Γ. Χατζής: Πρέπει να καθίσουμε όλοι σε ένα τραπέζι και να συνθέσουμε ένα εθνικό σχέδιο υποδομών

Με όραμα της εξω­στρέ­φεια της ελλη­νι­κής ξενο­δο­χίας και την πεποί­θηση ότι θα δώσει μάχες για τον κλάδο ανέλαβε λίαν προ­σφά­τως τα ηνία της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Ξενο­δό­χων ενώ δια­τε­λεί και Α’ Αντι­πρό­ε­δρος του Συν­δέ­σμου Ελλη­νι­κών Του­ρι­στι­κών Επι­χει­ρή­σεων.

Ο Γιάννης Χατζής με παρα­κα­τα­θήκη τις σπουδές του και τη γνώση του για το χώρο, δεδο­μέ­νου ότι προ­έρ­χε­ται από παλιά γενιά ξενο­δό­χων σε ένα κορυ­φαίο του­ρι­στικό προ­ο­ρι­σμό, είναι έτοιμος να συγκρου­στεί για τη στήριξη του Έλληνα ξενο­δό­χου.

Στη συνέ­ντευξή του στον ΕΤ της Κυρια­κής επι­δα­ψι­λεύει τις σκέψεις του για την πορεία του ελλη­νι­κού του­ρι­σμού, για την επόμενη ημέρα της ξενο­δο­χίας στην Ελλάδα και τα προ­βλή­ματα που την ταλα­νί­ζουν.

Απει­λεί­ται, κύριε Χατζή, η Ελλάδα από το φαι­νό­μενο του υπερ­του­ρι­σμού; Υπάρ­χουν κάποια σημεία που οφεί­λουμε να  προ­σέ­χουμε;

Ο «υπερ­του­ρι­σμός» είναι μια έννοια που επι­νο­ή­θηκε προ­κει­μέ­νου να λει­τουρ­γή­σει ως «μανδύας» και να κρύψει τις πραγ­μα­τι­κές αδυ­να­μίες μας στις υπο­δο­μές των προ­ο­ρι­σμών μας. Η αλήθεια είναι πως ενώ ο ιδιω­τι­κός τομέας στον του­ρι­σμό βγήκε δυνα­μικά μπροστά,  οι δημό­σιες υπο­δο­μές μας δεν ακο­λού­θη­σαν κι έχουν μείνει πίσω. Είναι ανορ­θο­λο­γικό να έχουμε ζήτηση και αντί να προ­σαρ­μό­ζουμε τη συνο­λική  προ­σφορά του προ­ϊ­ό­ντος μας στα επίπεδα της ζήτησης,  να θεω­ρούμε ως δήθεν λύση  τον περιο­ρι­σμό της. Είναι η ώρα που πρέπει να καθί­σουμε όλοι σε ένα τραπέζι και να συν­θέ­σουμε ένα εθνικό σχέδιο υπο­δο­μών, το οποίο θα εξει­δι­κεύ­ε­ται στις 13 Περι­φέ­ρειες της χώρας. Αφενός οι του­ρι­στικά ώριμες περιο­χές να μπορούν να δια­χει­ρι­στούν με επάρ­κεια τις του­ρι­στι­κές ροές τους, αφε­τέ­ρου οι  λιγό­τερο ανε­πτυγ­μέ­νες του­ρι­στικά να απο­κτή­σουν πλε­ο­νε­κτή­ματα για να κάνουν ελκυ­στι­κό­τερο το προϊόν τους.

Πώς αντι­με­τω­πί­ζει η ελλη­νική ξενο­δο­χία την απουσία προ­σω­πι­κού ;

Στόχος μας είναι να προ­σελ­κύ­σουμε νέους ανθρώ­πους, εργα­ζό­με­νους από άλλους κλάδους όπως και να συμ­βάλ­λουμε στο να επι­στρέ­ψουν στην Ελλάδα,  νέοι μας που ανα­ζή­τη­σαν μια καλύ­τερη τύχη στο εξω­τε­ρικό.

