Με αυξημένο κόστος διαμορφώνεται και φέτος το σαρακοστιανό τραπέζι, καθώς οι τιμές σε βασικά θαλασσινά, όπως τα θράψαλα, τα καλαμάρια και το χταπόδι, κινούνται υψηλότερα σε σχέση με πέρσι. Οκτώ ημέρες πριν από την Καθαρά Δευτέρα, πολλοί καταναλωτές έχουν ήδη ξεκινήσει την έρευνα αγοράς, επιχειρώντας να συγκρατήσουν τα έξοδα.
Ελλείψεις στα ιχθυοαποθέματα και ανατιμήσεις
Σύμφωνα με ρεπορτάζ της ΕΡΤ, οι μειωμένες ποσότητες σε ιχθυοαποθέματα επηρεάζουν άμεσα την αγορά, οδηγώντας σε αυξήσεις τιμών σε αρκετά είδη. Ενδεικτικά, το χταπόδι φτάνει φέτος τα 20 ευρώ το κιλό, οι σουπιές και οι καραβίδες κινούνται γύρω στα 16 ευρώ, ενώ γαρίδες και θράψαλα διαμορφώνονται κοντά στα 10 ευρώ.
Σταθερότητα σε χαλβά και παραδοσιακά εδέσματα
Σε αντίθεση με τα θαλασσινά, οι τιμές στον χαλβά και σε άλλα παραδοσιακά σαρακοστιανά προϊόντα παραμένουν σταθερές. Παρ’ όλα αυτά, οι καταναλωτές εμφανίζονται επιφυλακτικοί, προσαρμόζοντας τις αγορές τους στις οικονομικές τους δυνατότητες.
Κορύφωση της κίνησης όσο πλησιάζει η ημέρα
Η εμπορική κίνηση αναμένεται να ενταθεί τις επόμενες ημέρες, με αποκορύφωμα το Σαββατοκύριακο πριν από την Καθαρά Δευτέρα. Έμποροι και καταναλωτές εκτιμούν ότι η ζήτηση θα αυξηθεί, ωστόσο το ύψος των τιμών αναμένεται να διατηρήσει τον πήχη των αγορών σε πιο συγκρατημένα επίπεδα σε σχέση με προηγούμενες χρονιές.
Πηγή: newsbreak.gr
