Γιώργος Χατζημάρκος: Καλούμε τους παραγωγούς και τις μεταποιητικές επιχειρήσεις του Νοτίου Αιγαίου να γίνουν οι στυλοβάτες του νέου θεσμού “South Aegean Open Farm Days 2026”

Στο νέο θεσμό γαστρονομίας, αγροτουρισμού και βιωματικής γνωριμίας με την τοπική παραγωγή που  εγκαινιάζει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, σε συνεργασία με την Open Farm αναφέρθηκε σε ανάρτηση του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος.

Οι South Aegean Open Farm Days 2026, από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου, καλούν κατοίκους και επισκέπτες να γνωρίσουν από κοντά τους ανθρώπους, τα προϊόντα και τις διαδικασίες πίσω από την τροφή που φτάνει στο τραπέζι μας.

Αγροκτήματα και παραγωγικές και μεταποιητικές επιχειρήσεις των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων ανοίγουν τις πόρτες τους και προσφέρουν ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, εργαστήρια, παρουσιάσεις και βιωματικές εμπειρίες, δημιουργώντας έναν κοινό χάρτη γνωριμίας με τον γαστρονομικό πλούτο των νησιών.

Στην ανάρτηση του ο κ. Χατζημάρκος αναφέρει τα εξής:

Στον Γαστρονομικό πλούτο του τόπου μας επενδύουμε σταθερά, με σχέδιο και πάθος.

Από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου 2026, αγροκτήματα, οινοποιεία, τυροκομεία, ελαιοτριβεία και μεταποιητικές μονάδες σε Κυκλάδες και Δωδεκάνησα υποδέχονται το κοινό, μέσα από τον νέο θεσμό “South Aegean Open Farm Days 2026” σε συνεργασία με το δίκτυο Open Farm.

Οι κάτοικοι και οι επισκέπτες των νησιών μας θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά πού και πώς παράγεται η τροφή που φτάνει στο τραπέζι μας. Να συναντήσουν τους ανθρώπους της παραγωγής, να ακούσουν τις ιστορίες τους και να συμμετάσχουν σε ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, εργαστήρια και βιωματικές δράσεις.

Κτίζουμε έτσι ένα νέο δίκτυο εξωστρέφειας, εκπαίδευσης και συνεργασίας, που μπορεί να προσφέρει στους νησιώτες παραγωγούς μας νέες δυνατότητες προβολής και ένα πρόσθετο εισόδημα μέσα από τον αγροτουρισμό.

Αυτό ακριβώς σημαίνει για εμάς και η υποψηφιότητα του Νοτίου Αιγαίου για τον τίτλο της “Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028”: μια ακόμα ευκαιρία, μετά τον τίτλο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης που είχαμε την τιμή να υπηρετήσουμε το 2019, για να κάνουμε περισσότερα και καλύτερα.

Καλούμε τους παραγωγούς και τις μεταποιητικές επιχειρήσεις των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων να γίνουν μέρος αυτής της μεγάλης γιορτής και να ανοίξουν τις πόρτες της παραγωγής τους.

Να ανοίξουν τις πόρτες της παραγωγής του Νοτίου Αιγαίου!