Σε άνοδο ο κλάδος των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων τα δύο τελευταία χρόνια

Οι συ­νο­λι­κές αφί­ξεις αλ­λο­δα­πών του­ρι­στών ανήλ­θαν στο νέο επί­πε­δο «ρεκόρ» των 23,6 εκατ. το 2015, πα­ρου­σιά­ζο­ντας αύ­ξη­ση 7% σε σχέση με το 2014. Αύ­ξη­ση στον κύκλο ερ­γα­σιών τους πα­ρου­σί­α­σαν και οι τρεις κα­τη­γο­ρί­ες ξε­νο­δο­χεί­ων τη διε­τία 2013-2014 (πο­λυ­τε­λεί­ας, Α΄ και Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας).

Τα πα­ρα­πά­νω προ­κύ­πτουν από την κλα­δι­κή με­λέ­τη «Ξε­νο­δο­χεια­κές Επι­χει­ρή­σεις» που εκ­πό­νη­σε η Διεύ­θυν­ση Οι­κο­νο­μι­κών Με­λε­τών της ICAP Group ΑΕ, η οποία εστιά­ζει στις επι­χει­ρή­σεις που εκ­με­ταλ­λεύ­ο­νται ξε­νο­δο­χεία πο­λυ­τε­λεί­ας, Α΄ και Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας.

Οι αλ­λο­δα­ποί του­ρί­στες απο­τε­λούν τον κύριο «πε­λά­τη» για τις ξε­νο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις της χώρας μας, καθώς πάνω από το 80% του συ­νό­λου των δια­νυ­κτε­ρεύ­σε­ων στα διά­φο­ρα ξε­νο­δο­χεια­κά κα­τα­λύ­μα­τα, πραγ­μα­το­ποιού­νται από αλ­λο­δα­πούς.

Σύμ­φω­να δε με στοι­χεία του 2014, σε όλα τα ξε­νο­δο­χεια­κά κα­τα­λύ­μα­τα της χώρας πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­καν πε­ρί­που 74 εκατ. δια­νυ­κτε­ρεύ­σεις, ενώ η μέση ετή­σια πλη­ρό­τη­τα όλων των ξε­νο­δο­χεί­ων της χώρας ανήλ­θε σε 47,3% ένα­ντι 45,2% το 2013.

Από το 2004 και μετά, η ξε­νο­δο­χεια­κή υπο­δο­μή της χώρας μας ανα­βαθ­μί­στη­κε ση­μα­ντι­κά, καθώς με­γά­λος αριθ­μός ξε­νο­δο­χεια­κών μο­νά­δων ανά την επι­κρά­τεια ανα­και­νί­σθη­κε, ενώ νέες μο­νά­δες υψη­λού επι­πέ­δου υπη­ρε­σιών ξε­κί­νη­σαν τη λει­τουρ­γία τους.

Ανα­φο­ρι­κά με τον αριθ­μό των ξε­νο­δο­χεια­κών κα­τα­λυ­μά­των που λει­τουρ­γούν στη χώρα μας, το έτος 2015 λει­τούρ­γη­σαν 9.757 ξε­νο­δο­χεια­κές μο­νά­δες με πε­ρισ­σό­τε­ρες από 780 χιλ. κλί­νες.

Τα ξε­νο­δο­χεία των δύο αστέ­ρων αντι­προ­σω­πεύ­ουν το με­γα­λύ­τε­ρο πο­σο­στό στο σύ­νο­λο του ξε­νο­δο­χεια­κού δυ­να­μι­κού (πο­σο­στό 42% πε­ρί­που). Στην πε­ρι­φέ­ρεια του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου συ­γκε­ντρώ­νε­ται ο με­γα­λύ­τε­ρος αριθ­μός κλι­νών (με­ρί­διο πε­ρί­που 25%).

Σύμ­φω­να με τον συ­ντά­κτη της πα­ρού­σας με­λέ­της, Κων­στα­ντί­νο Πα­λαιο­λό­γο, Senior Consultant της ICAP Group, το συ­νο­λι­κό μέ­γε­θος της αγο­ράς (σε αξία) των ξε­νο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σε­ων (πο­λυ­τε­λεί­ας, Α΄ και Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας) πα­ρου­σί­α­σε αύ­ξη­ση κατά 14,3% το 2014 σε σχέση με το 2013. Τα έσοδα των ξε­νο­δο­χεί­ων πο­λυ­τε­λεί­ας εμ­φά­νι­σαν αύ­ξη­ση 19,7% και των ξε­νο­δο­χεί­ων Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας αύ­ξη­ση 14,3%.

Μι­κρό­τε­ρη ήταν η αύ­ξη­ση στα ξε­νο­δο­χεία Α΄ κα­τη­γο­ρί­ας, η οποία δια­μορ­φώ­θη­κε σε 10,1%. Σύμ­φω­να με προ­βλέ­ψεις της ICAP Group, η ανο­δι­κή αυτή τάση συ­νε­χί­στη­κε και το 2015, τα δε συ­νο­λι­κά έσοδα του κλά­δου εκτι­μά­ται ότι πα­ρου­σί­α­σαν αύ­ξη­ση της τάξης του 10%.

Στα πλαί­σια της συ­γκε­κρι­μέ­νης με­λέ­της έγινε εκτε­τα­μέ­νη στρω­μα­το­ποι­η­μέ­νη (κατά κα­τη­γο­ρία και γε­ω­γρα­φι­κή πε­ρι­φέ­ρεια) χρη­μα­το­οι­κο­νο­μι­κή ανά­λυ­ση των επι­χει­ρή­σε­ων του κλά­δου, βάσει 20 επι­λεγ­μέ­νων αριθ­μο­δει­κτών.

