Από το 1 δισ. επενδύσεων στα ελληνικά ξενοδοχεία, το 1/5 πηγαίνει σε δράσεις βιωσιμότητας

Πιο βιώ­σι­μα γί­νο­νται στα­δια­κά τα ελ­λη­νι­κά ξε­νο­δο­χεία, με τις επεν­δύ­σεις σε δρά­σεις βιω­σι­μό­τη­τας μόνο για το 2024 να αντι­στοι­χούν στο 1/5 επί του συ­νό­λου του επεν­δύ­σε­ων που πραγ­μα­το­ποί­η­σαν πέ­ρυ­σι οι Ελ­λη­νες ξε­νο­δό­χοι.

Με βάση τη σχε­τι­κή με­λέ­τη από το Ιν­στι­τού­το Του­ρι­στι­κών Ερευ­νών και Προ­βλέ­ψε­ων (ΙΤΕΠ) που πα­ρου­σιά­στη­κε χθες στο πλαί­σιο του με­γά­λου συ­νε­δρί­ου του Ξε­νο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τη­ρί­ου Ελ­λά­δος (ΞΕΕ) στη Ρόδο, το 2024 οι επεν­δύ­σεις των ελ­λη­νι­κών ξε­νο­δο­χεί­ων ξε­πέ­ρα­σαν το 1δισ. ευρώ και από αυτές τα 200 εκατ. ευρώ ή το 19% αφο­ρούν σε δρά­σεις βιω­σι­μό­τη­τας.

Το θέμα του συ­νε­δρί­ου, το οποίο διορ­γά­νω­σε με αφορ­μή τη συ­μπλή­ρω­ση 90 ετών πα­ρου­σί­ας του το ΞΕΕ με την Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου ήταν ο του­ρι­σμός ως γέ­φυ­ρα με­τα­ξύ πα­ρά­δο­σης και εξέ­λι­ξης, ιστο­ρί­ας και και­νο­το­μί­ας, με γνώ­μο­να τη βιω­σι­μό­τη­τα.

«Ο δρό­μος για το κα­λύ­τε­ρο αύριο του ελ­λη­νι­κού του­ρι­σμού περνά από τη βιω­σι­μό­τη­τα», ανέ­φε­ρε ο πρό­ε­δρος του ΞΕΕ κ. Αλέ­ξαν­δρος Βα­σι­λι­κός. «Ο κλά­δος της φι­λο­ξε­νί­ας είναι αυτός που έχει την ισχυ­ρό­τε­ρη πε­ρι­φε­ρεια­κή διά­στα­ση σε σύ­γκρι­ση με όλους τους άλ­λους κλά­δους της ελ­λη­νι­κής οι­κο­νο­μί­ας δια­χέ­ο­ντας τα οφέλη και στην ελ­λη­νι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια. Κι αυτό, σε μία συ­γκυ­ρία όπου το θέμα του δη­μο­γρα­φι­κού λαμ­βά­νει δια­στά­σεις εθνι­κού και ευ­ρω­παϊ­κού κιν­δύ­νου. Ωστό­σο, όπου η φι­λο­ξε­νία ευ­δο­κι­μεί η δη­μο­γρα­φι­κή ανά­καμ­ψη δεν είναι θε­ω­ρία αλλά απο­τέ­λε­σμα», ανέ­φε­ρε ο ίδιος. Στο δρόμο προς τη βιω­σι­μό­τη­τα των ελ­λη­νι­κών ξε­νο­δο­χεί­ων ο κ. Βα­σι­λι­κός προ­έ­τα­ξε τρεις θε­με­λιώ­δεις προ­ϋ­πο­θέ­σεις: Κα­ταρ­χάς τους χρη­μα­το­δο­τι­κούς πό­ρους και τα κα­τάλ­λη­λα ερ­γα­λεία «όπου όμως χρειά­ζε­ται η πρό­σβα­ση των μι­κρο­με­σαί­ων επι­χει­ρή­σε­ων ώστε η δυ­να­τό­τη­τα για βιώ­σι­μη ανά­πτυ­ξη να είναι για όλους. Επί­σης είναι απα­ραί­τη­τη η συ­νερ­γα­σία, δε­δο­μέ­νου ότι οι με­γά­λοι στό­χοι απαι­τούν και συ­νέ­νω­ση με­γά­λων δυ­νά­με­ων, αλλά και όραμα».