Ο ξενο­δο­χεια­κός κλάδος είναι από τους μεγα­λύ­τε­ρους εργο­δό­τες της χώρας και έχει απο­δεί­ξει την πίστη του στο διάλογο, τις συλ­λο­γι­κές δια­πραγ­μα­τεύ­σεις και τις ρυθ­μι­σμέ­νες εργα­σια­κές σχέσεις.  Τα δύσκολα χρόνια των μνη­μο­νίων ο ξενο­δο­χεια­κός κλάδος κατά­φερε, σε αντί­θεση με τους περισ­σό­τε­ρους κλάδους της οικο­νο­μίας, να δια­τη­ρή­σει ζωντανή τη συλ­λο­γική σύμβαση εργα­σίας. Η συγκε­κρι­μένη Συλ­λο­γική Σύμβαση Εργα­σίας, που από το έτος 2018 μέχρι και σήμερα κηρύσ­σε­ται γενικώς υπο­χρε­ω­τική, δια­σφα­λί­ζει συγκε­κρι­μέ­νους όρους αμοιβής και εργα­σίας για τους εργα­ζό­με­νους στις ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις. Με βάση τη τελευ­ταία σύμβαση που υπο­γρά­ψαμε προ­βλέ­πε­ται από τις αρχές του έτους 2024 αύξηση στις απο­δο­χές των εργα­ζό­με­νων μας κατά 5,5%, η οποία έρχεται να προ­στε­θεί στο 5% που προ­βλέ­ψαμε για το έτος 2023 και να απο­τε­λέ­σει προ­πο­μπό για την ανα­προ­σαρ­μογή του  κατώ­τα­του μισθού που θα ισχύσει από την 1η Απρι­λίου 2024.

Από κει κι έπειτα,  βέβαια,  δεν είναι όλα στο χέρι μας. Κενά υπάρ­χουν. Και στον του­ρι­σμό και σε άλλους κλάδους. Γίνεται μια προ­σπά­θεια κάλυψής τους από μετα­κλη­τούς εργα­ζό­με­νους από τρίτες χώρες, όμως οι γρα­φειο­κρα­τι­κές καθυ­στε­ρή­σεις καθι­στούν την δια­δι­κα­σία εξαι­ρε­τικά προ­βλη­μα­τική.

Ποια τα μεγα­λύ­τερα αγκάθια στον κλάδο; Τα ξενο­δο­χεία 1, 2, και 3 αστέρων κιν­δυ­νεύ­ουν με αφα­νι­σμό αφού απο­κλεί­ο­νται από χρη­μα­το­δο­τή­σεις;

Η ποιό­τητα είναι προ­τε­ραιό­τητα, για το σύνολο του κλάδου. Γι’ αυτό είναι πολύ σημα­ντικό να μην εξαι­ρού­νται τα ξενο­δο­χεία έως 3 αστέρων,  από την πρό­σβαση σε χρη­μα­το­δο­τικά εργα­λεία για την ανα­βάθ­μιση της ποιό­τη­τάς τους και τον εκσυγ­χρο­νι­σμό των εγκα­τα­στά­σεών τους.  Η προ­δη­μο­σί­ευση του προ­γράμ­μα­τος ενερ­γεια­κής ανα­βάθ­μι­σης «Εξοι­κο­νομώ», είναι μια θετική αρχή που δικαιώ­νει τις συνε­χείς παρεμ­βά­σεις της ΠΟΞ για την ποιο­τική ανα­βάθ­μιση της ελλη­νι­κής φιλο­ξε­νίας, χωρίς να μένει κανένας πίσω.

Ταυ­τό­χρονα,  ως Ομο­σπον­δία,   ανα­λά­βαμε  δυο σημα­ντι­κές πρω­το­βου­λίες.  Πρώτον, να «γεφυ­ρώ­σουμε» τον τρα­πε­ζικό τομέα με τις ανάγκες των  μικρών ξενο­δο­χεια­κών κατα­λυ­μά­των, με δυνα­μι­κό­τητα άνω των 200.000 δωμα­τίων.  Δεύ­τε­ρον, η ΠΟΞ σε συνερ­γα­σία με κορυ­φαία συμ­βου­λευ­τική εται­ρεία,  σχε­διά­ζει σειρά από δωρεάν σεμι­νά­ρια – εργα­στή­ρια συμ­βου­λευ­τι­κής υπο­στή­ρι­ξης, τα οποία θα βοη­θή­σουν όσα μέλη της το επι­θυ­μούν να ανα­βαθ­μί­σουν το ξενο­δο­χειακό προϊόν  τους.

