“Aegean mamas know best”: Οι μικροί μαθητές και οι μαμάδες τους, ανακαλύπτουν τα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου

Οι  δρά­σεις της Πε­ρι­φέ­ρειας  συ­νε­χί­ζο­νται και αύριο, Σάβ­βα­το στο Ρο­δί­νι, με πρω­τα­γω­νί­στρια την Πρέ­σβη  της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας, Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου

Με με­γά­λη επι­τυ­χία ολο­κλη­ρώ­θη­καν οι πρώ­τες δύο εκ­δη­λώ­σεις της δρά­σης “Aegean mamas know best”, στο πλαί­σιο του προ­γράμ­μα­τος της Γα­στρο­νο­μι­κής  Πε­ρι­φέ­ρειας  της Ευ­ρώ­πης για το 2019 “Taste the Seasons”, από την Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, το ΚΕΚ Γεν­νη­μα­τάς & τη Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων & Δω­δε­κα­νή­σου που πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­καν χθες, Πέμ­πτη, και σή­με­ρα, Πα­ρα­σκευή, στο Ρο­δί­νι.

Στην δράση “Οι μα­μά­δες του Αι­γαί­ου γνω­ρί­ζουν κα­λύ­τε­ρα- Aegean mamas know best”, η οποία ξε­κί­νη­σε από την Ρόδο και θα συ­νε­χι­στεί και σε άλλα νησιά του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, έλα­βαν μέρος δη­μο­τι­κά σχο­λεία και νη­πια­γω­γεία του νη­σιού μας, ενώ μαζί τους  συμ­με­τεί­χαν και οι μα­μά­δες.

Οι μι­κροί κη­που­ροί του Αι­γαί­ου, που πέρσι φύ­τε­ψαν λα­χα­νό­κη­πους στην αυλή του σχο­λεί­ου τους, είχαν την ευ­και­ρία να ενη­με­ρω­θούν για τον τρόπο πα­ρα­σκευ­ής πα­ρα­δο­σια­κών συ­ντα­γών του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου αλλά και να μα­γει­ρέ­ψουν μαζί με σεφ της Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Δω­δε­κα­νή­σου και Κυ­κλά­δων.

Χαι­ρε­τι­σμό στις εκ­δη­λώ­σεις απεύ­θυ­ναν η πρό­ε­δρος των ΚΕΚ Γεν­νη­μα­τάς,  Χα­ρού­λα Για­σι­ρά­νη, ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα και Γα­στρο­νο­μί­ας, Φι­λή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης, ο πρό­ε­δρος του Πε­ρι­φε­ρεια­κού Φυ­τω­ρί­ου, Μι­χά­λης Μπα­ρια­νά­κης και ο πρό­ε­δρος της Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Δω­δε­κα­νή­σου και Κυ­κλά­δων κ. Νίκος Χρι­στο­φό­ρου.

Η επι­κε­φα­λής της Επι­τρο­πής της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης 2019, Χάι­ντι Λα­ζά­νη και ο διευ­θυ­ντής του Πε­ρι­φε­ρεια­κού Φυ­τω­ρί­ου, Νίκος Ρέ­νε­σης ενη­μέ­ρω­σαν τα παι­διά για το πρό­γραμ­μα “Taste the seasons” και τις δρά­σεις που αφο­ρούν τους μι­κρούς νη­σιώ­τες.

Συ­γκε­κρι­μέ­να, την Πέμ­πτη 1 Μαρ­τί­ου, έγινε ει­δι­κό αφιέ­ρω­μα από την διαι­το­λό­γο – δια­τρο­φο­λό­γο κ. Χρύσα Κα­ρα­γιάν­νη  στα λα­χα­νι­κά, τις ευ­ερ­γε­τι­κές τους ιδιό­τη­τες αλλά και στον τρόπο που μπο­ρού­με να τα συν­δυά­σου­με  και να τα εντά­ξου­με στη δια­τρο­φή μας.

Την Πα­ρα­σκευή 2 Μαρ­τί­ου οι μα­θη­τές ενη­με­ρώ­θη­καν από την δια­τρο­φο­λό­γο- διαι­το­λό­γο,  Σου­ζά­να Ιω­α­κει­μί­δου για την δια­τρο­φι­κή αξία των θη­σαυ­ρών της θά­λασ­σας του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου.

Αμέ­σως μετά τις πα­ρου­σιά­σεις, οι μα­θη­τές αλλά και οι μα­μά­δες, μαζί με την κα­θο­δή­γη­ση των σεφ της Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Δω­δε­κα­νή­σου και Κυ­κλά­δων, δη­μιούρ­γη­σαν διά­φο­ρες πα­ρα­σκευ­ές με τα λα­χα­νι­κά και με τα θα­λασ­σι­νά και τα ψάρια αντί­στοι­χα.

Αύριο Σάβ­βα­το, η δράση συ­νε­χί­ζε­ται με πρω­τα­γω­νί­στρια την Πρέ­σβη  της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας, Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου να δίνει ρα­ντε­βού με τις μα­μά­δες, τις μα­μά­δες  των μα­μά­δων και τα παι­διά στο Ρο­δί­νι στις 11 το πρωί προ­κει­μέ­νου να μα­γει­ρέ­ψουν, παρέα με τη Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Δω­δε­κα­νή­σου και Κυ­κλά­δων φρέ­σκα ζυ­μα­ρι­κά, πίτες αλλά και με­λε­κού­νια.

Σε όλες τις εκ­δη­λώ­σεις συμ­με­τέ­χει το Πε­ρι­φε­ρεια­κό Φυ­τώ­ριο Νο­τί­ου Αι­γαί­ου το οποίο ενη­με­ρώ­νει τα παι­διά για τη δράση Aegean Gardener. Υπο­στη­ρι­κτής της δρά­σης είναι η εται­ρεία estee lauder.

www.aegeangastronomy.gr

#tastetheseasons

#aegeanlikenoother

#aegeanmamasknowbest

#aegeangardener