«Η βιω­σι­μό­τη­τα δεν είναι κάτι που μπο­ρεί να επι­τευ­χθεί με διοι­κη­τι­κά μέτρα, χρειά­ζε­ται πρω­το­βου­λί­ες και συ­νερ­γα­σί­ες», επε­σή­μα­νε από την πλευ­ρά του

ο πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, Γιώρ­γος Χα­τζη­μάρ­κος, ανα­φε­ρό­με­νος και στη στό­χευ­ση να κα­τα­στεί η Ρόδος ο πρώ­τος βιώ­σι­μος προ­ο­ρι­σμός στον κόσμο. «Εδώ δεν πα­ρου­σιά­ζου­με σχέ­δια πλέον, αλλά απο­τε­λέ­σμα­τα. Εκτός από τη Ρόδο, και άλλα νησιά μας όπως η Χάλκη, η Αστυ­πά­λαια, η Τήλος έχουν αγκα­λιά­σει την πρω­το­βου­λία και προ­χω­ρού­με όλοι μαζί». Ο πε­ρι­φε­ρειάρ­χης ανα­φέρ­θη­κε στο δη­μο­γρα­φι­κό ζή­τη­μα και την πλη­θυ­σμια­κή αύ­ξη­ση της πε­ριο­χής, αλλά και τους εξαι­ρε­τι­κούς ποιο­τι­κούς δεί­κτες καθώς και την αργή αλλά και στα­θε­ρή αντι­στρο­φή του braindrain. «Συλ­λο­γι­κή προ­σπά­θεια απαι­τεί­ται– ευ­θύ­νη όλων μας η βιω­σι­μό­τη­τα. Εκτός από τη δη­μό­σια διοί­κη­ση, η οποία μπο­ρεί να ρυθ­μί­σει το πλαί­σιο λει­τουρ­γί­ας, όλες οι δυ­νά­μεις της κοι­νω­νί­ας, πρέ­πει να συ­νερ­γα­στούν. Απο­τε­λεί μο­νό­δρο­μο για την επι­τυ­χία» ανέ­φε­ρε χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά.

Η υφυ­πουρ­γός του­ρι­σμού, Άννα Κα­ρα­μαν­λή, υπο­γράμ­μι­σε από την πλευ­ρά της την ανά­γκη για ένα βιώ­σι­μο του­ρι­στι­κό μο­ντέ­λο ανά­πτυ­ξης, το οποίο απο­τε­λεί πυ­ρή­να της στρα­τη­γι­κής του Υπουρ­γεί­ου για τα επό­με­να χρό­νια.

Η με­λέ­τη

Οσον αφορά τη με­λέ­τη του ΙΤΕΠ για τη «Βιώ­σι­μη Φι­λο­ξε­νία: Με­τρή­σεις και Προ­κλή­σεις στα Ελ­λη­νι­κά Ξε­νο­δο­χεία», τα στοι­χεία πα­ρου­σί­α­σε ο γε­νι­κός διευ­θυ­ντής Δρ. Γε­ώρ­γιος Πε­τρά­κος.

Επι­ση­μαί­νε­ται ότι τα ξε­νο­δο­χεία 4* και 5* απο­τε­λούν το 27% του συ­νο­λι­κού ξε­νο­δο­χεια­κού ξε­νο­δο­χεια­κού δυ­να­μι­κού, που αντι­στοι­χεί όμως, λόγω με­γέ­θους, στο 54% των δω­μα­τί­ων, με τις δρά­σεις βιω­σι­μό­τη­τας να αφο­ρούν την ενέρ­γεια, το νερό, τη δια­χεί­ρι­ση απο­βλή­των κ.α. Όπως ανα­φέρ­θη­κε, με­τα­ξύ άλλων:

-Το 21% των ξε­νο­δο­χεί­ων δια­θέ­τουν σύ­στη­μα κα­τα­γρα­φής και πα­ρα­κο­λού­θη­σης των ενερ­γεια­κών τους κα­τα­να­λώ­σε­ων, ενώ υπάρ­χει ορι­ζό­ντια αύ­ξη­ση σε όλες τις κα­τη­γο­ρί­ες των ξε­νο­δο­χεί­ων όσον αφορά τους στό­χους μεί­ω­σης των ενερ­γεια­κών κα­τα­να­λώ­σε­ων.

