ο Περι­φε­ρειάρ­χης Ν.Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζη­μάρ­κος, ο αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα & Γαστρο­νο­μίας, ο πρώην Περι­φε­ρειάρ­χης κ. Γιάννης Μαχαι­ρί­δης,  ο πρό­ε­δρος της  Ένωσης Ξενο­δό­χων Ρόδου κ. Αντώνης Καμπου­ρά­κης, ο προϊ­στά­με­νος Π.Υ.Τ. Δωδε­κα­νή­σου κ. Αγα­πη­τός Ξάνθης,  ο αντι­πρό­ε­δρος Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου κ. Νίκος Παπα­στα­μα­τίου, η εκτε­λε­στική αντι­πρό­ε­δρος Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου κα Μαρι­τάνα Αλα­κιώ­του Ανθο­πού­λου, ο πρό­ε­δρος του Συλ­λό­γου Διευ­θυ­ντών Ξενο­δο­χείων Ρόδου κ. Γιώργος Ματσί­γκος, ο πρό­ε­δρος της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου Κυκλά­δων κ. Νίκος Χρι­στο­φό­ρου, ο αντι­πρό­ε­δρος του Σωμα­τείου εστια­τό­ρων Ρόδου κ. Ευρυ­πί­δης Γκόγκος, η επι­κε­φα­λής της «Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης 2019» κα Χάιντι Λαζάνη, ο διευ­θυ­ντής της ΑΝΔΩ κ. Κώστας Ζήφος, ο πρώην βου­λευ­τής  κ. Βασίλης Υψη­λά­ντης, ο διευ­θυ­ντής ΙΕΚ Του­ρι­σμού Ρόδου-Υπουργείο Του­ρι­σμού κ. Πανα­γιώ­της Κου­ντού­ρης, η διευ­θύ­ντρια της σχολής ΑΝΚΟ κα Στεργία Έψιμου, ο αντι­πρό­ε­δρος του συλ­λό­γου προ­στα­σίας περι­βάλ­λο­ντος κ. Δημή­τρης Γρη­γο­ριά­δης, ο πρό­ε­δρος ΝΟΔΕ Δωδε­κα­νή­σου κ. Παύλος Μπα­κί­ρης, εκπρό­σω­ποι των ξεναγών, σεφ, ειδικοί του οίνου, της  αμπε­λο­καλ­λιέρ­γειας, γεω­πό­νοι, εκπρό­σω­ποι τοπικών ΜΜΕ κ.α. Πολύ σημα­ντική η επί­σκεψη σπου­δα­στών από τη σχολή ΑΝΚΟ στους οποίους έγινε εκπαί­δευση στα θέματα κρασιού από την ομάδα αμπε­λώ­νων Τρια­ντα­φυλ­λο­πού­λου όπως και σπου­δα­στών  από το ΙΕΚ Του­ρι­σμού Ρόδου-Υπουργείο Παι­δείας οι οποίοι βοή­θη­σαν στην διάρ­κεια της εκδή­λω­σης με άψογη παρου­σία και απο­τε­λε­σμα­τι­κό­τητα, σπου­δα­στών της ΑΣΤΕΡ καθώς και σπου­δα­στών της σχολής ΟΑΕΔ που συμ­με­τεί­χαν με ενδια­φέ­ρον για το γνω­στικό αντι­κεί­μενο και την εμπει­ρία γνω­ρι­μίας με τα Δωδε­κα­νη­σιακά κρασιά.

Δοκί­μα­σαν ελλη­νικές ποικιλίες, όπως ή αρω­μα­τική Μαλα­γου­ζιά και τα Αιγιο­πε­λαγίτικα Αθήρι και Ασύρτικο, καθώς και διεθνείς όπως, η βαθυκόκκινη Merlot, η πολυ­δυ­να­μική Chardonnay , η αρι­στο­κρα­τική Syrahκαι το κoσμοπολίτικο Cabernet Sauvignon.

Τα κρασιά του κτή­μα­τος Τρια­ντα­φυλ­λο­πού­λου έχουν τον χαρα­κτη­ρι­σμό ΠΓΕ (Προ­ϊ­ό­ντα με Γεω­γρα­φική Ένδειξη ΚΩ), είναι εξαι­ρε­τι­κής ποιό­τη­τας και έχουν βρα­βευ­θεί σε διε­θνείς δια­γω­νι­σμούς. Πρό­σφατα δια­κρί­θη­καν τα κρασιά Μαλα­γου­ζιά Sauvignon blanc 2017 και το Δίκαιος Οίνος, Αθήρι Ασύρ­τικο 2017 με χρυσά μετάλ­λια στον διεθνή Δια­γω­νι­σμό Berliner Wein Trophy 2017.

Ο ιδιόκτητος πρό­τυ­πος αμπελώνας κατα­λαμβάνει 120 στρέμματα.  Ο συν­δυα­σμός του κατάλληλου εδάφους με τις εφαρ­μοζόμενες καλ­λιερ­γη­τικές τεχνικές συντε­λεί στην άριστη ανάπτυξη του αμπελώνα σε όλα του τα στάδια και εξα­σφαλίζει μια ομαλή πορεία ωρίμανσης των στα­φυ­λιών.

Τα brands γαστρο­νο­μίας που δια­θέ­τει το Νότιο Αιγαίο είναι το μέσον για την εξω­στρέ­φεια και επι­κοι­νω­νία των γεύσεων και το προ­ϊ­ό­ντων των νησιών μας. Το τοπικό κρασί είναι από τις παρα­γω­γές που μπορούν να υπο­στη­ρί­ξουν τα γευ­στικά θέματα και προ­τά­σεις που περι­λαμ­βά­νο­νται στην Αιγαιο­πε­λα­γί­τικη κουζίνα και απο­τε­λεί ισχυρό όπλο στην Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019.