Η Φιλοξενία πάει … σχολείο! Μετά από δεκαετίες συζητήσεων σε μια χώρα όπως η Ελλάδα που το 20% του ΑΕΠ της, αλλά και ίδιο ποσοστό του εργατικού δυναμικού της προέρχεται και απασχολείται στον τουρισμό, το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδας ανέλαβε την πρωτοβουλία, ώστε ο τουρισμός, η φιλοξενία, να διδάσκεται πλέον από το Δημοτικό Σχολείο.
Το καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Φιλοξενία ΜΟΥ», που παρουσιάστηκε σε ειδική εκδήλωση, εντάσσεται στο πλαίσιο του εργαστηρίου δεξιοτήτων και στον θεματικό πυλώνα «Δημιουργώ & Καινοτομώ» και είναι πλέον διαθέσιμο για να αξιοποιηθεί στη Β’ και Γ’ Δημοτικού, για 5 έως 7 διδακτικές εβδομάδες και για 2 ώρες ανά εβδομάδα.
Βασικός σκοπός του προγράμματος είναι μια πρώτη επαφή των μαθητριών και των μαθητών με τις έννοιες της φιλοξενίας, της διαφορετικότητας, της επιχειρηματικότητας, της αποδοχής και της συμπεριληπτικότητας, της καινοτόμου και φιλικής προς το περιβάλλον επιχειρηματικής ανάπτυξης στον χώρο της φιλοξενίας, αλλά και μια πρώτη γνωριμία με τα επαγγέλματα της φιλοξενίας και των ευκαιριών σταδιοδρομίας που αυτά παρέχουν στη χώρα μας.
Το εκπαιδευτικό υλικό είναι σχεδιασμένο από εξειδικευμένους παιδαγωγούς και κατάλληλα διαμορφωμένο για την ηλικιακή ομάδα στην οποία απευθύνεται. Αποτελείται από μια σύντομη εικονογραφημένη ιστορία, η οποία δίνει και το έναυσμα για τις προτεινόμενες δραστηριότητες, οι οποίες εμπλέκουν ενεργά τον μαθητή και τη μαθήτρια στην αναζήτηση της γνώσης, προωθούν την ομαδική εργασία και τη συνεργατικότητα, Επιπλέον, περιλαμβάνει έναν πλήρη οδηγό για τον εκπαιδευτικό με κατευθύνσεις, συμβουλές και ιδέες για την υλοποίηση του προγράμματος.
Σε δήλωση της η υφυπουργός Παιδείας Ζέττα Μακρή επεσήμανε ότι το πρόγραμμα που δημιούργησε το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας, εγκρίθηκε από το Ινστιτούτο Εκπαιδευτικής Πολιτικής του ΥΠΑΙΘ και εντάχθηκε στο ψηφιακό αποθετήριο των καινοτόμων Εργαστηρίων Δεξιοτήτων στην ενότητα «Δημιουργώ και Καινοτομώ – Δημιουργική Σκέψη και Πρωτοβουλία», όπου περιλαμβάνονται προγράμματα επιχειρηματικότητας, αγωγής σταδιοδρομίας, γνωριμίας με επαγγέλματα, STEΑM και εκπαιδευτικής ρομποτικής.
Σε δήλωση ο πρόεδρος του ΞΕΕ κ. Αλέξανδρος Βασιλικός σημείωσε: «Η σημασία της φιλοξενίας μας υποχρεώνει να δούμε καθαρά το μέλλον της, γιατί είναι και το μέλλον της Ελλάδας. Μέσα από τη φιλοξενία που είναι αναμφίβολα το πιο ισχυρό αναπτυξιακό πλεονέκτημά μας, πρέπει να δούμε σήμερα τη νέα Ελλάδα που θέλουμε αύριο. Αυτό είναι το μεγάλο στοίχημα και στο ΞΕΕ πιστεύουμε ακράδαντα πως μπορούμε να το κερδίσουμε, με μια προϋπόθεση. Να καλλιεργήσουμε την τουριστική συνείδηση. Να αναπτύξουμε πάνω σε υγιείς βάσεις μια νέα κουλτούρα φιλοξενίας. Να ξεπεράσουμε κόμπλεξ και στερεότυπα περί «σερβιτόρων της Ευρώπης». Για να γίνει αυτό και να γίνει σωστά, πρέπει να ξεκινήσουμε από κει και που ξεκινούν όλα. Από το δημοτικό. Από τις γενιές που με την φροντίδα και το μόχθο των εκπαιδευτικών μας προετοιμάζονται για να πάρουν στα δικά τους χέρια το μέλλον της Ελλάδας».
Πηγή News247.g