-Με­γά­λα και πο­λυ­τε­λή ξε­νο­δο­χεία έχουν πιο αυ­ξη­μέ­να πο­σο­στά σε ό,τι έχει να κάνει με τη χρήση με­θό­δων ανα­κύ­κλω­σης υψη­λής τε­χνο­λο­γί­ας και ενερ­γεια­κών πρα­κτι­κών.

-Σε ό,τι έχει να κάνει με την ενερ­γεια­κή δια­χεί­ρι­ση, η έρευ­να δια­χω­ρί­ζει 4 βα­σι­κές ομά­δες, τους πιο «επαγ­γελ­μα­τί­ες» -energy Profs (8%) oι οποί­οι χρη­σι­μο­ποιούν εξει­δι­κευ­μέ­να ερ­γα­λεία και με­θό­δους ενερ­γεια­κής δια­χεί­ρι­σης (κυ­ρί­ως ξε­νο­δο­χεία 4ης και 5ης κα­τη­γο­ρί­ας), οι αδιά­φο­ροι- επο­χι­κοί (37%) που είναι και η πλειο­ψη­φία των ξε­νο­δο­χεί­ων, με 90% μικρά/οι­κο­γε­νεια­κά ξε­νο­δο­χεία

1ης και 2ης κα­τη­γο­ρί­ας, που χρη­σι­μο­ποιούν μόνο ηλια­κό θερ­μο­σί­φω­να, οι πο­λυ­σχι­δείς (32%) που δί­νουν έμ­φα­ση στην ηλια­κή ενέρ­γεια και

συ­στή­μα­τα ελέγ­χου (κάρ­τες ενερ­γο­ποί­η­σης, πα­γί­δες πα­ρα­θύ­ρων

για AC) με μο­νά­δες κυ­ρί­ως 3ης και 4ης κα­τη­γο­ρί­ας και οι μικρο-επεν­δυ­τές (23%) που βα­σί­ζο­νται σε πα­ρα­δο­σια­κά καύ­σι­μα (Diesel, βεν­ζί­νη, τζάκι) με κά­ποιες

ανα­βαθ­μί­σεις, οι οποί­οι βρί­σκο­νται συ­χνό­τε­ρα σε με­γα­λύ­τε­ρα υψό­με­τρα.

-Τα ξε­νο­δο­χεία φαί­νε­ται να έχουν επεν­δύ­σει σε ενερ­γεια­κές υπο­δο­μές, με -εν­δει­κτι­κά- πο­σο­στό 50% να έχουν ενερ­γεια­κά τζά­μια, ενώ σταθ­μούς φόρ­τι­σης ηλε­κτρι­κών οχη­μά­των έχει το 15,7% (στο 65,3% είναι το πο­σο­στό των 5άστε­ρων), με το σχε­τι­κό πο­σο­στό να έχει αυ­ξη­θεί από το 5,3% του 2020. Μά­λι­στα, η εγκα­τά­στα­ση σταθ­μών φόρ­τι­σης ηλε­κτρι­κών οχη­μά­των, πέραν από βιώ­σι­μη πρα­κτι­κή, απο­τε­λεί αντα­γω­νι­στι­κό πλε­ο­νέ­κτη­μα για ένα ξε­νο­δο­χείο καθώς προ­σελ­κύ­ει πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κά συ­νει­δη­το­ποι­η­μέ­νους επι­σκέ­πτες.

-Σε σχέση με τις πρα­κτι­κές δια­χεί­ρι­σης νερού, ένα 60% έχει θέσει στό­χους μεί­ω­σης της κα­τα­νά­λω­σης νερού. Ένα 45,6% δια­θέ­τει πι­σί­να και αυ­τούς ένα 60,8% εστιά­ζει στον πε­ριο­ρι­σμό διαρ­ρο­ών κι ένα 5,9% χρη­σι­μο­ποιεί

θα­λασ­σι­νό νερό.

-Για τη δια­χεί­ρι­ση απο­βλή­των τόσο οι δρά­σεις ανα­κύ­κλω­σης όσο και οι δρά­σεις μεί­ω­σης χρή­σης υλι­κών στα ελ­λη­νι­κά ξε­νο­δο­χεία, το με­γα­λύ­τε­ρο πο­σο­στό αφο­ρούν σε χαρτί και πλα­στι­κό σε πο­σο­στό πάνω από 61% και πάνω από 39% αντί­στοι­χα.

Πηγή: newmoney.gr