Πώς κρίνετε την προ­ω­θού­μενη ρύθμιση του υπουρ­γείου Πολι­τι­σμού περί εφαρ­μο­γής ποσό­στω­σης στο δημόσια εκτε­λού­μενο μουσικό ρεπερ­τό­ριο στα ξενο­δο­χεία;

Είναι μια ωμή κρατική παρέμ­βαση στην ελεύ­θερη αγορά. Κάνει ζημιά στον ελλη­νικό του­ρι­σμό  και προ­σβά­λει τις αρχές μιας  σύγ­χρο­νης φιλε­λεύ­θε­ρης ευρω­παϊ­κής δημο­κρα­τίας.  Οι Έλληνες ξενο­δό­χοι στη­ρί­ζουμε όσο κανείς άλλος κλάδος την ελλη­νική πολι­τι­στική κλη­ρο­νο­μιά ως ουσια­στικό μέρος του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος μας. Αλλά ο τρόπος που το πράττει κάθε ξενο­δό­χος πρέπει να απο­τε­λεί δική του επι­χει­ρη­μα­τική επιλογή και όχι να επι­βάλ­λε­ται από το κράτος, με αυταρ­χικό τρόπο και προς εξυ­πη­ρέ­τηση συντε­χνια­κών σκο­πι­μο­τή­των. Πιστεύ­αμε πως τέτοιες παθο­γέ­νειες τις είχαμε αφήσει πίσω αλλά δυστυ­χώς ξανα­βρί­σκο­νται μπροστά μας. Γι’ αυτό θα εξα­ντλή­σουμε κάθε δυνα­τό­τητα που μας παρέχει η ελλη­νική και η ευρω­παϊκή νομο­θε­σία ώστε να ανα­τρέ­ψουμε δικα­στικά τη συγκε­κρι­μένη ρύθμιση.

Αυτή τη στιγμή ποια είναι τα μηνύ­ματα που έχετε για την πορεία της σεζόν ;

Η Ελλάδα  είναι πλέον στο κέντρο  του ευρω­παϊ­κού του­ρι­στι­κού ενδια­φέ­ρο­ντος,  με  ισχυρό brand και εξαι­ρε­τικό value for money.  Οι πωλή­σεις στους περισ­σό­τε­ρους προ­ο­ρι­σμούς  έχουν αυξη­τική τάση. Σε κάποιες περιο­χές πλη­σιά­ζουν ή και ξεπερ­νάνε το 10%. Ωστόσο είναι σημα­ντικό να υπο­γραμ­μί­σουμε ότι οι προ­κρα­τή­σεις συνήθως πραγ­μα­το­ποιού­νται με έκπτωση early booking,  πράγμα που μπορεί να προ­μη­νύει πολύ ήπια μετα­βολή εσόδων φέτος.

Στα­χυο­λο­γώ­ντας ποια τα 3 κορυ­φαία προ­βλή­ματα των ελλη­νι­κών προ­ο­ρι­σμών;

Η ετήσια απο­τί­μηση σε αφίξεις και έσοδα είναι η πλευρά που συγκε­ντρώ­νει συνήθως το επι­κοι­νω­νιακό ενδια­φέ­ρον,  αφού ο του­ρι­σμός τα τελευ­ταία χρόνια είναι πηγή καλών ειδή­σεων. Όμως υπάρχει και μια άλλη πλευρά στην οποία πρέπει να στρέ­ψουμε την προσοχή μας. Αφορά τόσο σε ποσο­τικά χαρα­κτη­ρι­στικά,  όπως η κατά κεφαλή δαπάνη, όσο και σε ποιο­τικά,  όπως η επι­μή­κυνση της σεζόν και  η ισόρ­ροπη κατα­νομή των του­ρι­στι­κών ροών ανάμεσα στις περιο­χές της χώρας.  Ζητή­ματα που σχε­τί­ζο­νται άμεσα με τις υπο­δο­μές στις οποίες ανα­φέρ­θηκα. Η πρό­κληση είναι μεγάλη. Θέλουμε βιώ­σι­μους προ­ο­ρι­σμούς για κατοί­κους και επι­σκέ­πτες όπως και βιώ­σι­μες ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις. Και υπο­γραμ­μίζω με έμφαση το τελευ­ταίο,  διότι μπορεί οι αφίξεις και τα έσοδα να κινού­νται ανοδικά αλλά ο  προ­βλη­μα­τι­σμός είναι μεγάλος ανα­φο­ρικά με το τι μένει τελικά στο ταμείο για να επεν­δυ­θεί στην πράσινη μετά­βαση. Τα λει­τουρ­γικά έξοδα έχουν εκτο­ξευ­θεί, την ίδια στιγμή μάλιστα που ο υπε­ρυθ­μι­σμέ­νος ξενο­δο­χεια­κός κλάδος υφί­στα­ται τον αθέμιτο αντα­γω­νι­σμό των βρα­χυ­χρό­νιων μισθώ­σεων που παρα­μέ­νουν αρρύθ­μι­στες.

Πηγή tourismtoday.gr