Επί­σης, συ­νε­τά­χθη ομα­δο­ποι­η­μέ­νος ισο­λο­γι­σμός για τη διε­τία 2013-2014 βάσει δείγ­μα­τος 109 επι­χει­ρή­σε­ων που εκ­με­ταλ­λεύ­ο­νται ξε­νο­δο­χεία Πο­λυ­τε­λεί­ας, 351 επι­χει­ρή­σε­ων με ξε­νο­δο­χεία Α΄ κα­τη­γο­ρί­ας και 348 επι­χει­ρή­σε­ων με ξε­νο­δο­χεία Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας.

Από την ανά­λυ­ση αυτών προ­κύ­πτουν τα εξής: Αύ­ξη­ση κατά 17,4% πα­ρου­σί­α­σαν οι πω­λή­σεις των ξε­νο­δο­χεί­ων πο­λυ­τε­λεί­ας το 2014/13 και 14% των ξε­νο­δο­χεί­ων Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας, ενώ λίγο μι­κρό­τε­ρη ήταν αύ­ξη­ση (10,9%) που κα­τέ­γρα­ψαν οι πω­λή­σεις των ξε­νο­δο­χεί­ων Α΄ κα­τη­γο­ρί­ας.

Ανα­φο­ρι­κά με τα απο­τε­λέ­σμα­τα χρή­σης, ση­μα­ντι­κή αύ­ξη­ση στην κερ­δο­φο­ρία τους κα­τέ­γρα­ψαν τα ξε­νο­δο­χεία Α΄ και Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας, ενώ κέρδη το 2014 ένα­ντι ζη­μιών το 2013 εμ­φά­νι­σαν τα ξε­νο­δο­χεία πο­λυ­τε­λεί­ας την ίδια πε­ρί­ο­δο.

Επί­σης, τα ξε­νο­δο­χεία Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας εμ­φά­νι­σαν το υψη­λό­τε­ρο μέσο πε­ρι­θώ­ριο μι­κτού κέρ­δους το 2014 (32,3%), σε αντί­θε­ση με τα ξε­νο­δο­χεία πο­λυ­τε­λεί­ας που εμ­φά­νι­σαν το μι­κρό­τε­ρο (19,9%), ενώ τα ξε­νο­δο­χεία Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας εμ­φά­νι­σαν και το υψη­λό­τε­ρο μέσο πε­ρι­θώ­ριο κα­θα­ρού κέρ­δους EBITDA το 2014 (27,6%), σε αντί­θε­ση και πάλι με τα ξε­νο­δο­χεία πο­λυ­τε­λεί­ας που εμ­φά­νι­σαν το μι­κρό­τε­ρο μέσο δεί­κτη (23,2%).

Σχε­τι­κά με την απο­δο­τι­κό­τη­τα ιδίου κε­φα­λαί­ου, μόνον τα ξε­νο­δο­χεία πο­λυ­τε­λεί­ας εμ­φά­νι­σαν αρ­νη­τι­κό μέσο δεί­κτη το 2014, σε αντί­θε­ση με τα ξε­νο­δο­χεία Α΄ και Β΄ κα­τη­γο­ρί­ας οι οποί­ες εμ­φά­νι­σαν θε­τι­κό μέσο δεί­κτη.

H υψηλή θέση της Ελ­λά­δας στην πα­γκό­σμια κα­τά­τα­ξη του­ρι­στι­κών προ­ο­ρι­σμών και το υψηλό επί­πε­δο της ξε­νο­δο­χεια­κής υπο­δο­μής της χώρας μας, απο­τε­λούν δυ­να­τά ση­μεία του κλά­δου, ενώ στα αδύ­να­τα ση­μεία συ­γκα­τα­λέ­γο­νται η μο­νο­με­ρής «εξάρ­τη­ση» των ελ­λη­νι­κών του­ρι­στι­κών επι­χει­ρή­σε­ων από τους με­γά­λους διε­θνείς του­ρι­στι­κούς ορ­γα­νι­σμούς (tour operators) και τα χρό­νια διαρ­θρω­τι­κά προ­βλή­μα­τα του ελ­λη­νι­κού του­ρι­σμού (επο­χι­κό­τη­τα, γε­ω­γρα­φι­κή συ­γκέ­ντρω­ση κλπ.).

Η ανά­πτυ­ξη νέων εναλ­λα­κτι­κών μορ­φών του­ρι­σμού, η προ­σέλ­κυ­ση του­ρι­στών από νέες «ανα­δυό­με­νες» του­ρι­στι­κές αγο­ρές, η στο­χευ­μέ­νη δια­φη­μι­στι­κή προ­βο­λή της χώρας, καθώς και η ανα­βάθ­μι­ση των του­ρι­στι­κών υπο­δο­μών, συ­νι­στούν ευ­και­ρί­ες για τον κλάδο.

Από την άλλη πλευ­ρά, η κρίση που μα­στί­ζει τον εσω­τε­ρι­κό του­ρι­σμό, σε συν­δυα­σμό με την πα­ρα­τε­τα­μέ­νη πε­ρί­ο­δο οι­κο­νο­μι­κής ύφε­σης που βιώ­νει η χώρα, ο έντο­νος αντα­γω­νι­σμός από γει­το­νι­κές μας χώρες και οι πτω­χεύ­σεις του­ρι­στι­κών ορ­γα­νι­σμών του εξω­τε­ρι­κού, απο­τε­λούν απει­λές για τον κλάδο των ξε­νο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σε­ων.

enikonomia.gr