Πραγματοποιήθηκαν οι ημερίδες σε Ρόδο και Λίνδο της AEGEANCUISINE

Με πρω­το­βου­λία του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου οργα­νώ­θηκε μία σειρά ανοι­κτών εκδη­λώ­σεων στη Ρόδο στις 16 Απρι­λίου, με αντι­κεί­μενο το νέο πρότυπο πιστο­ποί­η­σης AEGEANCUISINE. Οι εκδη­λώ­σεις έλαβαν χώρα στην πόλη της Ρόδου στις 11:00 και στη Λίνδο στις 15:30. Στην πόλη της Ρόδου η ημερίδα πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε στην αίθουσα εκδη­λώ­σεων στο κτίριο του Επι­με­λη­τη­ρίου, Γρ.Λαμπράκη 8 και στη Λίνδο, στο Πνευ­μα­τικό Κέντρου της Δ.Ε. Λινδίων «Ιωάννης Ζίγδης».

Οι δύο ενη­με­ρω­τι­κές ημε­ρί­δες, είχαν ως αντι­κεί­μενο τη μέχρι σήμερα πορεία του Σήματος Αιγαιο­πε­λα­γί­τι­κης Κου­ζί­νας, τις καλές πρα­κτι­κές, τις προ­ο­πτι­κές αλλά και τις προ­ϋ­πο­θέ­σεις ένταξης στο επι­χει­ρη­μα­τικό Δίκτυο του AEGEANCUISINE των ενδια­φε­ρο­μέ­νων επι­χει­ρή­σεων.

Στις ημε­ρί­δες παρα­βρε­θή­καν μέλη του Δ.Σ του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου, μεγάλος αριθμός επαγ­γελ­μα­τιών και επι­χει­ρη­μα­τιών του χώρου της εστί­α­σης και φίλοι της γαστρο­νο­μίας. Ομι­λη­τές ήταν ο κα Σπανού Φαίδρα, σύμ­βου­λος του ΕΒΕΔ και Πρό­ε­δρος της επι­τρο­πής παρα­κο­λού­θη­σης του προ­γράμ­μα­τος του Aegean Cuisine για τα Δωδε­κά­νησα,, ο Chef κ. Νίκος Χρι­στο­φό­ρου, Πρό­ε­δρος της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου & Κυκλά­δων και ο οικο­νο­μο­λό­γος Αντώ­νιος Κολιά­δης, Επι­στη­μο­νι­κός Συνερ­γά­της του προ­γράμ­μα­τος.

Η ατμό­σφαιρα που δημιουρ­γή­θηκε σε όλες τις εκδη­λώ­σεις, ώθησε τους συμ­με­τέ­χο­ντες να πάρουν μέρος στη συζή­τηση με ερω­τή­σεις και τοπο­θε­τή­σεις αλλά και να κατα­θέ­σουν τους προ­βλη­μα­τι­σμούς τους. Επι­πλέον προ­έ­κυ­ψαν χρήσιμα συμπε­ρά­σματα με σημα­ντι­κό­τερο αυτό της ανάγκης ενί­σχυ­σης της ορι­ζό­ντιας δικτύ­ω­σης και συνερ­γα­σίας των επι­χει­ρή­σεων του πρω­το­γενή και δευ­τε­ρο­γενή τομέα με αυτόν του του­ρι­σμού και των υπη­ρε­σιών.

Οι ειση­γη­τές απά­ντη­σαν σε όλα τα θέματα που ειπώ­θη­καν και η αποδοχή του προ­τύ­που από τον επι­χει­ρη­μα­τικό κόσμο των νησιών μας σημα­το­δό­τησε μία καλή συνέ­χεια στο επι­τυ­χη­μένο ξεκί­νημα του AEGEANCUISINE.

Το παρόν υλο­ποιεί­ται στο πλαίσιο του Υπο­έρ­γου 9 «Ανά­δειξη της γαστρο­νο­μίας και της αιγαια­κής κου­ζί­νας στα Δωδε­κά­νησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου» – Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγ­χρη­μα­το­δό­τηση της Ελλάδας και της Ευρω­παϊ­κής Ένωσης.